厨房的人还得做午饭，忙不过来，李寸心便将这十五人调了过来。
夏天打的那口井已经投入使用，封了几天的井，再打开，地下水已经漫上来一截，那被泥土掺合着浑浊的水流经过沉淀，打上来的井水清澈沁凉，水质肉眼可见的要比池塘用水好。
五人轮流打水，将厨房几口大缸灌满，另外五人拿着丝瓜瓤在池塘边将莲藕上的淤泥刷刷地擦洗干净，池塘边的莲藕堆成一座小山，剩余五人将清洗过的莲藕装进竹篓里，用扁担挑上两篓运回来。
厨房的人在外头摆了两张桌案，桌案旁放着木盆，两张桌子旁各放了三个盆，一个盆里装满了清澈的井水，另外两个盆里摆着搓衣板大小的铜制磨泥器。
厨房的人手脚麻利，一把菜刀切段削皮不在话下，这莲藕被切成一节节削尽了皮，丢进清水盆里，洗得白净净，再由帮忙的村民拿着莲藕在磨泥器上洗衣一样上下搓磨。
磨泥器上无数个小洞将莲藕的一端磨成泥渣，乳白的藕汁流出来，积少成多。
四个盆同时开搓，前头的人累了，后头的人就来换人，动作快得很，到中饭的时候，已经磨了一大半了。
棉花田里和住房工地上的人陆续赶回来吃午饭。厨房边上这加工藕粉的队伍可招眼得很，众人好奇地凑到四个大盆边上看，只见满盆的乳白的汁液，里头还有些白色絮状物，“这是在干嘛？”
村民搓得满头大汗，两条胳膊发酸，手背抹着额头的汗，“做藕粉呐。”
“什么粉？”
“马哥，来帮我搓会儿。”这村民起身，不由分说就把人拉到自己位置上按了下去。
边上的人觉得新奇，倒也愿意来顶班，试一下手。新上的人有的是力气，死命摁着莲藕在磨泥器上来回摩擦，那莲藕像是被按在磨砂轮上，以肉眼可见的速度被磨小，这磨泥器险些没被他们搓出火星子来。
四个位置都换上了新人，围在边上看热闹的村民起哄，在笑闹吆喝和催促声中，四人不由自主地和旁边的人比起速度来。
云琇已经将磨好的藕浆拿去淋洗，纱布将藕浆过滤，藕渣在布上，混着淀粉的液体穿过纱布，流在盆里，冲洗出来的浆液还需要沉淀。
云琇将洗完的藕渣用碗装了，端去了厨房里，剁碎一点肉沫，调了点食盐和胡椒粉，和着面粉团成一个个小圆球，热了油下锅，炸得金黄出锅的时候，李寸心闻着味就过来了。
“你在炸什么？”
云琇笑道：“狗鼻子。”
云琇将那碗藕圆子递出去给李寸心，说道：“我用那藕渣炸的藕圆子，你端出去给他们尝尝口味，要是味道还行，就留着做成藕圆子，要是味道不行，就送去给周浣喂鸡鸭吧。”
李寸心端着碗，自己拿了个藕圆子尝着，都不需要她出声，一旁的村民就凑了上来，笑道：“村长，你吃什么呢？”
李寸心将碗递过去，一只只手迅速伸进来。这藕圆子外头炸得脆脆的，里头口感软，若有似无的肉味伴着藕独特的清香，除了这藕渣被榨干了水分，口感干巴巴的外，尝起来还不错。其实在这种体力消耗大的情况下，什么油炸食品都极为诱人。
李寸心走到半途，碗里的藕圆子就被分完了，她端着空碗折回，将碗放到桌上，“吃完了。”
“怎么样？”
“好吃。”
云琇笑了笑，琢磨道：“就是下饭不太行，不过可以当道小吃，炸了以后还可以下火锅。”
厨房很快便开了饭，众人撇下莲藕和藕浆去吃午饭，饭后，人虽懒洋洋的不想动弹，但这时候人更多，总有那么几个好奇的上手去搓一搓，你搓一节，我搓一节，轮流着竟在下午上工前把那一堆莲藕给搓完了。
李寸心让人这十五人略歇了口气，带着众人去了甘薯田，这甘薯比土豆还耐活，不怎么挑地，一结结一窝，一亩田生得好，能产近千斤。
长确实好长，但也耗地力。这里没灾年，也没有苛税，地力肥厚，水源充足，多少地都是自己的，只要有力气种，垦多少地都成，寻来的稻种和地球上已驯化的差别不大，种出的粮食完全够自己吃，努些力，还能有不少结余。尽管种甘薯效益更高，但李寸心更希望在村子发展的同时，村民们本身也能过的更好，又因为甘薯伤地，所以选择了将米面做为主粮，将甘薯做为后路。
这甘薯就种了三亩地，十五个人来收，站在地里，比起插秧时田里的人员分布程度来看，显得有些拥挤，半个下午收完，绰绰有余。
李寸心站在田头对众人说道：“今天叫你们搓了一上午的莲藕，看看，人都蔫了。”
最近那村民顺杆上，笑道：“村长，这搓莲藕真挺费力气的，两条胳膊到现在还打颤。”
李寸心道：“我看的出来你们有些乏了，所以今天收割，我们做点不一样的。”
村民们好奇的目光向她投来。
“地只有三亩，不算多，什么时候收完，什么时候回去休息。”李寸心拍了拍身旁货车上的麻袋，说道：“这三亩地，你们刚好一人占一垄，今天收得速度最快的三人有个小奖励，第三名，今天晚饭可以任选一道你想吃的菜品叫厨房的人给你做……”
底下人反应过来，兴奋起来，这奖励制度新村民的村子有过，这里还是头一遭，此时奖励的物资带来的刺激都落了下层，而是奖励这件事本身的新鲜感吸引着众人，“什么菜都成？肉成不成？”
李寸心点头，“可以。”
村民们眼里就放出了光，有人迫不及待问，“村长，第二名的奖励是什么？”
李寸心说道：“一提六只的河蟹。”
“河蟹。”众人你看看我，我看看你。有人问：“这能叫厨房帮忙做么？”
李寸心点头，“可以，蒸炒煮炸，留着自己独享，还是分给邻居，你想怎么吃都行。”
村民们的热情又高涨了些，“那这第一名，第一名！”
李寸心说道：“许印打回来的一张兽皮，看你们是想做成毛毯，还是做成披风，到时候拿去蒋贝贝那儿叫她们给你们改。”
有人笑道：“村长，跟你打个商量成不成。”
李寸心道：“说。”
那人道：“你看，我要是拿了第一名，能不能要别的奖励。”
“你想要什么？只要不太过，我可以考虑考虑。”
“我想要一坛酒。”
一句话吸引来众人的目光，村民们神色立刻不一样起来。
李寸心好笑道：“村子里哪来的酒。”
“嘿嘿，常月现在不是在试着做酒曲嘛，村长肯定是打算之后酿酒的，等村长酒酿出来，再给我就行。”
李寸心挑起眉毛，“你想的倒挺美。”
那人数着根手指，“村长，一小坛也行，一小坛。”
李寸心扫了一眼其余人，众人正伸着脖子巴巴地把她望着。