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将军,夫人喊你种田了(57)

卫廷:……真的,还能要点脸吗?

翁婿的小船说翻就翻!

苏小小将花生仁倒进烧热的大锅里翻炒,小火,不放油,十分考验翻炒的速度。

三个小家伙从隔壁炫耀完回来了,围在灶台旁看苏小小炒花生。

一家子就这么聚在了被火光与油灯照亮的灶屋里,屋外寒风呼啸,每个人却都觉得这是一个暖冬。

花生皮颜色变深,花生仁微微发黄差不多就能出锅了,放入筛子里抖一抖去皮,没去掉的用手搓。

苏小小将石磨洗净擦干,分了一半出来让卫廷磨,另一半她放进了蒜臼子。

苏二狗不懂就问:“姐,这是要干啥呀?”

苏小小耐心对自家弟弟说道:“也是做花生酱,我就想试一下,是磨出来的香,还是捣出来的香。”

苏二狗积极性高涨,苏老爹与卫廷又想消极怠工。

苏老爹装模作样地说道:“哎呀,我手疼。”

苏小小:“可以用左手磨。小磨子而已,不费什么力。”

卫廷伸出自己绑着纱布的大长腿:“我的腿……”

苏小小:“捣花生不用腿!”

翁婿二人继续被摁头干活儿。

石磨花生酱,先是用磨子磨两遍,掺凉水搅拌一下,再放进磨子磨上几遍,磨得次数越多,出来的酱越细腻。

苏小小让苏老爹磨一半带颗粒的——大人吃,和一半幼滑的——三小只吃。

这个幼滑是相对的,并不是前世那种完全顺滑的质地,还是带了少量颗粒的。

苏小小继续炒花生,扛起生产主管大旗。

苏二狗剥花生壳与花生粒外皮,顺带监工苏老爹与卫廷,堪称车间主任。

三小只是质检部的,负责尝苏小小炒出来的花生、苏老爹磨出来的花生酱以及卫廷捣出来的花生泥。

一家子分工明确。

一麻袋花生眨眼间只剩下一小半。

浓郁的花生香气弥漫了整间灶屋,暖融融的,酥香酥香的,连隔壁的刘家人都闻到了。

何氏躺在被窝里,被香味馋到直流口水:“小苏家又做啥了?”

“谁知道!”牛蛋的爹翻了个身,背对何氏,也不争气地流下口水来。

小苏家也不知怎的转了运似的,突然就吃上肉了,天天吃肉,顿顿吃肉!

一开始他以为只是一些炼过油的猪油渣,毕竟从前苏胖丫就爱吃这个,直到有一次他撞见苏二狗嘴里叼着一根腊肠,一边啃一边晾晒一院子的腊肉!

那一刻,他才确定苏家是真吃上肉了!

不是猪油渣,也不是苏胖丫一个人的独食,是全家都能吃足油水的那种!

何氏实在馋得不行了,拍了拍自家男人的肩膀:“娃他爹,咱家不是买了几斤肉吗,明儿你去和娘说,咱们做一顿饺子?”

刘安不耐道:“肉是过年吃的!你不怕被娘骂,就自己找娘说去!”

何氏赌气地躺平,嘀咕道:“我哪儿敢说?”

老实讲,刘安自己也想吃肉了,可最近大房闹分家,爹娘心情差,他不敢去开这个口。

何氏又笑道:“让牛蛋去说?娘疼牛蛋,一定会给做的!”

躺在二人中间的牛蛋早已呼呼睡着,根本不知爹娘打起了他的主意。

刘安有些心动,犹豫了一下又拒绝了:“算了,娘给牛蛋做,做不了几个,牛蛋自己都吃不够。”

这倒也不假。

并非大吴氏不疼亲儿子只疼孙子,实在是家里只有这条件。

“诶。”刘安忽然想到了小吴氏,“大嫂不是常给小苏家看孩子干活儿吗?你让她找苏胖丫要点儿。”

何氏问道:“苏胖丫会给吗?”

苏胖丫这个小恶霸,一贯只有她讹人的份儿,让她吐出东西来,比登天还难。

虽说老李头作证,她帮着老李头抢回了乡亲们的年货,可谁知道究竟是怎么一回事儿?

刘安可是瞧见苏家给老李头好处了,指不定老李头就是让小苏家给收买了!

因此听了何氏的质疑,刘安也没把握了。

他烦躁地说道:“还不是怪你?当日苏胖丫被污蔑杀人,你咋不去替她说几句话?老李头就说了!苏胖丫往老李头家拿了不少东西!我全看见了!”

何氏哼道:“那晚你也在!你咋没说!”

刘安噎了噎,他说不过何氏的一张嘴,正要发火吼上一嗓子,主屋,他娘倒先开嗓了。

“大半夜的,吵什么吵?让不让人睡了!吃吃吃!就知道吃!吃了赶去投胎吗!”

也不知是在骂刘安、何氏,还是在骂隔壁的苏胖丫一家。

灶屋,一家子忙得火热,压根儿没听见什么乱七八糟的叫唤。

就算听见了也不会往心里去,只会当大吴氏自己在发癫。

石磨花生酱水分多,顺滑细腻;石杵捣出来的花生酱更偏向于花生泥,浓稠绵密。

两种口感都不错,三小只更喜欢石磨的,水呼呼,比较不噎人。

苏小小更中意石杵捣出来的。

石磨是将花生磨散,气味儿是散开的;捣花生则是如同夯土一样,一遍遍将其捣碎、压严,千锤百炼,花生的油脂与香气好似被压进了食材的每个分子里。

一口下去,成倍的油脂与香气在唇齿间爆开。

这是真正无糖无盐,也无增稠剂与氢化植物油的纯天然花生酱啊,太香了!

苏小小意犹未尽地咂咂嘴,指着卫廷手里抱着的蒜臼子道:“石磨的够了,后面都做这种。”

卫廷看了看剩下的半麻袋花生,眉头一皱:“你就是想让我一直一直给你捣花生吧!”

第62章 第六十二章 香闺

苏小小俯下身来,嚣张地与坐在小板凳上的某人平视:“是呀!你才发现?”

卫廷深吸一口气,故技重施:“爹,大丫欺负我。”

苏小小一秒说道:“爹,他不捣的话,剩下的拿去石磨也行,爹你来磨!”

苏承果断断婿求生:“女婿,其实我也觉得捣出来的花生更香,你多捣一点儿!”

卫廷:“……”

卫廷算是发现了,一旦涉及到干活儿,这个便宜岳父就靠不住。

三小只开始揉眼睛。

“孩子困了。”苏老爹对苏小小说。

苏小小放下颠勺,看向三人道:“是不是要睡觉了?”

三人摇头。

大虎道:“不想睡。”

二虎打了个呵欠:“要玩。”

还玩?这都半夜了!

苏小小又看向小虎:“你呢?”

小虎没说话,只是蔫哒哒地朝苏小小伸出了小胳膊。

苏小小把小家伙抱了起来。

小虎在她怀里秒睡。

紧接着大虎二虎也撑不住了,走路摇摇晃晃的,苏老爹与苏二狗一人一个,把昏昏欲睡的小豆丁抱回屋。

“要玩。”二虎说。

睡着了。

大虎比较顽强,一直坚挺到进堂屋。

他给苏二狗指完苏小小的屋子,表示自己要睡那里,然后才脑袋一歪睡了过去。