他抬头笑眯眯的望着叶佳妤，“今天做鱼了？”
“鱼兜子。”叶佳妤端着菜盘子给他看，怀着小小的私心把做得最好的一盘放在他的面前。
沈砚行闻言先是愣了愣，然后想了好一会儿才从记忆深处隐约找到这个名字的出处，“……啊、我有点想起来了，是个河南菜罢？”
“你吃过？”叶佳妤有些惊讶，但很快又释然，毕竟他去过的地方很多，吃过也不奇怪。
但沈砚行却摇了摇头，“书里不是有写着的么。”
叶佳妤眨了眨眼，这才哦了一声，然后推推菜盘子，“快吃，都快凉了。”
沈砚行应了一声，夹了一个兜子，蘸了点调味汁，鱼仁划油的程度刚刚好，入口非常软嫩滑爽，虽然是一道北方菜，但却有着能与江浙菜媲美的清淡爽口。
“味道不错。”他叼着筷子夸了一声，面上笑意淡淡的浮起。
叶佳妤见他真的觉得好，也忍不住笑起来，“第一次做还不熟练，你吃的这盘已经是最后一次的成品了，火候真的挺难把握的。”
听她说完这话，沈砚行下意识就往旁边瞄过去，夏明远撇嘴看了他一眼，“别看了，你吃的就是最好的。”
说着他又看一眼叶佳妤，“佳妤，你这样偏心是不行的我同你讲，不能厚此薄彼。”
叶佳妤抿抿唇，好似有些不好意思，可是说出的话却又丝毫都不扭捏，“他以后会把全部身家都给我的啊，你们又不会，当然他有特殊待遇了。”
一群人轰的笑开，间中听到有人说：“这多不划算啊，一盘菜就换全副身家，沈老师你不会真的给罢？”
“给，怎么不给。”沈砚行也跟着笑，转头去看众人，“我是个做买卖的，不会做亏本生意，别担心，这把亏不了。”
午饭的气氛愉悦，饭后沈砚行照惯例去午休，叶佳妤也回另一旁房间去做准备，余下夏明远则带着众人对着一叠图纸依样画葫芦。
边忙边叹气道：“也真是够不容易的，你说咱们在这儿弄家具，妆发那边不得更累啊。”
举凡古装戏，精致的服装和首饰就是迈不过去绝不能忽略的一环，家具没做好观众未必出戏，但服饰一旦做错了，很快就能看到网上有爆料，说某某剧又穿帮了。
叶佳妤则在准备做一道叫做广寒糕的点心，在剧本中，有一处讲到仲秋时节，桂花已经开满了树，女主角体贴丈夫连日辛劳，决定给男主角做一道广寒糕，男主角尝了觉得味道不错，便把这道糕点在中秋时送到宫中家宴，搏得皇帝的欢心。
食谱里要求用新鲜采摘的金桂，可是金桂要在九月底十月初才开花，此时才五月，实在找不到，叶佳妤便将干桂花泡发了来充数。
接着她要熬甘草水，熬着熬着突然想起了另一桩事，“哎，我得去摘几片树叶，这样待会儿摆盘比较好看。”
说着她就跑了出去，院子里有一株黄角兰，她摘了几片叶子就又跑回来了，看看锅里的甘草水，又到一旁去把树叶洗干净晾了起来。
甘草水熬好，舀出黏米粉和糯米粉搅拌均匀，过两次细筛网，加白糖拌匀后往里加甘草水，边加边搅拌直到像酸奶一样浓稠，然后加入控干水的桂花再次搅拌均匀。
接下来的时间交给蒸锅，蒸好后取出放凉后脱模，用刀切成小方块，树叶开水烫过垫在切好的糕体底部，既是方便食用，又是防粘。
剧本在这一幕安排的是女主角亲手制作的桥段，为了方便日后拍摄时参考，叶佳妤在同事的协助下拍下了整个制作过程。
