洗好后才敢开一点点细缝的窗让房内空气流通免得炭气中毒。
“明娘子,明娘子……”
越歌正喂着女儿就听到叫声,侧耳一听是王大娘的声音,不过王大娘是熟人越歌也不着急,等喂女儿吃饱了打了奶嗝睡下出去。
找来斗篷带上手套全副武装才敢出去开门。
“大娘……”
越歌本想叫王大娘进来,哪想一开门就便王大娘领着七八个眼熟的媳妇站在门口下,不由一惊。
“大娘,你们这是?”
“哎哟,明娘子,你怎么这么会才开门。”
“大娘等久了吧,我刚刚在给孩子喂奶呢。大娘,各位嫂子快进来了。进屋说话,这外头怪冻得慌。”
一群媳妇拥着王大娘进了门,一进院子那香气就更浓郁了。
“明娘子,你这做的是什么吃食,这么香?”
一群嗅着香气脚下就粘住走不动了。
“我厨房里正炖着一坛子炖菜呢。”
闻言知道一群人被佛跳墙的香气给吸引来了,越歌不由一笑,佛跳墙果然不负其名,虽然没引得和尚跳墙,却引得一众媳妇儿跳墙来了。
“什么炖菜这么香,可是给我们瞧瞧?”
“这道菜叫佛跳墙,不过这会正炖着却是不能看,这菜啊得炖上三天才能成,这会儿却是不能起锅。”
越歌带着一众人去了厨房,见锅里正小火炖着,越歌带着歉意解释,免得众人以为她故意不给看。
“佛跳墙,这名字起得好,这么香的菜咱们都忍不住,怕是庙里的和尚师傅们闻着了也会忍不住跑出来。”
一年轻不到二十年轻媳妇笑道,看着面容和善文静,像是读过书教养不错的媳妇。
“明娘子,你这炖了多久了?”
一媳妇问,边说话还边嗅着香气。
“昨天午后开始炖的,到这会儿都过了十二个时辰了,还要炖上两天。”
“哎呀,可惜了,不能瞧一瞧。”
有两三个媳妇还死盯着那锅里,一副恨不得揭开看看的架势,看那表情越歌就知道几人不信她。这三个媳妇越歌也见过,只是不熟,不是什么坏人,就有爱贪些小便宜。
就在越歌想着带众人出去时,张大嫂很适时的开口了。
“明妹子,你跟我说说这佛跳墙怎做的,我回去也做一坛。”
张大嫂怀里的儿子可是被那香气香得流口水了。
“行,那咱们到堂屋去,我将做法就给大家伙说说。”
越歌带着恋恋不舍的一群人出了厨房去堂屋。
“这佛跳墙是我家乡那的名菜,这菜最好吃不过。”
“明娘子,你快跟我们说说怎么做?”
“我这说仔细说,不过我得给有句话说在先,这菜要做可要花费不少,做法大家听听,若喜欢便试试。”
“这菜要做首先要有一坛黄酒,像花雕酒和绍兴酒都行……”
“哎呀,还要酒啊,这花雕的光听着就不便宜,得花不少钱吧。”
一个媳妇突然惊呼打断了越歌的话,越歌闻声扭头看,是一二十多岁的媳妇,身上穿着的衣服补丁不少,可知其家里不富裕。越歌想了一下便道:
“也可以用一般的黄酒,只不过味道会差一点。”
“那……”
“哎呀,李旺家的,等明娘子说完了你再问,你这一直问不是耽误功夫么?”
一个年长些的媳妇有些不耐烦的道,那二十多的李旺媳妇被这么一说不由怯然,越歌笑了笑继续道。
“除了酒外还要鱼、鸡……”
越歌将最基本的食材详细的说出来,挑的都是这镇上能买到的,价格也不算太贵的。
“我的天啊,做这么道菜要这么多薄,那得花多少银子才能做一道菜,这实在是太抛费银子了。”
另一位大娘听完当即就呼出声来了。
“不一定要将这些东西都放全,或是加一些或是减一些,全看个人情况,只是这酒是绝不能少的。”
这动荡年代,百姓家里都不富裕,有些人家可是恨不得一个子儿掰成两半来花,哪舍花费银子做这么道菜。所以越歌对她们的话也不在意。
听越歌说完一众媳妇几乎都打退堂鼓了,除了王大娘和张嫂子,两人跟越歌最熟悉,所以留到最后等越歌送其他出去后三人再说说话。
越歌建议两人买些常见的食村,便宜些的也可以,最重要的是要有好酒,食材要新鲜;越歌又将自己用剩的一些食材分两份给了张大嫂与王大娘。两人自是感谢不已。
两人听了都说要回去试试。
等人都走光了,家里也安静了下来,只是越歌不知因为这么道菜,这一条街的媳妇大娘们都认为明娘子是个有钱的寡妇,这倒是给她以后好长一段日子增添了不少麻烦。
转眼便是过了三天,哄孩子睡着后越歌正想去起锅,才到厨房就见周伯通不知何时已经在厨房里了。
☆、第28章 ,
“别动!”
越歌见周伯通竟想搬那坛子连忙呵止他,那坛子搁水中炖了三天,不知多烫,他这一搬若是烫着必定会条件反射扔个,那她一番心血和几天的辛劳岂不是白废了。
“妹子,呵呵……”
“大哥什么时候到的,怎么也不叫一声。”
“嘿嘿,我刚到。”
周伯通跟在越歌身后。
“妹子,你这坛子里做的是什么,怎么这么香?我大老远就闻到香味了。”
“香吧!这就那天我让你买的酒做的吃食。”
被称赞越歌有些得意。
“妹子啊,幸好是过年外头没什么人,不然这坛这香的吃食怕早就留不住了。”
周伯通直觉得他这妹子比他还单纯,这终南山下经常有武林人士走动,有些武林败类可不管你是不是百姓家的,只他看上了就拿走,你也莫可奈何他。
周伯通摆出一副我很懂的模样对越歌念念叨叨一番嘱咐。
“行啦,我都知道啦?我可要吃饭了,你是要吃饭还是继续说下去?”
越歌打断周伯通的念叨,端着饭菜就要出去。
“妹子你等等我,当然是要吃饭啦。妹子还有呢,你怎么不把这个端出去。”
周伯通指着越歌盛出来的放在厨柜里的两碗道。
“那是要送人的,咱们吃的在这呢。”
“又要送人,都不够我吃呢。”
周伯通看着两个被扣上的碗,心里不舍,于是他做了一件事。
“大哥,吃饭啦,还不快出来?”
“嗯…来啦…嘶嘶,好烫……”周伯通哈着气连忙将嘴里的肉吃下去,赶忙出了厨房去堂屋。
“可惜了,呖得太快了,还没尝出味来了呢。”
“在嘀咕什么呢,赶紧吃饭吧,吃好了早些回去,这雪似乎要下大了。”
越歌看着屋外又飘起的雪花颇有些忧心。
“没事没事,这点儿小雪花困不住我。”
“妹子吃饭。”
“先喝些汤。”
越歌见他端饭,忙拦下,又从坛子盛了碗汤给周伯通。