在摄政王府的时候，韩星霁做的东西用油量都不大，再加上他借口别人不会，必须他动手，其他人自然也不敢乱动。
现在则不一样，油炸嘛，不需要太过复杂的步骤，操控火候或者是看成色也不需要他亲自动手，只要他站在那里看着就行，甚至等第一波出来之后家里的大厨都不需要再过问他，很快就掌握了诀窍。
然后小伯爷就连同他弟弟一起被轰了出来。
薛翼自打大哥回来之后就跟前跟后，除非实在不适合他跟着他才会留在家里。
此时听说韩星霁要搞吃的就更要跟着了，大哥弄出来的东西都好吃这个概念已经根深蒂固。
韩星霁抱着一盘刚炸好的红薯片跟弟弟对视了一眼，无奈只好先去花厅吃。
唔，的确味道不错，可惜这东西不能卖。
成本太高，定多少价格都不合适。
红薯是新鲜玩意，但在他眼里也不算很值钱，而如今油脂更贵一些。
韩星霁咔嚓咔嚓吃着红薯已经开始思考种植一点油菜花了。
菜籽油一直到后世都是最主要的食用油来源，只不过出产菜籽的油菜是从外面传进来的，现在还没有。
花生倒是有，但是作为粮食作物之一，这东西显然也不会奢侈的被拿来榨油。
韩星霁脑子想着这些，咔嚓玩了一盘子薯片之后拍拍手决定去做爆米花。
爆米花比红薯片要复杂一些，因为韩星霁手里的玉米并不是适合爆米花的玉米，那种玉米是圆粒，但是因为产量比较低韩星霁压根就没想过在这边种植。
不过普通玉米也不是不能爆，只是需要专门的爆米花机器，还好这玩意也不难，唯一困难的大概就在于如何密封保证爆米花机内能够在受热之后压强升高。
因为时间紧，韩星霁懒得一点点搞，让铁匠打造出差不多的容器之后就从现代偷偷带回了最关键的部位，然后再做伪装。
反正大部分人吃猪肉也不会去研究猪是怎么养的，而且机器放在他的院子里有人看守，轻易别被人发现里面有奇怪的东西就行，当然最需要隐藏的是压强表。
不过韩星霁在炉子里加了一份智能装置，压强能够实时传递到他的手机上，设置好压强之后一旦到达压强手机就会振动，然后再停止加热就可以了。
爆米花机的原理是加压之后到一定程度打开，原材料在喷射出来的时候内部的气体迅速想外扩张达到爆开的结果。
这个过程产生巨响是不可避免的，哪怕韩星霁让匠人做的爆米花机很小也没办法避免。
在做爆米花的时候，薛翼正蹲在他身边好奇地看热闹。
韩星霁看了一眼弟弟嘿嘿一笑说道：“二郎，看好了，哥哥给你变个戏法。”
薛翼听后立刻聚精会神地看，然后在爆米花机打开的一瞬间被巨响吓的直接往外窜。
等他窜到院外就听到了笑声，一转头就看到他那缺德哥哥在后面笑的不要不要的。
二郎很生气，二郎决定抢走所有的爆米花。
韩星霁也不在乎，又爆了一炉，新鲜出炉的爆米花带着谷物特有的香甜，只不过吃到嘴里却有些寡淡。
韩星霁啃着嘴里没什么大味道的爆米花，低头思索了一会决定给这些爆米花上一层焦糖脆皮。
原材料都有，唯一的麻烦大概就是焦糖的火候不好掌握。
理论知道，但掌握起来不容易，这东西跟炒糖色一样一个处理不好可能就没办法吃了。
不过没关系，他家的大厨比较有水平，韩星霁只是跟他叙述了一下做法，试验了三次之后就熬制出了比较好用的焦糖。
焦糖味的爆米花又脆又甜，韩星霁跟薛翼两个人抱着咔嚓地停不下来。
等舒云来和薛轻舟回来的时候发现两个儿子打着嗝的过来迎接他们，晚饭……自然也是吃不了了。
舒云来气得不行，看了看大儿子没舍得，只好捏着小儿子的耳朵教训说道：“不好好吃饭还想不想长个子了？”
薛翼龇牙咧嘴说道：“大哥也吃了！”
韩星霁心虚了一瞬，然后理直气壮说道：“我那是尝尝对不对味，而你是跟在我后面偷吃。”
说完他还认真看着舒云来说道：“阿娘，我建议以后不要让二郎踏进厨房，免得一个不注意他就偷吃饱了，然后不好好吃饭。”
薛翼：？？？？你真是我亲哥？
韩星霁：对不起呢亲，我当然不是你亲哥，不过就算是亲兄弟该坑他也还是会坑的。
舒云来没好气说道：“再有下次你们两个都给我去抄书。”
说完薛翼捂着脸嗷呜一声垂头丧气地跟在母亲身后，倒是韩星霁一脸淡定说道：“哦。”
舒云来：……
抄书这种威胁对她大儿子而言好像不算什么。
不过在看到韩星霁消瘦的脸之后，舒云来又没了脾气。
作为往来者她很清楚一年以来，尤其是最近这半年韩星霁过的什么日子。
这么一想大儿子想吃就吃吧，偶尔任性一次也不是什么问题，更何况这孩子也不是自制力那么差的人。
于是她的目光就转到了小儿子身上，再次重申再敢只吃零食除了抄书还要挨揍。
薛翼哭丧着脸深深觉得不公平，韩星霁拍了拍他的肩膀说道：“没办法，你还要长身体，我都长得差不多了，你现在不好好吃饭说不定没有我高哦。”
韩星霁这两年身高长了不少，上次量一米八整，而且他这个年纪还有缓慢上涨的余地。
他对自己的身高倒是挺满意的，不算很高但也不矮。
薛翼的话……舒云来因为以前日子不好过长得不是很高，薛轻舟身高也一般，一米七七的样子，薛翼要是不好好养身体，说不定还真没他高。
薛翼看了一眼他哥的身高，痛苦扭头说道：“我知道了。”
韩星霁偷笑了一声，第二天带着他的零食大礼包就跑去找楼时巍了。
楼时巍对于这种甜甜的小零食并不是很感兴趣，不过他的小孩儿好像很喜欢。
做的奶糖是甜的，弄的红薯片也是甜的，甚至连爆米花都很甜。
他捏了一颗爆米花放在嘴里，甜中带着一点焦香的苦味，一如韩星霁这个人。
看上去又软又甜，但真的喜欢上了心里也会觉得苦涩。
韩星霁站在他身边仰头看着他问道：“大王，好吃吗？”
楼时巍点点头：“味道还不错。”
韩星霁快乐说道：“那等等我把方子留下来，回头你想吃了就让厨房做一点，不过别多吃，糖这东西吃多了也不好。”
糖有轻微的成瘾性，而且能够加重炎症，多吃肯定是不好的。
楼时巍当然不会多吃，实际上如果不是韩星霁做的，这么甜腻的东西他基本很少吃。
韩星霁见他点头便说道：“好啦，东西送到了，那我就先走了。”
楼时巍有些奇怪：“去哪里？”
“火药作坊，眼看就要年关了，再不过去等封笔就要半个月之后再去了。”