至于红薯茎，把外面的一层皮给撕了，切成断，和辣椒炒，或者是清炒，味道都不错。
鉴于野菜没有了，菜地里的菜长得是歪瓜裂枣的，杜榆又听娘他们抱怨说，那红薯叶子都浪费了，所以就想到了这个。
“猪吃的东西，人吃了那不是苦的？”他们可从来都没有吃过这玩意儿。
红薯不就是吃这地下的红薯吗？上头的叶子竿子，都是没得用的，只能喂猪的。
“咋不能吃？野菜猪也吃，人还不是吃了？”杜榆虽然觉得这个比方不怎么好听，可是没有办法啊，不拿实例做证，大家是不听自己的。
杜有忠就说道：“榆儿说的很有道理，就让她试试吧。”
齐氏听了忙道：“可别让这小祖宗炒菜！你说了，让你娘和三婶做。”
齐氏是怕这小丫头浪费油，上次，这小丫头说要学做菜，一下子弄了那么多的油，菜是好吃了，可是把齐氏给心疼的，恨不得把这丫头给臭骂一顿。
那好吧，杜榆有些无奈，这东西油少了，味道还可以吧，不会苦吧，她都忘了自家的奶奶用油那是抠门的很。
不过想到自家一亩地才弄了那么几十斤的油，又理解奶奶的做法了。
其实这红薯尖真的很好吃，只要油盐爆炒就可，那红薯茎，用热水过一遍水，再炒一下，味道不要太好！
这天，胡氏在杜榆的‘指点’下，做了好大一盘子的红薯尖和红薯茎。
大家最开始还没有人动，还是杜榆的爹先动了，自家老爹真是给力，每次都支持自己，杜榆在心里给自家老爹发了好多大红花。
“味道很不错！”杜有忠又夹了一筷子辣椒炒红薯茎，“这个味道更好！”他喜欢吃辣的东西，这个东西脆脆的，配着辣椒，果然下饭。
其他的人听杜有忠这么说，都去下筷子，杜有全喜欢那红薯尖，“这个好吃，真好吃！没想到猪吃的比咱们人吃的还要好啊，难怪长那么肥！”
这话说的，大家都忍不住笑了起来。
齐氏还是有些担心，这吃了晚上不会拉肚子吧，毕竟这猪的肠胃比人的粗多了，不过要真的没有事儿，以后这不就多了一道菜了，刚好菜园子里的菜长得不好，能填这个坑。
齐氏想了想，问杜榆，“你这丫头，怎么知道这两样能吃？”
杜榆说道：“我瞎想的，奶不是说今年没有养猪，那红薯叶子都浪费了吗？我就想咱们是不是可以试着吃一吃？反正猪吃了都没有事儿。咱们吃了应该没有事儿吧。”
“倒是也是，当初卖饿的时候，连土和树皮都吃过，这玩意儿比那土和树皮要好多了。”
齐氏觉得这孙女琢磨这个，也是好的，给大家解决了一个吃饭的问题，要是今晚上大家都没有事儿，饭桌上也多了一两道菜了。
“以后还想到啥能吃的，都告诉奶，咱们多找几样。”齐氏倒是不怀疑自己的孙女，这人要想吃的，啥东西想不出来，不过是猪吃的红薯叶子，专门找嫩的地方让人吃，也是因为人的肠胃比猪要弱一些。要不怎么是红薯叶子的尖尖呢。
还有那红薯茎，也是最嫩的地方，还去了一层皮。
要是自家家里再富一些，这小丫头片子说不定就成了一个吃货了，这么能想的。
杜榆决定要多学字，多看书，以后类似的问题，就可以来一句，俺从书上看到滴，差点就露馅了，不容易啊，感谢猪！
“洋芋叶子也应该能吃吧。”齐氏突然来了这么一句，杜榆真心要给自家奶打败了。又是自家爹，“这洋芋叶子摘了不就死了？”洋芋叶子可不跟红薯叶子一样，就算是掐了一些，都没有事儿的。真心伤不起啊。
“对啊，那就不能那个掐了吃了。”开玩笑，叶子和洋芋哪个更重要，当然是洋芋，齐氏才不会为了吃洋芋叶子，而让下面结不成洋芋呢。
第二天大家都没有事儿，齐氏就决定了，以后多吃这红薯尖和红薯茎。好歹是盘菜嘛，以前咋就没有想到呢，完全是浪费嘛，都让猪给吃了。
☆、39 种田忙
到了种稻谷的时候,虽然天气还是干,可是只要河里的水没有干，就得种。
“不管咋样,种了就有收成，不种就啥都没有！”这是杨柳村的种田人家的心声。
麦子已经没有了,再不种稻谷,那真是要饿死人了。
“好消息，好消息！县衙里已经贴了告示,今年秋天的税收全免了！”不知道谁大喊了一声,让杨柳村一下子就沸腾了！
田税全免！这绝对是个福音！要知道收麦子的时候,粮食都全交上去了,家里没有粮食,这要是收稻谷的时候,还要继续交税，就凭着这个天气，绝对没有人承受的起，说不定很多人都不乐意种了，因为种子都买不起，更不用说，种了收成不好，到时候还是全部给了公家，与其这样，还不如不种，去外地逃荒去。
“真的假的？别说的是假的吧。”有人不相信有这样的好事儿。
但是等里正秦德才在大柳树下跟大家伙儿都通知了，才知道这个消息是真的，于是很多人都沸腾了，觉得生活又有了指望，哪怕就是干得再狠，也要把稻子种上。
靠天吃饭真不容易，村边的河流也成了小溪了。
“这下子能缓口气了。咱家也该把稻谷都种上了。”齐氏对大家伙儿说道。
不过因为水太少，沟渠的水要轮到放，很多人家都是一晚上守着，不然就要被人偷水。
“不行了，咱们就去挑水。”这是最后大家商量的办法，也是没有办法的办法，想一想吧，那么十几亩地，全靠人工挑水，得要花多大的力气，可是不挑水，这水稻就长不起来。
杜家人都天天又忙又累。当然，晚上也轮着去守着沟渠，有机会就要从沟渠里放水，虽然很细小，总也能省不少力气。
因为老天爷不下雨，老人们觉得是得罪了龙神，所以龙神才不给大家降雨，这就有人要请龙神了。
镇上的一些富户倒是不在乎这个请龙神的钱，觉得是个出名的机会，所以这才没有分摊到每家每户，不然真的是雪上加霜。
可是杜榆都看过好几次请龙神了，这雨也没有下来。还是旱的不行。
通过这次减免田税，杜榆第一次发现，这个朝廷还是不错的，要求不能太高，不然失望会很大。
让人喘口气，做到这一点，就很不错了。
杜榆家已经商量了，稻子比去年种的少了一大半，因为实在是水太少，这让人去田里挑水，也是一个大工程，还不如剩下一般的地种些耐干旱的庄稼。比如玉米，比如高粱。
地里的土先浇了一遍水，然后用锄头给锄了一遍，土坷垃都敲碎，杜榆家开始种苞谷和高粱了。
玉米种子经过了一晚上的浸泡，第二天杜榆他们都下了地里，男人们在前面刨坑，女人和小娃子在后面放种子。一般一个坑里放两到三粒种子，这是为了防止有的种子不出苗。