“台湾也是人情社会，我刚到美国的时候，也很依赖同乡，结果还被坑过一次……”
陆老板笑着插话，“做人做事，还是要靠自己，自己强大才行。”
这一点鲁盼儿自然也赞成，“从小我父母就教育我们要努力干活儿……”
三个人居然说得很投缘，纵有观点不一样的，也只各抒已见——不一样的思想，有时还能为别人打开一道新的大门，拓展新的思路。
看看时间，鲁盼儿摘下围裙，她已经将力所能及的杂事都做了，与钱进告辞，又向陆老板说：
“很高兴能认识你。”
陆老板拿出八十八美元递过来，“我也特别高兴认识你。”
“我只收八十四元吧。”
鲁盼儿打了七个小时的工，若按每小时十二美元计算应该是八十四美元，之所以多了四美元，正是老板后加的。
当时自己就不要的，甚至她觉得后面两小时不收钱也行，就当帮朋友的忙嘛。
陆老板是很好的人，见识也很广，他向自己打听国内的情况，也介绍了许多美国的事，对自己一样很有帮助。
“不，我已经答应过，就不能反悔。”
陆老板笑着，却很坚持。
“这是你的劳动所得，就应该理所当然地收下。”
钱进也说：
“在美国，大家不习惯客气。”
既然出来打工，自然是想多赚的，自己少收钱果然有客气的意思。
刚刚大家讨论的两国不同的风俗习惯，中国人喜欢谦虚，可在美国人却直白得多，他们勇于赞美自己，会主动要求加薪、升职，说出真正的想法……
鲁盼儿笑了，自己也应该学习呢，“那好，我就收下了。”
回到宿舍正在做饭，杨瑾便回来了，见了她做的菜就笑，“可见是去过唐人街中餐馆，这道李鸿章杂碎就是在那里学的吧？”
“你猜对了，”鲁盼儿笑着说：
“美国的中餐馆简直是挂羊头卖狗肉，做的中国菜根本与我们平时吃的不同。
但是这道李鸿章杂碎倒很有意思，我路过超市买了许多样菜，回来试试。”
豆芽、菠菜、冬菇、玉兰片、胡萝卜、洋葱、火腿、鱼肚等好多菜放在一起大火快炒，盛盘后再煎一个荷包蛋放在最上面，色香味俱全，营养也丰富。
可“为什么这道菜要叫李鸿章杂碎呢？
难道李鸿章会做菜吗？”
“据说李鸿章出使美国时，招待客人时菜不够了，厨师就把各种下脚料放在一起炒，结果大受欢迎，于是这道菜就叫李鸿章杂碎，在美国一个子就火爆起来，还有一些中餐馆就直接叫杂碎饭店。”
“原来是这么一回事儿。”
鲁盼儿盛了两碗饭，自己一碗，给杨瑾一碗，“你尝尝，与中餐馆的哪个好吃？”
“当然是你做的更合我胃口——中餐馆做菜时加了这里的甜酱等调料，迎合美国人的喜好，根本不是真正的中国菜了。”
“对，我也这样觉得……”
夫妻俩吃过饭，手挽手出门散步。
分开了一白天，倒似又别离许久一般，鲁盼儿将一天的经历讲了，杨瑾也说：
“两个学校已经决定建立长期的合作关系，我代表历史系与史密斯初步选了几个课题……
对了，史密斯教授听说你来了美国，邀请我们这周末去他家里吃饭。”
到了美国，自然想到美国人的家里看看，鲁盼儿早知道美国人请人到家里吃饭是亲切友好的表示，对这顿饭还满期待的。
周六上午十一点，正是约定的时间，她和杨瑾按响了史密斯家的门铃。
史密斯与夫人开门相迎，热情地问候、拥抱。
在中国，朋友们见面极少拥抱的，就是拥抱，也是男生与男生，女生与女生，但是在美国就不一样了，史密斯热情地拥抱了鲁盼儿，又侧过头与她贴了贴脸，“您好！”
非常标准的普通话，若不是面对面，恐怕会以为这是中国人说的，鲁盼儿吃了一惊，“您的中文说得可真好！”
她在秀水街，也见过会中文的外国人，却没有一个比得了史密斯。
“我原来能看懂中文，却不大会说。
还是杨来了，帮我纠正发音。”
史密斯夫人也笑着欢迎鲁盼儿，她不会中文，问候之后加了一句，“杨夫人，你很漂亮。”
说完停了下来，等着先生帮忙翻译。
鲁盼儿抢先笑着用英文问了好，又为她的赞美道了谢。
当然，要是在中国，她会赶紧摇头否认，再谦虚几句，但是这里是美国，坦然承认再感谢对方的夸奖才是正常的，而且她果真自觉很美丽。
鲁盼儿便拿出两块丝绸方巾，“这是我从中国带来的小礼物。”
“原来你会英文呀！”
史密斯夫人开心地接过来，直接打开包装纸，“好漂亮！”
美国人的习俗就是当着客人的面打开礼物。
接着，鲁盼儿和杨瑾被邀请参观他们的房子。
是栋独立的二层小楼，并不很大，但里面装修非常漂亮，男女主人的卧室里挂着巨大的油画，客厅最里面墙壁上巨大的红砖壁炉尤其引人注目，上面摆了一对半人高珐琅彩莲纹花瓶，很显然是中国的古董。
“杨替我鉴定了，这是清代乾隆年间官窑出品。”
史密斯注意到她的目光，笑着说：
“其实我更中意杨的那对铜鎏金飞天，只是他不肯转给我。”
鲁盼儿一笑，“如果可以的话，我想他一定愿意买下这对花瓶。”
“不错，他是个执着的收藏家。”
史密斯扶着壁炉笑问：
“听说中国的北方也有一种烧柴取暖的方法，名叫‘炕’，与壁炉有些相似？”
“的确，现在北方的农村冬天还会用炕取暖。”
鲁盼儿尽量详细地向这位中国通讲清炕的用法，又好奇地问：
“冬天你们会用壁炉取暖吗？”
“是的。”
史密斯笑着说：
“尽管可以用电取暖，但每年秋天我都会准备许多木头，天冷的时候我们就可以点燃壁炉了。”
史密斯夫人补了一句，“拿着一本书坐在壁炉旁，不只暖意洋洋，还有一种特别温馨的气氛——我们俩儿都特别喜欢这个壁炉。”
史密斯夫妇年纪不小了，可没有孩子，“Double Income No Kids”中国人称为丁克的，据说这是美国一些家庭的选择。
参观过史密斯夫妻的家，大家在十二点进了餐厅。
水果沙拉、土豆汤、烤牛肉、巧克力蛋糕等等都是事先准备好的，又有从烤箱里才取出的烤牛肉，史密斯夫人用盘子传递给大家，每个人想吃什么，吃多少便动手盛到自己的盘中；史密斯教授则亲自给大家倒酒。
大家边吃边聊，又轻松又愉快。
放下刀叉后，鲁盼儿热心地赞美，“很好吃，尤其是小蛋糕，简直美味极了。”
这是礼貌，当然，餐食的确很不错。