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嫡女为女配(44)

她这个人不喜追求完美,可是却是一个正宗的吃货,只要与吃有关的,她要的却是完美。

尤其是现在没有江静园有事没事的找她麻烦,她大可以放开心去做自己想做的事情,也不知道那个麻烦精什么时候才能够回她的国学监去,不是说国学监要十五岁时才能够归家的吗?

只要江静园走了,这个家就要安静了,她也要安静了。

她真的想要将自己的名子改成安静得了,整天烦的。

“我要的东西好了没有?”她走进了厨房之内,问着一个婆子,其实说是婆子,远没有那么大的年纪,顶多就是四十五岁左右,没人知道她的名子,她也不识字,也不会说话,所以大家都是管她叫着哑婆婆,这婆子是她院子里的人,平日里就是做一些粗活重活的,但是一般厨房里的事情,到是难不到她吧。

☆、95.第九十五章 太腐败了

将她放在厨房里面帮忙,她自然是一百二十个愿意了。

他们这个小厨房本就不太忙,再者,通常都是也只是江静秋一个人在,给的工钱也是不少,自是有大把的人想要过来,之所以让这个婆子在这里的原因,其实就是因为这个婆子不会说话,却可以听的到,一方面,江静秋是为了保密,另一个方面,是同情弱者吧,她虽然不愿意当好人,可是如若有能力之内的,她到是愿意搭把手。

何况,这人选也是正否和她心意的,放在厨房里面已经有一些时日了,到是内外做的不错,她喜欢这样的人,听话,懂事,知道感恩,也是勤快。

“我要的东西好了没有?”她问着正在里面忙着的婆子,

婆子转过身,在自己的衣服上擦了一下手,比划了一下桌边的方向。

江静秋走了过去,打开了盖在上面的盖子,里面是她让哑婆已经切好洗干净的鸡脯,鸡腿肉,都是整齐的放在了盘子里面,里面洗的加一点的血水都没有。

哑婆做事江静秋很是放心。

她不会说话,却能听到,手脚更是麻利。

江静秋将装鸡脯肉的盘子端了起来,哑婆一看到,连忙的过来帮忙,整张脸也是有些焦急之色。

“没事的,我来就可以了,”江静秋对哑婆摇了摇头,示意她没有关系,她并不只是衣来伸手,饭来张口的大家小姐,她有手有脚的,可不想自己的手脚给废了的。

盘子其实并不重,也不用费多少的力气,可是一边的哑婆就像她在抱着一个定时炸弹一样,脸都是急的红了,站在那里焦躁不安,好像随时准备过来接手。

不过,她真的想的太多了,江静秋平安的将盘子端了过来,放在了小桌子上,再是从柜子里拿出了一堆的东西。香菇,葱花,姜,蒜末。

她将鸡脯肉拿了起来,仔细的撕掉了上面的筋膜,肥油,再是切成了小块状,,她让哑婆给锅里加了一些水,将鸡胸肉加葱段,姜片煮熟,撇去浮沫,等到熟了之后,沥干放凉,用手撕成鸡丝,她将制作好的鸡丝放在了案板之上,将自己的双手微腰上一插,现在才是力气活,不知道她还有没有这样的本事。

这些事,她上辈子到是做过,可是如今这幅身体养尊处优习惯了,还不知道能不能有以前的风范。

拿过了一根擀面杖,她到是想耍两下的,就是怕把自己给打了,还是老实一点的做正经事吧,她将盘子里面的鸡丝,整个都是倒在了案板上,采用擀、压、锤等方式想要底土鸡丝捣成细蓉,这确实不是一件容易的事,不出一会的工夫,她的手腕就已经酸的想哭了。

果然是身娇肉贵的,连这样的小事现在都是不容易做了。

她一定要好好的锻炼一下才成,再也不能这样的**下去了。

等到她休息一会,再要开始之时,手中的擀面杖却是不亦而飞了,她的手放在空中,维持着一种很尴尬的的角度,她一点一点的扭过了脸,就见哑婆手中正拿着擀面杖对她示意着,如若江静秋的心思再是微重一些,可能就要犯心病了,因为她不容许自己的脑后有人拿着凶器,虽然只是一根擀面杖,可是必要的时候,这根擀面杖却是真的会要人命的了。

☆、96.第九十六章 初步成功

但是不知道为什么,她就是相信哑婆,最起码哑婆不会拿擀面杖敲她的脑袋。

哑婆指了指手中的擀面杖,再是指了一下自己。

你说你来,江静园问着她,

哑婆点点头,再是指了一下案板。

好吧,江静秋让开了路,活动着自己的酸胀的手腕,她确实是没劲了,换个人也好。

哑婆拿着擀面杖,学着刚才江静秋的模样,就已经敲打了起来,不愧是做习惯了粗活重活的人,手劲十分的大,不大一会的工夫,就已经将鸡丝垂打成了不错的鸡蓉。

江静秋抓了一些放在手心里面,这样就可以了,必竟是纯手工的,也不可能要求的像是机器研磨的那样细致,已经超出她的期望很多了。

接来下就是香菇了,哑婆洗干净过了,江静秋将这些香菇都是切成了很细的碎片,同鸡丝一起,就是这里没有烤箱,也没有微波炉,所以备干就有些困难,不过,还好,办法是人想出的,不可能在一棵树上吊死来着。

她想起家中的外婆小时候做辣椒面的事情,就是那种很普通的铁锅,锅是平的,放上一些油,将辣椒什么都是放在上面,下面生好了火,不时的翻着,用锅的温度蒸发掉辣椒的水份。

想来,这些香菇和鸡丝蓉也应该是可以这样来的。

哑婆将平锅放好,锅下面已经升了火,江静秋给锅上用油布抹了一些油,古代的油向来不便宜,一般的家庭炒菜的时候,也不可能费太多的油,通常都是用油布抹一下便成。

他们虽然是富贵人家,可是用的也是油布,江静秋感觉这样也不错,不需要太多的油,只要不粘锅就可以了。

她将这些料全部的都是放在了锅里,小心的让哑婆看着火,火绝对的不能太大了,太大了就要糊了,火小了,又是出不来效果,所以,对于火侯的要求,一定不能有差错,不然她准备了这么长时间的配料就要毁在这里了,毁了配料到是不打紧,反正又不值钱,她只是怕毁了她的自信心,要是把自信心给毁了,她不想再来一次,那要怎么办。

江静秋将自己对于火的要求,都是告诉给了哑婆,希望她能够理解一些

起初江静秋还是有些担心,怕哑婆掌握不了火侯,不过,很快的,她就放心了下来,哑婆对于烧火真的很有心思,始终都是将火控制的很好,不大不小的,锅的温度也是保持的适当。

江静秋放的那些配料,快速的蒸发着水份,已经可以闻到了一股奇香味了。

待是将这些烘干了的配料拿出来之后,江静秋又是切了一些鸡丝蓉,将鸡丝蓉也是备干,再用木棒砸碎,她将这些配料全部的都是混在了一起,最后全部的再是用木棒,砸的碎碎的。

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