高粱米蒸好以后，酒曲丸子磨粉洒在缸底，再把高粱米挪进去发酵。
两个来月以后，煮酒糟，这时候便能出酒了。
酒糟在火上沸腾，发酵了以后已然带有了酒香味，这一煮简直香飘十里了。
这朝村里是忙活没忙活的嗅着酒香味都飘了过来。
“高粱米酿出来的还是香，等开了年，我也种两亩地的高粱用来酿酒算了。”
“那还不是张师傅的手艺好，寻常人酿酒哪里酿得出这个味道来。”
大家伙儿围着酒甄七嘴八舌地议论着。
忙前忙后的张师傅笑道：“我这点子手艺也就大家卖我脸面，在同州简直拿不出手。”
纪扬宗帮着忙：“乡亲们这是好久都没有吃到酒了，嘴里馋着呢。”
大伙儿笑做一团。
“里正，您用这么多粮食酿的酒怕是一时半会儿喝不完噢，要不要乡亲们给分担分担啊？”
纪扬宗道：“要想打酒的就来，但是丑话先说在前头，可别偷拿媳妇儿的钱过来打酒，到时候闹起来，我可不好断公道。”
院子里又是一阵笑声。
黄蔓菁和桃榆正在折菜，预备着要烧午饭了。
“你瞧瞧你爹，平日里这也不痛快那也不痛快，一说要酿酒以后，这不哪哪都痛快了。”
黄蔓菁骂了一句：“就是个酒蒙子。”
桃榆笑了笑，他本来也想去凑凑热闹的，但是现在月份大了，身体格外的笨重，他也尽可能的不去凑热闹，自己忧心也就罢了，家里人更为忧心。
过了些时候，酒酿好，纪扬宗大方的打了不少出来叫来看热闹的村民们尝尝。
院子里也就更热闹了。
“好喝，不过我这张嘴还是米酒喝得更惯些。”
“有的吃都不错了，你还挑的起来。”
桃榆看着院子里的村户都在咂着酒，才煮出来的酒还是热的，带着粮食的香味，倒是不吃酒的都闻着香。
“阿戍又去哪儿，一上午不见人。”
他瞧了几眼院子都没见到那道高大的身影。
黄蔓菁道：“村里各家分的地差不多都开了出来，手脚快的都已经把菜给种上了，年底肯定能吃上冬菜。冬日里挖不得野菜吃，不过现在有地种菜吃菜上就不必愁了，但大伙儿还是惦记着想要农田，想赶在明年春播前开上几块。”
地开出来好种菜，可一日三餐离开不得主食，还得要有水田种稻。
高粱倒是也种得，还不必水田，就是大伙儿吃不惯，就是种了明年也只有收了拿去县城倒卖成米。
如此麻烦，倒是不如开水田出来，左右早开晚开都得开。
“阿戍一早就去地里看开水田去了。”
黄蔓菁放低了些声音说道：“这入秋以后山里最是好打山货的季节，今年大家没有种地寻下空闲去往山里跑，由阿戍带着村里的汉子操练，汉子的身手都起来了，秋猎可收获不小。”
“听你爹说，乡亲们大小事都依仗着阿戍，现在又实打实的尝到了甜头，觉着总这么叫他费心费力心里头过意不去，说是商定下明年秋收要给阿戍拿两成的粮食。”
桃榆眉心一动，他倒是听霍戍提了一嘴这事儿。
乡亲们到底还是有良心，没觉着他们家阿戍所做的一切都是应当的。
论起来不管是逃难搬迁，建设，防守以及教他们骑马射箭防身手段等等，这些都不是他们义务当做的。
自来林村起，这大半年的时间里他们家可一点好处也不曾收过乡民的，反倒是还一应照料贴补。
他们记念恩情，愿意拿几成粮食作为供奉，桃榆也没意见，毕竟他们家也不是开设的什么慈善。
往后要想还那么费心下去，自然也得有来有往才行。
霍戍大抵想的也跟他不差，接受了村户自发的提议。
为此村里想要开设水田，这也关系到后头他们的收支，他才又抽出时间前去看看。
正说着，霍戍就回来了。
“外头水田开的怎么样？”
霍戍走过去，同桃榆道：“快的已经开始平整土地做池了，慢的还在规划大小。”
“可是一场力气活儿。”
霍戍应了一声。
“还有多久吃饭？”
纪扬宗提着几坛子酒跑了过来，不晓得刚才喝了多少，身上已然一股酒味。他看见霍戍回来了，笑盈盈的说道：“酒酿出来了，味道好得很，你快去尝尝。”
“你这吃了一肚子的酒未必还没有吃饱不成。”
黄蔓菁忍不住炝了纪扬宗一句。
“我是想去给大哥二哥他们一家送一些过去。这不是怕耽搁了吃饭么，问你一声，瞧你说的。”
“你倒是急性子，这酒刚出来就忙着给他们送过去，一屋子的酒鬼。”
桃榆看着他爹提了不少坛子，一脉上好些户的人家，不知道要跑多久。
他看着霍戍道：“你去帮爹跑两户吧，这酒酿出来总是要给几个叔伯都送点的。”
霍戍应了一声。
他提了几坛子酒帮着跑了两户。
霍戍先去了邓家，也就是纪杏蔗夫家。
邓家的住所上个月月底的时候给建造完毕了，原本一大家子是住在大院里的，但是住所建好以后，一家人马不停蹄地就搬过去了。
邓老先生是个读书人，妻子也是读书人家出生，老两口十分的知书达礼。
他们在大院里住着心里头很是过意不去，住所建造好了，霍戍他们也便没留，帮着他们搬了过去。
“高粱酿的一点酒，家里人一户分点尝尝。”
霍戍过去的时候，邓沉珩正在院子里劈柴。
“多谢，霍兄弟在这边饭吃了再回去吧。”
邓沉珩连忙放下斧头接过酒坛子。
“家里也做了，我还得去下家。”
霍戍把手里的坛子提高了些。
“那你下回一定过来。”
邓沉珩看着人出了院子，这才提着酒坛子准备拿进屋去。
“正说要喊你吃饭了。”
邓老先生瞧见儿子手里提着的坛子：“这是哪里来的？”
“六伯家里送的。”
邓沉珩一边说一边往屋里走。
邓老先生眉头紧了紧，他看着洗手的儿子，微微叹了口气：“承蒙杏哥儿娘家这边人的照顾，我们这一家子方才在这里有吃有住。”
他环顾四周：“这住宿是人家帮着咱们建的，吃用也是这家送了那家又送，大家都是逃难过来的，日子也都过得不容易，还这么关照咱们家。”
“我们这光是拿人家的，受人家的恩惠，却是半点回馈也不曾，真是叫我这心头过意不去。”
邓沉珩擦了擦手，道：“爹，您这人就是爱多思多虑。”
“杏哥儿娘家一脉本就一条心和睦，人家有心照顾也是看在杏哥儿和他爹的面子上。”
邓沉珩看他爹还是愁眉不展的样子，笑了笑，道：“好了，我知道您就是觉得咱们什么力都没有出，害怕白拿别人的。”