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系统之金手指(16)+番外

“有问题吗?”孙茂自然能看出刘春成的迟疑,其实他读明白之后,也觉得要求古怪,可细想却没有错。“尽量找符合的。”

“是!”这事也不是刘春成去直接办,也是要交给手下的。“谢家老爷子最近在忙着给谢言找媳妇,相中了刘家的小女儿。”

“刘家?刘栋?”在东北有名的刘家,也就这么一个了。孙茂眯起眼睛,谢家老太爷一点儿都不含糊啊,一会儿又是往孙家送,一会儿又要娶刘家的小女儿,黑白通吃。“让娘追追给源儿的亲娘扶正的事。”

“是!”

“算了,今天也没有什么事,早些回去,我和源儿回主宅一趟。”此事他们若是追,谢家未必多重视,如果是娘追,谢家老爷子就必须给个准话,不能再推。

在家里的谢源跟着仨孩子大眼瞪小眼,并没有说拒绝的话,他想试试做菜能不能涨经验,只是做什么却是个问题,骨头汤炖白菜,这个好做,顺便一个厨师都能做,再来做点什么?有酸菜,等下问问厨房有没有鱼,有就做酸菜鱼,没有的话,就做酸菜丸子,酸菜馅的馅饼也不错。

谢源想得挺好,也准备要去做,可惜还没来得及行动,就被提前回来的孙茂拦着,“等下去一趟主宅。我给大哥,三弟都去了信,把中午的菜给他们尝尝。”

“额……”中午刚吃完,晚上还吃,吃得下去吗?谢源深表疑惑,但也没说出拒绝的话,他还没见过孙家的老大和老三。“把仨孩子也带上,我刚答应他们晚上给他们做吃的。”孙茂扫了仨孩子一眼,仨孩子被爹盯得直打怵,谢源站到仨孩子身前,“做长辈的要以身作则,言传身教,答应了的事,就不能食言。”

孙茂有些意外谢源居然向着仨孩子,就这么几天,相处时间加起来也就一两天的事,谢源跟仨个孩子的关系就这么亲了?“那就带着吧!”

“先生的事,有没有头绪?”谢源一点儿都不觉得他的要求有多奇怪,有多高,他觉得这样的人很好找才是,哪里想,这个时代的老八股还是非常多的。

“再等等。你的要求太高了,适合的人不好找。”谢源真是出了一个难道。“你的菜做得很好,有没有开个饭馆的想法?”

“饭馆?开倒是好开,只是有人能消费得起吗?”谢源想到一个烤地瓜都在百来块,一盘菜得多钱?再算上各种开销的成本,一盘菜能卖出天价了。“而且菜是青黄不接,到了冬天,满盘的白菜,萝卜的,也不好看。从南边把青菜运过来,估计也都冻了,或是烂了,怎么往客人嘴里送,还是算了吧!”谢源也怕开了饭馆之后,因为价格没人敢进去。

孙茂也没再强求,谢源说得都是事实,看来谢源也不是脑袋一热就去做的人,做事还是很有计划的。“晚上你打算给他们做什么?”转开话题,孙茂想了刚刚谢源说答应仨个孩子的事。

“我想去后面看看有没有鱼,若是有就做酸菜鱼,没有的话就烙些酸菜馅饼,或者是用骨头汤做酸菜丸子。”

“要不,我们吃了再去?”吃同样的,还如吃新鲜的,孙茂想尝尝谢源说的酸菜鱼。

“你不是约好了吗?若是不去便是失信于人,不好。”

“没说不去,只是晚些去。”

☆、美食唱征服

看着眼前的车?谢源再一次的感叹,时代的落后,居然还是木制的车厢,还是马拉车。其实这是古代吧,民国什么完全是抬举吧!谢源在心里狠狠的吐槽,带着仨孩子坐上了马车,想不到他有生之年还能坐上这么古老的代步工具,等等,骑马才是最古老的代步工具吧!看向外面的骑马的孙茂,谢源的心里又画了一个问题,他为什么就不奇怪,不问为什么呢?一个连门都不出的,被关在深院房子里的人,会些不应该会的事,他就没有疑惑吗?

“娘,爹说去买鱼,那个苦苦的很难吃。”最小的孙沁还没有学会压下话,两位哥哥也有意的没有阻拦,大院里养出来的孩子,别看只是三四岁,除非是真的性子木讷到了蠢的届点,或者说,就是一个傻子。

“鱼苦是因为苦胆被戳破了,等下你就知道好不好吃了。”谢源揉了揉孙沁的头发,还好这里的男孩子不是留辫子,这也算是值得庆幸的事。“放心,我做的鱼,绝对不会是苦的。”

不止是孙沁,连其他两个孩子也露出了惊讶的表情。他们跟谢源并不是很熟,叫娘是因为规矩,今天跟娘稍微亲密了一些是因为娘做的东西好吃。再怎么知事,他们其实也是小孩子,不是事事都能隐藏得住的。看着娘对孙沁并没有厌烦,还做出亲密的举动,两个已经有了那么一点点小心思的孩子,有些羡慕起最小的弟弟了,同时也期待晚饭。

鱼当然不是孙茂去买的,而是派了小厮去买的。带着鱼进了孙家的主宅,听到晚上吃鱼,大家的脸上都露出了不赞同,三个小孩子挺着胸脯表示,肯定不苦。坐下来跟兄弟聊天的孙茂一点儿都不担心,反而是跟着谢源进了厨房的管家,一直想要拦着。可不能让新进门的二少夫人,觉得他们怠慢了。

“你们都出去吧,这里不用别人,留下来也是碍事。”谢源将人都轰了出去,管家急得直转,几位厨师还在一旁添油。

“二少夫人听说是大家的少爷,能会做食的吗?”就没直说做出来能吃吗。

“若是不会做,二少爷能让他过来吗?别多嘴。”管家瞪了几人一眼,“几位在孙府里也做了几年了,应该知道规矩。”几位厨子心里翻着白眼,面上却装着惶恐的模样,而且还准备随时冲进厨房,等着接手。他们可不认为娇贵的少爷做出来的能吃,一看这位少爷就是个外行,鱼肉苦苦的,有什么可吃的。

酸菜鱼的做法是非常的简单的,就是清理鱼的时候有些麻烦,对于一位需要做饭的人来说,算不得什么难事。小心的将鱼里的苦胆整个拿出,汤过之后去了鱼皮,又将酸菜切丝,码入锅底,将清理好的鱼放在酸菜丝上,再在鱼肉上和些酸菜丝,弄好之后加水没过菜。拿出万能的调料盒,加盐,料酒,米酒、葱姜、白糖。看着辣椒,谢源犹豫了一下,找出两个最小的干红辣椒放进锅里,用大火烧开后,再转中火。

这边便不用管了,就是注意一下汤就好,谢源开始揉面,做馅准备烙馅饼。孙家的人口众多,一人三张,也要烙个三十几张,何况三张未必够吃,至少要按着四张算。

外面等着随时往里冲的厨师们,闻着传出来的香味,却不怎么在意,就那条,味着再香,吃起来也是苦的。仨个小不点带着叔叔,大伯家哥哥们,站在厨房的门口,小声音的说着话,“娘做的菜香吧!”

“嗯嗯!”几个大哥哥跟着点头,伸着脖子往厨房看,可是紧关着的门挡住了视线,他们看不到二婶(二伯母)做的是什么好吃的。“可是鱼真的能吃吗?不会苦苦的吗?”

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