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幸福私家菜(143)+番外

大家你一言我一语一聊,总算是放下心了。很快,大伙就开始每天的例行加餐了。今天,大师傅给大家做的卤面。

老陆家所有人纷纷拿出了自己的餐具。房舒兰和苏永民也拿了个店里的碗。大家聚在一起,说说笑笑地吃了一顿迟来的晚饭。

看着这些回等着她回家的人,寇媛媛的心变得越发柔软起来。

吃着美味的面条,店里的人一直在说说笑笑。这一切跟在老太太家看见的,其实都是一样的。

不同的人,不同的食物,相同的笑脸。美味的食物好像不管到了那里,都能产生同样的魔法吧。把彼此关心的人更加紧密地连接在一起。

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严师傅回家后,才发现那本古董食谱,居然被寇媛媛偷偷地放在了他的布袋子里。

那本食谱还被严师傅不小心掉在地上了。

严师傅赶紧给捡起来,小心地拍去上面的浮尘。

“这丫头,这么宝贵的东西,怎么能随便放呢!”严师傅小声地抱怨着,手里却把这本食谱抓得紧紧的。

他都没想到寇媛媛那小丫头连手都不带沾的,直接就把食谱送给了他。

这就是小徒弟对他的一份心吧?他想着自己将来无论如何都要把府菜做出来,然后把小徒弟带出来。

严师傅紧张地打开这本饱经沧桑,封面被包上了书皮的食谱。然后,整个人都惊呆了。

他翻书的速度越来越快,到了最后,翻得他手指不断地抽动。

这本居然就是传说中的《玉园食录》?

大凡当厨师的,大概都懂得一些火候和调味之类的基础知识。甚至会背一些顺口溜。这些基础知识都是来自于市面上那本《玉园食单》。据说《玉园食单》是残卷,少了上半部的《玉园食录》。

可就单单是《玉园食单》这本残卷,就可以算是华国流传下来的最重要的一部饮食著作。

当代有几位厨艺宗师和厨艺大师就是因为悉心研究了《玉园食单》,才取得了这么大成就。

可是,现在他手里拿着的居然就是传说中那本《玉园食录》。

到了此时,严师傅已经完全控制不住自己了。

小徒弟到底知道不知道,她把什么宝贝平白就送给他了?这本《玉园食录》一旦出现在市面上,当代几大厨艺世家一定会为之疯狂。这本书完全可以算是价值连城。

此时此刻,严师傅忍不住思潮翻涌,感慨万千。想到了自己被践踏奚落的前半生,他看着这本宝书,两眼不禁凶光毕露。

只要有了这本书,他再花几年功夫好好研究它。还愁没有翻身的机会么?

到时候,他一定能跨入大宗师的行列。不用再指望别人了,自己就能把那个逆徒从神坛上踢下来吧?

呸,什么川菜大师?什么最有希望成为史上最年轻川菜宗师的第一人?凭什么那个人经常被邀请到国外进行友好交流?

他最擅长的:干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉。

呸,这些明明都是他的拿手菜。是他手把手教给那个逆徒的。

这一刻,严师傅几乎有些魔障了。

他这几年过得实在太辛苦,太不堪了。就像老鼠一样一直躲在夹缝里。现在,有了这本书,他只要在缩几年,完全可以东山再起,一飞冲天。

只是,当他看见桌上的水杯,墙上喜庆的挂历的时候,低头看看自己的衣服和鞋子,全都是统一风格的运动装,全都是小徒弟给他买的。

再看看,小徒弟打包回来给他吃的核桃酥。就因为他说了一句好吃,寇媛媛就特意给他打包回来了。

这桃酥吃起来又甜又香,就像他现在的生活一样。

他到底是怎么了?怎么会产生了那种可怕的想法?

至于么?他现在的生活这样好了。

很快,严师傅把食谱随意地放在了小书架上。然后,做了一件很冲动的事,大半夜给小徒弟打电话。

电话马上就被接起了。“喂,师傅您怎么了?家里出什么事了么?”电话里传来了寇媛媛焦急的询问声。

“没出什么事。不,有件事。不,不,不是我出事了,是其他的事。你也不用急,但是明天早上,你一起床就马上到我这儿来。”

直到那边挂了电话,严师傅才冷静了下来。拿起桌上的电暖壶给自己倒了一杯热水。这也是小徒弟送他的。

她说:“师傅,您现在就该注意了。别总是喝凉水。”

他一点都不会为自己的决定后悔。他的选择是正确的。与其想着报仇,还不如想着怎么把小徒弟带好吧。

严师傅喝完水,打了一盆热水给自己泡脚。

他现在要好好的活下去,他还等着看他的小徒弟走上厨艺巅峰呢!



☆、第091章

严师傅对于大半夜给小徒弟打电话到底有些愧疚。

可他却不知道寇媛媛其实也没睡着!她那儿正裹在被子里翻烙饼呢!

寇媛媛当然知道那本《玉园食单》是好东西。

几乎在她拿到这部食单的同时。她很快就发现自己的3D菜谱又被扩展了。

所以说,这本家传食谱再怎么珍贵,留在她手里也没有多大用。更何况,现在她手里的菜谱,笔记实在太多了。

所以,寇媛媛几乎是不带犹豫的,就把《玉园食录》给了严师傅。那本书留在严师傅手里可能会创造出什么奇迹。放在她这也就是一个《玉园食录》这么一个分类目。

本来,有了上次外公的笔记那事。寇媛媛就对她脑子里的3D虚拟菜谱,已经可以算是有了一定了解了。

当然,大多数时候,寇媛媛都没把3D菜谱当成一回事。顶多是一个助手。晚上睡觉前,学习一下外公的笔记。

可是,她却没想到随着她的厨艺和心境的改变。这部3D菜谱居然也在慢慢地升级。

对于菜谱的变化,寇媛媛实在是忍不住感到震惊。它这是在吃菜谱,吃书么?她只是一着手,就能吞进去?

就像现在,她躺在床上,居然可以“翻”出《玉园食单》里所记载的内容看了。

她都不知道自己该说什么好了。

她现在正在跟严师傅学习府菜,还带点川菜。陆家菜也会学了一些。偶尔妈妈还会跟她一起研究房家菜以及冯师傅那些菜谱。更可怕的是,因为吃过顾家菜,赵斐然又跟她说了一些。寇媛媛的3D菜谱里真的就出现了顾家菜。顾家菜现在她最熟悉就是桃酥。几乎百分百能做出同样味道的桃酥。还自己做出了曲奇。

寇媛媛的脑海里出现了各式各样的菜谱。

她刚刚忍不住,还偷偷看了下《玉园食单》里的佛跳墙。

佛跳墙是由十八种材料烧煮而成。可是,外公的笔记里却记载着,鸡有鸡的味,鱼有鱼的味,猪有猪的味道,厨师应该追求的是食材的本味。切忌不可把他们混淆在一起乱炖。

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