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重生农家幺妹(235)+番外

作者:金波滟滟 阅读记录

“是不错,又好看又能吃。”宁婉说着从那树枝上摘下来一个放到口中,她一向能吃酸的,“等再放些日子还能酿酒呢。”

“早知道有这么多用处我多摘些回来好了。”

“这已经够了!”宁婉赶紧摇头,卢铁石带着兵士们要将木头运到虎台县里并不容易,却还要顾着这枝山丁子,一定很麻烦的,再让他带一包山丁子回来,岂不为难?

卢铁石就似看出她的心思似地说:“我们找了一处有山溪的地方伐木,然后借着秋汛时涨起来的山溪水将木头送下山,一直走水路到县城外面,并不辛苦。”

他就是不知道辛苦!宁婉就说:“不辛苦也要好好歇一歇,你去屋里炕上坐会儿!”拿眼睛盯着卢铁石进了屋自己则去了厨房,她对洛冰能给娘帮忙根本不信,而娘一个人做这么多人的饭会很累的。

不料她到了厨房里就见洛冰竟然熟练地和着面,真的很像一个伙头军,嘴里还说着,“我才知道原来荞麦面要掺上白面和鸡蛋才能各成形擀面条呢!”

“可不是?如果只用荞面做面下到锅里就散了。”娘看看面和好了就拿出一块放在面板上擀成大薄片,上面洒了干面自两边向中心卷起来,宁婉就接过来用刀将面切成细细的条,这时拎起中心一抖就成了一根根长长的面条了。

洛冰在一旁瞧着就笑着赞道:“宁姑娘,你该不是学过刀法吧,明明是软软的面,可是切下去却没有变形,而且还都是一样的粗细!”

宁婉就笑了,“我哪里学过什么刀法?不过是切得多了就熟了而已。”她果真曾在面馆里擀面条切面条挣过钱呢。

“无怪六一居士曾言‘唯手熟尔!’”洛冰就笑言,“我瞧宁姑娘这快刀竟不逊于军中宿将呢。”

宁婉就哈哈笑了起来,又悄悄打量洛冰。这个传奇人物在虎台县里很少有人注意到他,就是自己也是自卢铁石口中得知他的一些事情,但那时早已经想不起他是什么样子的了。当年名满天下的榜眼中等身材,十分瘦削,但后背还是挺拨的;他的脸与军中大多数人一样晒得黝黑,上面早早地长出了几道深刻的皱纹,但却清瞿而宁静;而他的那双眼睛,不大却极为明亮,发现宁婉在看他便立即转了过来,锋利的光一闪又消失了,谦和地笑问:“宁姑娘有什么事?”

第175章 平静

宁婉曾听过韩信能忍跨下之辱,眼下的洛冰自然也是个能屈伸的人物,曾经登过天子殿堂的他现在屈居最寻常的民房里和面,与娘和自己说话十分地投缘,正所谓的潜龙在渊,不知道什么时候会一飞冲天。

宁婉就笑着问:“嗯,我没什么事,就是在想六一居士是谁?”

“是前朝的一代文学大家,名为欧阳修,六一居士是他的号。这个人写过许多文章,其中就有一段说一个卖油翁的故事……”

宁婉虽然识字,可是哪里读过这些文章?因此与娘一起听了榜眼给他们讲了欧阳修的几篇文章,特别是听洛冰给她们读《醉翁亭记》时,两人都不觉得十分入迷,娘就问:“洛冰,你不是小时候学厨师的,怎么会讲这么多书的呢?”

“我的厨艺是跟着祖父学的,可是跟着父亲时却是要读书的,因此曾经也勉强算得上上读书人。”

洛冰先前就曾对娘说他学过厨艺,如今宁婉亲耳听到不知自己是不是应该相信,但是她知道如果洛冰不算是读书人,那么天下就没有读书人了!她突然间对洛冰好奇起来,但也知道想要探问一个精明的人是不容易的,便笑着点头,似乎相信了他。

娘在一旁就笑着说:“无怪你能把文章念得那样好!”突然又想了起来问:“你可会写字?”

“当然也会些。”

“我小儿子今年才上学堂,先生教他学写字,可是他就是写不大好,家里又没有明白的人,能不能请你帮忙教教他?”

“那自然容易,”洛冰微微笑着,宁婉再想不到他果真会答应教一个蒙童学写字,他毕竟是当年万人之上的榜眼啊!

“那太好了!”于氏就笑着说:“改天我请你吃米粉,我们江南的米粉。”

“我好久没吃过米粉了,”洛冰叹着,“我们家乡的规矩是来了客人要做炒米粉的。”

“我们那里也是一样的!”于氏急忙说:“平日里家中舍不得吃米粉,只有来了客人才会做上一回,所以我记得小时候只吃过几次,还是这两年家里日子过得好了,才又尝到了米粉的味道,只是现在家里其他人都不大爱吃,他们宁愿吃面条。”

宁婉听着两人你一言我一语地说起了南边老家的事情,就默不作声地将面条切好,撒上干面全部抖开,用将油葱、花椒粉、姜等调料炒香,添了一大锅水煮开。

先向里面打了十几个荷包蛋,水再沸时将面条放入,快煮熟时加上青菜、木耳、紫菜同时煮。到了盛面的时候,先在大碗里放上一个鸡蛋,然后挑了面条放在上面,接着用大勺盛汤加满,最后将买来飘香居的肘子肉切成大片放上面,撒在上香葱和香菜末,摆上筷子放在大家面前。

这种混汤的面条是辽东人十分喜欢吃的,比起打卤面味道更加香浓,热汤喝起来也更加暖和,且面中可以加各种的肉、蛋、菜,十分地丰富。

看着爹陪着卢铁石、洛冰等人吃着面条,宁婉又快手快脚地炒了几样青菜送上配面条,大家在深山中许久没有吃过菜蔬,一定爱吃的。

加了荞麦的面条变成了褐色,吃到口中感觉更粗一些,十分有嚼头,又有一种荞麦特有的香味儿,比起普通的面条味道丰富得多,大家吃得高兴,吃饱了却又不放下碗,而是盛了面条汤喝。混汤面的精华正是在汤中,这汤因煮过面了而不再清澈,混了面粉后略有些粘稠,但是汤中却饱含了面中所有东西香味儿,因此大家都不吃茶,却将一大锅面汤都喝光了。

卢铁石初回虎台县里来过宁家,然后便在城外驻扎下来,一心修缮城墙。他将最好最粗的木头晒干涂上桐油,然后将原来城门上的铁叶子取下重新打造后用铜钉钉上,逐个换了四个早已经破旧不堪的城门。

新城门十分坚固,又不容易腐烂、不怕火不怕箭,将来会在在夷人攻城时起了十分重要的作用。

但这只是卢铁石修城墙的一个小小部分,他在做城门的同时又用新伐来的木头枝杈烧砖,除了用来替换虎台县城墙上部分已经破损的砖以后,还在四个城门外面都建了瓮城,这样原本最脆弱的城门得到了极大的加强,就是夷人攻破了外城墙进入了瓮城——宁婉曾亲眼看到过,攻进来的夷人就陷入了瓮城之中没有一个能逃出去。

此外,他又修了箭垛、女墙、角楼、箭楼等,特别是在原来的城墙上增加了数个马面,也就是在城墙的外面建一个个方垛,能将原来城墙下、城门内等箭射不到的地方完全控制在守军手中,使得整座虎台县的城墙没有防守死角,最能有效阻止夷人攻城。

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