旁边刘传福也虚虚地抹了把额头上的汗水：“就是京城瓦子里的那些百戏，与这个比也是天差地别。”
“瓦子里的那些耍戏法的，大不了耍个猴，便是偶见有能玩蛇，玩鹰的，玩猛兽的，那也是从小就饲养，驯服过了的，根本没尝过血食，这几头可不一样。”
王铁生他舅公就是猎户，别看他做木匠，可真正的老虎，豹子，他也是见过的。
“就这吊睛白额大老虎，绝对是野生野长，别说山里那些野物，恐怕人都没少吃。”
现在这十二位少男少女却是骑着老虎捧着酒壶，酒盏，徐徐而来，简直比骑山羊还要稳健得多。
顾湘此时没在厨房，到是站在二楼到一楼的扶梯上，正好看到这群老虎入场。
她家小厮一勒虎头，连人带虎上了台阶，小厮把酒盏往老虎鼻子上一搁，缓缓倒了杯酒，硕大的虎头就凑到顾湘眼前来。
“……”
顾湘回过神，她已经拿了酒盏喝过酒，拎着酒杯擦着老虎的身子一起下了楼，寻了最近的椅子坐下。
众人：“……”
我的妈呀，阿弥陀佛！
顾湘盯着桌上红嵌金的金丝绒桌布，心里直呼了声佛，幸亏当初挑选时选了这种长款的桌布，特别完美地盖住了她微微颤抖的腿。
怎么可能不害怕？
她连动物园的老虎也不敢离笼子太近了去看，何况是这种没栓链子，纯粹放开的。
顾湘坐在椅子上后怕，又招呼人给自己上了一盏酒。
一众食客却是蠢蠢欲动啊。
“哇，不知为什么，我这心里痒痒得很。”
王知县居然也有点心痒难耐。
此时顾记大厅内，明珠高悬，四壁皆披挂金箔，端是奢华，他们这些食客若是能坐在如此环境下，喝一杯由吊睛白额大老虎亲自奉上的黄酒，那感觉，那滋味……
王知县心潮澎湃。
今天文人墨客不少，恐怕不少人已经文思泉涌了，他觉得这样的场合，但凡能作出一两首不算差，还能看得过去的诗篇，那都很有可能青史留名。
若是史书上能记下一笔，寿灵知县王步洲，于庆德五年，在‘顾记’酒楼与虎同居一室，神态自若，与众文士谈笑风生，畅饮美酒……
王知县只是想一想，就觉得那老虎并不是那般可怕，人家都敢骑，他在角落里坐一坐都不成？
正犹豫间，转头一看，周县尉蠢蠢欲动，王知县登时脑子一热，举步就进了门。
一进门双腿颤颤，他赶紧就近按着桌沿，小心翼翼地坐在椅子上。
不得不说寿灵这等地方的人，就是比较虎，读书人也虎，一看有人带头，还是个白白胖胖，年纪不很轻的文人，众人顿时就勇气倍增，再说，他们左右一看，好几十个，怎能在同窗，同僚面前丢了面子？
众人齐刷刷进了门，一个个目不斜视，坐得特别端庄，顾湘扫了一眼，简直感觉自家这酒楼要变成考场，真能赚到美食点？不禁叹了口气，赶紧站起来溜边走去厨房做菜去了。
天色将暮，灯火之下，大厅前高台上倏然响起琴声，随着琴声起，琵琶声，笛声也缓缓而入。
灿然亮光闪烁，十几位头戴玉冠，身披绫罗的舞女竟从二楼一飞而下，身姿轻盈，翩翩起舞。
中间两男两女手持软剑，舞动间几见残影，可谓是矫健似游龙。
王知县也不是没见过剑舞的。
可像这样让人看得目不暇接，外行也知舞者皆是高手的剑舞，他便是当年在京城时，也不曾见识过。
那些高手们如何肯登台献艺，让人去看？
歌舞间，食客们情绪渐渐舒缓下来，至少腿抖的情况少了些，只要不刻意去看四处游弋的老虎，到也不至于太心惊肉跳。
此时，佛跳墙终于好了。
丝丝缕缕的香气先来，由远及近，由轻转浓，不过片刻，就香得人几要失态。
王知县伸手擦了擦口水，转头一看，周县尉也差不多，其他人也是个个扭头张望，这才松了口气。
顾湘这回做得佛跳墙，比起以前来，还要更入味，更香。
以前她都是为了省事省钱，用了特别的手法加速了过程，这回却是真真正正提前半月开始准备，光是最后一步，都是从昨天傍晚就上了灶，足足用高汤文火煨了八个时辰。
不要说配料，就是用的柴火都极有讲究。
成品一出，顾湘都觉得厨房已没了她落脚之地，若是待得时间长些，她自己能一口气吃上两坛。
“来了。”
王知县扒着窗户眺望了半晌，终于看到秋丽带着人端着托盘，一步步地进了大厅。
秋丽吞着口水，亲自把三坛佛跳墙放到王知县的桌上，掀开盖子。
“咕嘟！”
半凝固的汤汁呈现出透亮的桃红色的色泽，浓而不腻，仿佛染了金彩。
王知县忽然觉得自己有酒了。
原来这菜，竟也能醉人。
第二百三十八章 轻松
“汤浓且顺滑，稠而不粘，百味集于一身，分毫不乱，好啊！”
王知县眯着眼，一脸陶醉，摇头晃脑，一回神，见周县尉等人已经在埋头苦吃，谁也不吭声，登时收敛了雅兴，把自己那一坛扒拉到眼前，一口一口地慢慢品尝。
心里却不觉腹诽，顾厨的好手艺，给这帮粗人享用，简直暴殄天物。
一口咬到一大块鱼翅，汁水在口中飞溅，糯香而不腻，勾得腹中馋虫沸腾，又慢慢被安抚下来。
“爽！”
桌上的佛跳墙依次打开，食客们一时已忘了今夕是何夕，到是周县尉有点毛骨悚然。
不知为何，他老觉得旁边那十二头大老虎也腹中馋虫被引动了，只它们大约不是馋这坛子菜，馋的却是这满座宾客。
周县尉吓得赶紧多吃了两口。
世人都说不入虎穴焉得虎子，他这嘛事没有，就蹲在老虎口边吃个饭，啧！
周县尉一边吃，人正襟危坐，眼角的余光却是四处瞄，时刻关注最佳逃生路线。
其实他还是有些冲动了。
虽然挺相信顾三娘子是个靠谱的人。
但是君子不立危墙之下，再是信任三娘子，也不该这般大胆行事，都怪王知县，一介文人，这般不懂事。
“唔。”
又吃到一大块鸭肉，嫩滑无比，汤汁更是醇香。
周县尉脑子一懵，那点后悔的情绪又散了，人生大事，食为第一，为美食冒些风险，并不算丢人。
大厅里所有的佛跳墙都开了盖，香气滚滚蒸腾而上，一口气飘荡到山路上去。
此时山道上一阵急促的马蹄声响起，一队骑兵由远及近，声音显得有些凌乱。
三四十个穿着灰扑扑皮袄子的汉子吐出一团团的白气，个个眉毛上，头发上都结了霜，为首的这个面上一道伤疤，从眼角划到唇边，满脸的凶悍之气。
“大哥，就是前头了。”
后面一披着灰色斗篷的汉子驱前几步，举目远眺，“都说这一片不大太平，生意不好做，我看，这地头上的那帮蠢货就是胆子太小了。”