“好呀，那五舅舅就带丫头你去厨房，你露几手给几个舅舅们看看，顺便做点烙合子给我们吃吧！”此时，顾五叔已经站了起来。他连称呼都改变了，完全是按照赵斐然那边排了。
不得不说，这个恃才傲物的顾五，开始欣赏寇媛媛这种性格了。顾五生平就烦，腻腻歪歪，一有事就后退的软骨头。
“好呀！”寇媛媛很礼貌地说道。
“等等，五叔！”顾三家的双胞胎康泰兄弟突然从楼上走了下来。“既然今天是小辈们要烙合子，我们兄弟俩也想做顿好的孝敬一下长辈们。”
这些年，康泰兄弟可没少“欺负”顾晓安。
顾家家风就是厨艺说了算，这对兄弟又极其善“斗”，没事总是喜欢找晓安切搓，双方互有输赢，双胞胎赢得时候多，输的时候少。
只是，晓安去老陆家工作后，被打击得够呛，整个人的性子都变得沉稳了，就不想跟康泰兄弟玩了。后来，康泰兄弟找茬挑衅，晓安就懒得理他们了。
去年十一月，晓安终于忍不住，又跟他们兄弟斗了一场。结果，晓安用一盘小菜，就把康泰兄弟给生吃了。康泰兄弟意识到晓安进步了很多，却不知道自己的问题出在哪里？
晓安在进步，他们兄弟一直停留在原地。这康泰兄弟哪能愿意干？
所以，一听说，被爷爷和父亲都肯定的厨艺天才要来顾家。晓康晓泰两兄弟，无论如何都想跟寇媛媛比一下。输了也不要紧，他们不会被打击，只会更加努力。从小到大，康泰兄弟就是在一次又一次的比拼中，找到自己的缺点，然后再取得进步的。
所以，顾四顾五一起头，康泰兄弟就下楼了。虽然，顾晓安对他们笑得一脸古怪，像是给他们挖了一个坑。可是，康泰兄弟还是“奋不顾身”地跳了下来。
三舅妈一看见，老四老五她这个当嫂子的不好说什么。两个糟心的儿子居然也跑来掺一脚，这不是讨打么？
“你们两个下来干嘛？还不赶紧滚上去玩你们的游戏机去？”三舅妈性格说是洒脱豪爽，换个说法就是很泼辣厉害。
康泰兄弟，听了母亲的话，就是一缩脖子。
倒是顾三爷站了起来，大笑着说：“老婆，你别管咱们家两个傻儿子了？大过节的，凑在一起就是为了热闹热闹。往年咱们打麻将，今年咱们干脆看看小辈们斗厨艺不是挺有意思么？干脆咱就添彩头高兴高兴吧？”
顾三爷说着就伸出手指头。“我就来个六六，压在我儿子们身上了，你们来不来？”
“来呀，我也六六，压在康泰兄弟身上了。”沉稳的顾大爷也加入了。
顾四叔一看这俩都这么玩，干脆也跟了个六六。顾五叔比较年轻气盛把自己的手表也摘下来了当赌注。
这时候，顾家的人好像都下楼了。赵斐然的舅妈们也忍不住了，有摘手镯的，有摘项链的，还有拿出其他金首饰的。她们统统都拿出一东西压在了康泰兄弟身上。
顾家这是干嘛？玩得这么大，还是一边倒的压，根本就没人压寇媛媛赢。就在苏吉祥下定决心要下血本支持一下他妹的时候，只见赵斐然缓缓地拿出自己的钱包，拿出一张银行卡来，放在了那些礼物中间。
“我压寇媛媛赢！长辈们出多少，我加双倍！”赵斐然看了自己家的人一眼，很豪气地说道。
苏吉祥一听赵斐然这话，差点没疯了。原来是这么回事，赵斐然的舅舅舅妈就等着赵斐然出钱呢吧？还有这么玩的？
果然，就听见赵斐然的舅舅们在哪里起哄。
“斐然，好小子，真有你的！”
“斐然，三舅舅就等着你给三舅舅上供了！”
“每年，过春节，斐然都赢钱。不行，今天我们要让臭小子把本钱吐出来！”
“赢了的话，咱们就给康泰兄弟包彩头！晓康晓泰，你俩今天可给叔叔们好好干！”
此时，顾家长辈们之间的那种会亲家的气氛早就变了，整个顾家一层客厅聚满了人，变得闹哄哄的。
苏吉祥或许到现在还没想明白，这到底算是怎么回事？可是，寇媛媛却明白了，这是顾家的长辈们在给她送见面礼了。
只是，这礼拿得回来拿不回来，就看她自己的本事了。这可真是有意思！
再一看，康泰兄弟一听有彩头，更是一脸兴致勃勃的样子。他们都比寇媛媛大，性格也比较外放。所有心事都写在脸上，都不用别人猜。
寇媛媛看着他们这么有意思，忍不住眯着眼睛笑了。说实话，半年没跟人进行厨艺比拼了，寇媛媛手还真是挺痒痒的。这也算是大过春节的，让她开心了一把吧？也算是高考之前，最后一次疯狂了。所以，寇媛媛也想玩一把大的，把那些见面礼都赢回来。
很快，寇媛媛和康泰兄弟就分别进入了两个厨房。比赛的题目就是烙合子。
合子是一种很家常的北方面食。老板姓们讲究大年初三吃合子，取得就是一个和和美美的谐音。真正的烙合子的工具应该是“支炉”，不过普通人家一般用饼铛也是可以的。
顾四顾五其实也没有太为难寇媛媛的意思，主要还是想看看这丫头的实力。所以，合子这个考题还真不难，基本人北方人都会做。
所谓合子说白了，就是两张大小一样的圆形面皮，中间放入尽量多的馅料，再把周围一圈都捏紧实了。合子就是个圆饼，只不过中间的“肚子”很大，边上围着一圈褶子，形状看上去就像葵花。
寇媛媛到了厨房，先是看了一圈工具和准备的食材，所有的蔬菜面粉都已经准备好了。
寇媛媛马上就开始动手和面。烙合子说起来很简单，实际上做起来也是很考验厨师的功力的。
想做好一锅美味好吃的烙合子，首先和面就得过关。这面如果和得太硬了，做出来的合子四周就不容易捏紧封口。上火一烙，这合子就“咧嘴”了。还没做熟，大肚子里的馅料就都漏出去了。这样出来的合子肯定就是失败的。这面如果和得太软了的话，就不容易包馅，也不容易烙，也是不行的。所以，要想做出好吃的合子，面一定要软硬适度。
寇媛媛不紧不慢地和着面，就算是她对白案真的不熟。这些最基础的知识，她还真知道。当初，她可是跟鲁师傅学了不少做面食的窍门呢。
寇媛媛很快就把面活得差不多了，一摸不软不硬刚刚好。于是，就开始着手处理馅料了。
合子的馅料，必须是以蔬菜为主，少放肉馅，甚至可以不放肉馅。一旦合子里面的肉馅放多了，做好的合子一上桌，人家一边吃一边还冒油。那这就是馅饼，而不是合子了。
所以，寇媛媛做的馅料主要还是韭菜。韭菜又不能太多，多了就会让人觉得很烧心。寇媛媛先是把韭菜和白菜，迅速剁成菜末。然后加入炒熟的鸡蛋虾皮末。还加入了适量的粉丝，用于吸取在烙合子过程中产生的汤汁。