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一分耕耘,一分收获(7)+番外

把白萝卜和白菘抱回家后,大壮先拿了四五根大骨头出来,洗净血水,用刀背敲破,放在锅里用猛火煮,把煮出来的浮沫都撇去,等不再有浮沫产生了,才换了小火,把干辣椒、花椒、八角、盐都放进去,慢慢的煮。

大壮让二壮看着炤里的火,自己去处理大肠。

拿了一副大肠切成小丁状,白萝卜选大的拿了五六根出来,洗干净后,也不用削皮,直接在一个干净的大木盆里切碎,再把大肠和萝卜混合均匀,撒上适量的面粉,揉在一块儿,用一个中等大小的坛子,使劲儿压,装了满满一坛子,找些稻草把坛子口严严实实的堵起来,把坛口朝下放在阴凉的地方,等明年开春,没有菜吃的时候,这种大肠面裹子就是极好的一样菜。

弄好了这个,大骨头已经煮的香气四溢了,引得二妞儿和三妞儿都到厨房眼巴巴的看着炤台,大妞儿也隔一会儿就从房间跑出来,到厨房看一眼,然后,再回房间照看双胞胎。

二妞儿看到大壮进来了,巴巴的问道:“大哥,二妞儿好饿呀,什么时候才烧好?”

大壮揭开锅盖看了一下,除了汤面边上漂着些红色,这个是辣椒煮出来的,汤已经是乳白色了,煮到这个样子就差不多了。

“快了,把萝卜放进去煮熟了就能吃了。”大壮回头对二妞儿说道,又对在炤下放柴的二壮交代道:“二壮,把火烧旺。”

等锅里又沸腾起来后,大壮把事先切成小块的萝卜放了进去,又把前几天就泡起来放在炤台上的黄豆,发的豆芽都拿了出来,洗净后,准备等一下下火锅吃。

主食是馒头,这个大壮昨天就做好了,今天只需要热一下就可以吃了。

第9章 骨头汤!!

大壮把煮的差不多的萝卜和骨头用一个小砂锅盛出来,放在炉子上。炉子是用每次烧炤时夹出来的木炭点的,烧的也是木炭,这里当然不会有煤球之类的东西了。

炤里留着些余火,二壮和大妞儿把双胞胎从屋子里抱出来,一起守在炉子边上。

“大哥哥,二壮,快开门,你们在里面吃什么呢,好香啊!”

大壮正准备把热好的馒头拿出来,宣布开饭,院子外面传来一阵“砰砰”的敲门声。

二壮不满的嘀咕道:“是三哥哥,肯定又想来蹭饭,每次咱们家做了好吃的,他们就要过来……”

“二壮,去开门!”大壮严厉的说道,一个男孩子却是不该这样小气吧啦了。

二壮不情不愿的去开了门。

还没进厨房,就听到几个小孩子叽叽喳喳的说话声。

大壮无奈的摇摇头,和了两碗面,揉成团状,在炤里拨了几下,加了两根柴,把火烧旺起来,用锅里剩下的一点儿骨头汤,下了一锅刀削面。

来的有两个孩子,是大伯家的老三和老五,显然是老三带着老五在外面玩,闻到自家厨房骨头汤的香味,两个小家伙就跑过来了。

大伯家的五个孩子,老大和老四是女孩儿、老二、老三、老五都是男孩儿,大堂姐今年已经十二岁了,大伯母正打算给她定亲,大堂兄今年十岁,已经算是半个劳动力,平日里跟着大伯下地。今天来的两个小家伙,一个七岁,一个才三岁,老四那个小姑娘平时也很少出门,今年还不满五岁。大伯家的孩子都没有正经取名字,一直大二、二儿、三儿的叫着,这次给大堂姐找婆家,才给取了个名字叫王小美,为此,大伯母还专门提着点了红点儿的馒头挨家挨户的一家派发一个,让村子里的人都知道大堂姐取了名字。

不管怎么说,来了就是客人,大壮又拿了一小块瘦肉出来,切成薄片放到砂锅里煮,给每个小家伙盛了大半碗汤面,让他们围着炉子吃,让二壮先照看着,自己小跑到大伯家跟他们家人说一声。

大伯冲着厨房叫道:“他娘,三儿和五儿在他叔家吃晚饭哩,拿几个窝头给大壮带回去。”

大壮赶紧推辞起来。

大伯母在厨房里嘀咕了半天,也不见出来。

“你等会儿!”大伯干脆自己进去,一会儿拿着五个大馒头出来,二话不说,塞到了大壮手中。

“他们两个小孩子家家,哪里吃得了这么多馒头……”大伯母站在厨房门口,有些气急败坏的说道。

大堂姐在里面叫了一声“娘”,把大伯母拉了进去。

大伯母尤不解气的在厨房里嘀咕着什么。

大伯看着大壮欲言又止,最后摸了摸大壮的头说道:“快回家吃饭去吧!”

大壮点点头,跟厨房里的大堂姐和大堂兄道了别才走。

等到了家中,大壮哭笑不得的看着二壮死死的护着装馒头的筐子,几个小家伙碗里都被吃的干干净净了。

“二壮,你干什么呢?”大壮训斥道。

“我们要等大哥回来一起吃。”二壮还不放手,低着头说道。

大壮一愣,心里涌起了一股酸胀的滋味。

“好了,吃饭了,吃饭了!”大壮招呼两个堂弟说道。

往炉子里加了几块木炭,把豆芽放进去后,大壮让双胞胎坐在一个浅箩筐里,自己盛了一碗萝卜出来,一边吹凉一边喂双胞胎吃。

三妞儿自己抓着一个木头勺子自个儿吃,大妞儿在一旁照看着。

吃过饭,大堂兄过来接两个堂弟回家。

大壮把锅剩下的萝卜和豆芽,盛了一碗给这个少言寡语的大堂兄吃。

大堂兄也不怎么推,接过去,三两口就解决了。

临走前,大些的那个堂弟还拉着大壮嚷嚷道:“大哥哥,你煮的萝卜太好吃了,下次,我把我们家里的萝卜带过来,让你煮给我吃……”

大壮笑眯眯的跟他开了几句玩笑,把三兄弟送出了院门,才进去收拾厨房。

这边,三兄弟回家后,大伯母拉着老三就是一通训。

“就你骨头痒,家里又不是没有吃的?你在他们家能吃饱?快说,今晚吃了几个馒头?”

老三是大伯家的另类,他个皮猴儿才不管这种只见打雷不见下雨的训斥,他怕的反而是平时不怎么出声的老爹的巴掌,做了个鬼脸叫道:“我们吃了肉骨头,比娘烧的好吃多了!”

说完,一溜烟的跑了。

气得大伯母在后面连声叫骂。

第二天早上,大壮就用剩下的一点儿骨头汤,煮了一锅面糊糊,几个孩子照样吃得香甜。

过了几天,大堂兄带着两个堂弟抱着七八根萝卜送了过来。

“大弟弟,这些萝卜你们拿去吃,不够我们家还有!”大堂兄把萝卜放在厨房里,沉闷的说道。

大壮想了想,说道:“明天我还煮骨头汤,大哥哥,你们过来吃呀!”

三堂弟就高兴的叫了一声,在院子里跳来跳去的疯喊。

大堂兄点点头,拉着两个小的走了。

大壮把萝卜收拾了一下,坐下来,继续编柳条筐子。

第10章 过年前!!(上)

上次从集市回来之后,过了四五天就开始下雪。