当然她不是自恋，也不是自杀，而是自信。
这几个厨子的手艺确实是一般，做出来的菜也是一般，她随手出来的都要比他们的好吃
二美松开了江静秋的手，其实是不相信江静秋一个打杂的可以做的出来菜，可是就像是江静秋所说的那样，如果没有人出来煮，他们全部都要死，可是若是煮的不好，江静秋要死，他们也是要死的。
便是总是要死马当活马医，有人要煮这个菜。
二美握紧自己的手，手心里是一手的冷汗。
江静秋整了下自己的头发，她揭开了锅，就见锅里烧着一锅白开水。
果然是落后，连高汤都是不会调。
她直接拿起了一只洗好的鸡，丢在了锅里，其它人现在都是六神无主的，呆呆的望着她的动作，却也是没有阻止什么。
再是抄起了几根厨子不要的猪大骨，她现在也不指望别人，自己用手洗好了，也是丢在了锅里面。
汤先是熬着，现在的问题是，汤需要不少的时间可以出味，会不会饿到了那些贵客江静秋不知道，不过，曾大公子不是傻子，他会想办法安抚那些客人的，她现在最重要的，就是先做出来几道菜，应付过去。
拿过了一条鱼，她飞快的杀鱼，去鳞，去内脏，再是将鱼去骨分片，动作几乎都是一气合成，其它人还没有看到她是怎么做的，她就已经将将一整条鱼给分成了好几片，而那些刺与鱼头还放在一边。
二美这也才是反应了过来，她连忙揉了一下眼睛，跟着跑了过来。
“秋秋，还有什么事是要我帮忙的？”她也是挽起了自己的袖子，到了现在才相信江静秋可能真的是会煮菜的，不然不可能会有这么高的片鱼手段，没有杀过几十条鱼的话，根本就不可能将鱼片的处理的这般干净。
“帮我……”江静秋想了想，“将一个馒头捏碎，”她现在实在是抽不出身，于是，能咐的就吩咐了下去，厨房里的其它人愣了半天，这也才是动了起来，他们的身家性命，可都是握在江静秋的手中了，现在这些人也全算是正常的，升火的升火，浇水的烧水，打扫的打扫，切菜的切菜。
打鸡蛋，给锅倒油，江静秋再是吩咐了一句，手中继续的片着鱼片，她不是做一盘菜就行了，这一次总共有三桌，这些都是算好的，所以，菜色方面，他们都是准备了不少，前厨子做的菜，也都是一桌一份，一共有三份。
“是三桌吗？”江静秋再是确定了一下。
是的，三桌，一边的人连忙的出声回答着，再是动作麻利的将江静秋要的鸡蛋打好了。
“静秋，馒头我捏碎了，”二美跑了过来，已是同几个婆子捏碎了一大盘的馒头，虽然不知道江静秋为何要做这些事，不过他们现在只要照做就行，江静秋一定有她自己的用处。
江静秋的手仍在是未停，十几条鱼已经过去了，她用袖子擦了一下自己头上的汗水，“二美，去把我那个包袱拿过来。”
“包袱？”二美不懂。
“什么样的包袱？”
“那个青色的，挺重的，”江静秋再是拿出了一条鱼，去鳞，分片。
“哦，好，”二美撒腿就向外面跑，小短腿就像是上了发条一般，一会的工夫就不见人影了。
江静秋将分好的鱼片都是放在了大盆里面，加了一些面粉，因为没有淀粉，所以先用这个代替。
“给我拿些酒来。”
她手中的刀在动，再是说了一句，一会的工夫，有人将酒给了她，江静秋也不知道是谁，不过，她现在心里很平静，到也是越加的冷静了起来，事关自己的命，她不得不小心，不得不用心。
她将酒拿了起来，直接倒了半瓶酒在鱼片之上，给里面加了订民，打了几个鸡蛋
而她现在就等二美拿她的东西。
其实那不是别的，正是江静秋自己配出来的那些调料，现在到是可以急用，否则，当即要是真的配出来，不是太容易的事。最主要的，实在是太浪费时间了。
现在可没有那么多的时间，给她去配调料。
“秋秋，来了来了。”二美的人还没有到，声音先是到了。而厨房里面自动的分出了一条路，让她进来。
“你看是不是不这个？”二美将手中提着的包袱递上前，气喘吁吁的问着江静秋。
江静秋接了过来，打开一看，果然是她的包袱的，里面都是一些瓶瓶罐罐的，上面她也都是写了名子。
胡椒，是的，就是胡椒……她在里面翻了起来，从中翻出出写着胡椒的瓶子，打开了瓶口，给鱼片里面倒了起来。趁着这个时候，她再是拿起了一块肉，准备自己剁肉。
“静秋姑娘，是剁肉吗？”一个结实的汉子不确定的问着江静秋。
“恩，“江静秋点头，“是剁肉，要手工剁，要剁的碎了。”
“我来吧，”那汉子挽起自己的袖子，手臂上面的肌肉十分的结实，他接过了江静秋手中的刀，在另一个案板上剁了起来，江静秋也是松了一口气，还好有能用上的人，不然她就真的要忙死了。
这时，锅内的油也是热了。
江静秋拿过了筷子，夹起了一片淹好的鱼片，一层鸡蛋液，一层捏碎的馒头屑，本来这个是要用面包的，但是现在没有办法去做面包，就用馒头吧。等鱼片都是均匀的裹上了馒头屑的时候，江静秋拿起了筷子，将筷子插在油锅里面，油温正好。
她将鱼片往油锅里面放了一片，等到炸出了金黄色的时候，捞了出来。
“看清楚了没有？”她问着二美。
二美点头，看清楚了。
☆、228.第239章 一起过难关
“那给你”江静秋将手中的筷子交给了二美，“一会成这个颜色的时候，记的捞出来的，不要深了，会糊，也不要浅，没有熟。 ”
二美握紧了手中的筷子，就似接受了什么重要的任务一样，其实也可以说是的，他们这些人的命，都是在这一双筷子之间。
江静秋再是夹起了鱼片，一层蛋液，一层馒头，放在了油锅之内，二美眼睛也是不敢眨一下，盯着鱼片变色，等到刚变色，她连忙的捞了出来，而额头上面都是渗出了不少的冷汗，就怕万一烧糊了怎么办？
看清楚了没有，江静秋问着身边的一个婆子。
婆子点头，“看清楚了。”
江静将装着鱼片的盆子放在了婆子的怀中，“一层蛋，一层馒头，一定要裹的均匀，知道吗？”
婆子频频的点头应着，静秋姑娘放心，老婆子眼睛不花，这些事还是能做的。
江静秋还是有些不放心，她再是看了一会，就见婆子小心的按着步骤做着，动作虽然缓慢，可是却也是做的到位，一片下到了锅里之后，江静秋这也才是放下了心，果然的还是可以相信的，
而一边的肉碎也是剁的差不多的，男人果然是男人，手劲和臂力都是不错，已经将肉剁的十分的碎了。