完成了广寒糕的制作，叶佳妤今天的工作就算完成了，她端着黑色的釉下彩碟子去了沈砚行那边。
见他正在忙碌，一会儿看看电脑上的图片，一会儿拿着铅笔在纸上写写画画，忍不住凑过去看了眼，见是个玻璃器皿，有些惊讶，“宋朝已经有玻璃了么？”
“这你就不知道了罢，宋朝人收藏字画、古玉、钟鼎和青铜器，但就是不收藏瓷器，就连当时的大饭店都很少用瓷器作为餐具。”沈砚行看着电脑上一张北宋青釉笔洗的照片笑叹了口气。
近几年来宋瓷的收藏被越炒越热，但是在当时，瓷器却远没有玻璃值钱，河北出土的宋朝白釉刻花莲瓣文碗，碗底刻售价“三拾文足陌”，三十文钱在宋真宗时期，只能在京城开封买到一斗小麦而已。
由此可见，玻璃才是宋朝人的心头爱物，如果在请客时摆出一套瓷器，显得你寒酸，摆出金杯银盘，又可能俗气，唯有摆出一套玻璃餐具才会显得面子十足。
叶佳妤恍然大悟的哦了一声，伸手拿了一块广寒糕喂给他，一阵浓郁的桂花香入口，沈砚行叹了一句，“他们那个时候怎么就过得这么好这么雅致。”
“可是我不要回去。”叶佳妤撇了撇嘴。
沈砚行抬头看了眼她，“那个时候有很多好吃的，女孩子还不用干活。”
“可是宋朝女孩子已经开始裹脚了，还没有手机可以用，我活不下去。”叶佳妤用力的晃晃头，表示拒绝。
沈砚行又笑了，“那个时候女孩子裹脚是真的为了裹得好看，不像后来那么畸形。”
他说完又摇了摇头，“还是别去了罢，你走了我怎么办。”
叶佳妤笑得伏在了他的肩膀上，自己咬了一口他吃过的那块广寒糕，桂花的香气浓烈，就像他们此时的感情。
第75章
叶佳妤和沈砚行的工作都已经开始渐入佳境, 此时他们和各自的同伴已经磨合完毕，能够配合十分默契了。
而在工作之余，他们俩也和道具组的同事们建立了不错的情谊, 有时候收工得早也会一起去吃个宵夜。
电视剧开机的日子越来越近, 道具组的准备工作也愈来愈紧张, 经常忙到月上中天。
这天晚上工作告一段落之后, 一群人竟然都没有回去, 而是在屋檐底下用几个泡沫箱倒扣着支了和简易的桌子，几个人或是就地或是在台阶上坐了下来。
叶佳妤白天做了栗糕, 在南宋人周密的《武林旧事》中言道：“都人是月饮新酒、泛萸、簪菊，且各以菊糕为馈：以糖、肉、 秫面杂揉为之, 上缕肉丝鸭饼, 缀以榴颗，标以彩旗，又作蛮王狮子于上。及糜栗为屑, 合以蜂蜜，印花脱饼, 以为果饵。”
这其中讲到了栗糕，是当时重阳节时的应节食品，宋代吃重阳吃糕之风大盛, 糕与高谐音，吃糕是为了取吉祥之意义, 因而才受到人们的青睐。
做栗糕时, 叶佳妤选用的是整粒浑圆顶部带尖的锥栗, 锥栗的肉质比板栗更细腻，糯性足，容易塑性。
栗子剥壳煮好后放入大碗中，用木杵捣成泥状，反复捣至没有粗粒，栗泥加入蜂蜜揉匀分次放入模具压实成实心的方块，拿花形糖模印压出小花糕。
糕做好了还讲究摆盘，小花糕盛在龙泉青瓷粉青荷花碟里，每块都用一粒切成圆形小片的栗肉做花心，撒上少许砂糖点缀，看起来精致而美味。