杀猪真不是一件容易的事儿，尤其野山猪皮糙肉厚的，光把它杀死倒不算太难，可要收拾妥当就麻烦了。好在，这会儿所有人都干劲儿十足，一想到马上就能吃到肉了，就连小孩子们都高高兴兴的帮着抱柴禾生火烧水。
这一忙碌，就是好几个小时。
眼瞅着都快到中午了，赵建设猛的一拍大腿：“我把知青给忘了！”瞅了瞅其他干部也都忙活着，他索性随手往看热闹的人群里点了两个，“你俩往公社那头跑一趟，把人带回来就成。”
被点到名的是俩老实头儿，虽然一心惦记着待会儿分肉，可大队长发话了，他们肯定不敢反对，“嗯嗯”的答应着转身走了。
公社那头，其他生产大队老早就把人接走了，只剩下分给他们第七生产队的十个知青。可怜他们从早上等到中午，一等二等三等，脖子都等长了，就是没看到来接自个儿的人。公社领导一开始还陪着，后来干脆闪人了，还琢磨着是不是赵建设那小子气上头分下来的知青太多了，闹脾气了？
领导还在发愁，倒不是愁赵建设真的撂摊子不干，毕竟这是上头分下来的任务，不干也得干。他愁的是，再这么等下去，岂不是要公社这头包了十个知青的午饭？
正愁着呢，第七生产大队终于来人了。
来了两个二愣子，别说公社这边的领导了，连知青们都看出来了，这绝对不是干部。毕竟，没有哪个干部来接人，连裤脚都不放下去的，那露出来的半截小腿上全是泥，一看就是刚从地里上来。
听说那头终于来人了，领导赶紧出来，一看这情况，就忍不住问：“你们咋才来啊？赵建设他人呢？”
两个老实头你看看我我看看你，最终还是年纪比较轻的那个开了口：“这不是队上杀猪吗？”见所有人都盯着自己，他又添了一句，“咱们队上那个宋老太啊，在山上打着野猪了，大队长本来都出发了，又给叫回去了。不得安排杀猪、分肉啊？那个啥……能走了吗？中午吃猪肉呢！”
“走走走，赶紧走。”领导边轰人边纳闷，这第七生产大队咋那么能耐呢？
可不是挺能耐的吗？
等一行人来到第七生产大队时，才在村口就闻到了一股子肉香。那十个知青互相看看，都是一脸的喜色，想着这生产队真上道啊，还知道烧肉迎接他们，先前等了半天的火气立马就消了，尤其随着越往里走，那肉香是越浓郁，肚子里的馋虫更是都被勾了出来，嘴里的唾液也不停分泌着，就等着中午那顿了。
俩二愣子显然也闻到了肉香味，赶紧加快了脚步往粮仓那头走。因为这边有个不算小的坝子，平时分粮食啥的都在这儿，年底杀猪分肉也在这边，这俩带着人赶了过来，张嘴就说：“大队长！人、人带来了。”
大队长已经顾不得他们了，因为他就快被逼死了。
“……你给我记多少工分啊！那么大的一头野山猪啊，全是我的功劳！没我你们能吃上肉？去掉骨头下水都还有小二百斤重呢，这都快抵得上年底三头任务猪了。还有，你知道不？这野猪是我撞上的，我一看到它就立马冲上去抬起手，一巴掌就给它拍晕过去了。打野猪多容易呢，我站在那山坡上吼你，一等二等你就是不来！你说，你好好说，到底给我记多少工分？”
赵建设分完最后一块肉，目送社员拎着肉撒丫头子跑出去，完了才满脸绝望的看向赵红英：“姑啊，记工分这事儿吧，咱们也得……停停！别动手！你别动手！有话咱们好好说！！”
搁以前他最怕的就是他姑跟他爹告状，每回他都会挨揍。可现在他的想法改变了，亲爹就是亲爹，揍了他那么多回，他不是活得好好的吗？姑就不同了，这一巴掌下去，自个儿这小身板能挺得住？
“瞧你这怂样！”赵红英到底没真的打下去，那是她侄儿又不是她儿，“赶紧的，我还要回家吃肉呢！”
“姑，你看这样成吧，还按着年底分猪肉那样算，咱们社员分到肉扣多少分，我都记在你头上。另外，你拿走的就不扣工分了，咋样？”顿了顿，赵建设提醒道，“其他人家最多也就分了七八斤，你家我姑父拎走了十二斤啊！”
赵红英想了想，说：“那成吧，你到底是我亲侄儿，我就不为难你了。那我走了！”是该走了，也不知道家里那帮子蠢货会不会烧肉，野猪肉可不比家猪，肉结实得很，不炖久一点儿，根本就咬不动。
等赵红英走得没影儿，赵建设才缓过气来，先打发走了俩带队的，又冲着知青们说：“你们运气不错，今个儿队上正好分肉，我给你们留了大棒骨和肠子，走，我带你们去知青点。”
第019章
赵建设还是很善良的, 想着远来是客，总不能全村上下都吃肉, 叫人家知青闻着味儿吃粗粮吧？可他忘了一点, 那些知青都是来自于大城市的，里头倒有会生火做饭的, 可收拾猪大肠却不容易。至于那根大筒骨, 肉都给剔得一干二净了，就算炖汤又有啥吃头呢？
这会儿, 赵建设还真没想那么多，把人领到了知青点, 又随便指了个年岁最长的当头儿。又告诉他们, 灶间有能吃半个多月的粗粮, 等下个月初会再给他们发放，柴禾大概能用个两三天，要是不够就自个儿去捡。他们这儿离河边远, 打水洗衣都要去村头那口老井。还特地叮嘱，明个儿鸡一叫就起身, 会有人来这边领他们去干活的，至于今个儿下午就算了，好好歇着就成。
说完这些, 赵建设就走了。在他看来，就算这些知青年岁都不大，可最小的也有十六七了，没指望他们干点儿啥, 照顾好自个儿总没问题吧？他们队上，六七岁的娃儿都会带着弟妹四处蹦跶，懂事点的还能帮着家里干活呢。
很显然，他想得太美了，完全没有意识到接收了一批多麻烦的人物。可这个时候，他一心惦记着吃肉，真想不到那么多。
此时，整个生产队上下家家户户都飘着肉香味儿。那些动作快老早领了肉的人家，这会儿都吃上了。哪怕动作再慢，家里灶台的大锅也已经飘出了肉香。
真香啊，这可比过年那会儿都带劲儿。
仔细想想，过年都已经是冬天了，哪怕啥都不放，分到的肉也能存放好几日。再说了，家猪肥肉多，小半榨油，剩下的还得分成好几份，以确保过年期间天天都能沾荤腥，当然不如这会儿那么带劲儿了。
野山猪肉多且紧致，唯一不足的是基本上榨不出油来，而且这头野猪明显已经成年了，肉格外得有嚼劲儿，就是有些费牙。
难得吃一回肉，家家户户都很舍得，主要是这会儿都五月里了，哪怕天气还不算特别热，分到的猪肉撑死了放个三天，与其放坏了心疼，还不如敞开肚子饱餐一顿。这不，好多人家索性都不做饭了，就炖肉，搁下一大块肉，全切成小方块，放上调料，大火炖着，差不多半熟了，再放入切好了的土豆，味道简直就是一绝。
土豆烧肉，搁在过年里都算是大菜了，以前都是几块肉跟一大锅土豆煮，现在基本上都是两份土豆一份肉，因为难得吃一回大肉，平时做饭都不放调料的，这回连压箱底的大料都给放了。还没炖好呢，全家已经等不及扒在灶间门口伸长脖子往里瞅。
老宋家那头也是如此，因为赵红英是大功臣，他们头一个分到了肉，数量还不少，足足十二斤呢。负责做饭的是张秀禾和王萍，俩人牟足劲儿的放肉、放调料，当然也没忘记放土豆块。要知道，锅边素的味道也是很棒的，搁在年里，眨眼间就能给抢没了。
等赵红英回来时，土豆炖肉已经差不多好了，还没进院子呢，就已经闻到了那股子醉人的香味。论理说，野山猪身上有股子味儿，比不得家猪闻着舒服。可在赵红英闻来，那味道棒极了，真不愧是她打的猪。