农女医香(59)
“哦，还有这好事？”牛大勺大手来回选着蘑菇，啧啧道：“都是好货，看看连个泥都没有，晒得也干，真是实诚人。掌柜的，刚好刘员外嚷着要吃小鸡炖蘑菇，咱酒楼里没这好货，全要了吧？不错，真不错！”
年掌柜呵呵道：“厨房里的事自然是你说得算，好，全要了。小姑娘赶紧来教咱做啥蘑菇酱吧！”
香玉看了眼谭墨，后者笑着点头，“谈价钱的事就交给我吧，保证让你满意。”
“好。”香玉把还在睡觉的小灰狼交给他后就跟着年掌柜去了厨房。她此时对秦氏酒楼有了新的认识，这里的人没有对女子的偏见，这位牛大勺更是富有学习精神，蘑菇酱的方子教给他们自己也是愿意的。
眼看着香玉走远，谭墨轻声道：“年掌柜，算算吧。”
年掌柜呵呵苦笑，“谭少爷，你真的要娶那个小丫头？这可太……。”
“太什么？”谭墨冷冷地瞥了他一眼。
年掌柜立即打了个冷战，口风一改，“那么，谭少爷您看得给个什么价好呢？”
谭墨平静地说：“按市价。至于这些蘑菇，都是极好的，你怎么也得多给点不是？”
“是是，小的明白了。”年掌柜连连伯揖，又问：“不知酒楼这几年分红您什么时候取走啊？”
☆、第57章 辣之一味
第57章 辣之一味
“分红啊，有多少？”谭墨原本对此没想法，但现在不一样了，她要给香玉一个舒适的生活，就不得不打这个的注意了。
年掌柜道：“谭少爷，咱们酒楼也就是头年没啥盈利，往后几年可都是红红火火的，您要一次性全支走，还是……？”
谭墨道：“给我用这钱买辆小马车吧，这样来回镇上方便。车要有棚，刮风下雨就都不怕了。”
“谭少爷买马车可是为了香玉姑娘？”
“是。”谭墨直言道：“年掌柜，香玉是我未过门的媳妇，不管你有什么看法都给我烂在肚子里，要对我一样对香玉，不可怠慢。”
年掌柜再次汗了一把，“是是，请谭少爷放心，小的一定给谭少爷办得妥妥的。”
“先把今天的账结了吧。”
在谭墨的注视下，年掌柜过称后给了他们最高价。
两只鹿合起来竟然卖了一百两，而香玉的蘑菇更是高价，小二十斤也卖了近五十两。
谭墨拿着银子道：“年掌柜，马车过几天我来拿，要弄好一些呀。”
年掌柜立即躬身道：“是是，谭少爷请放心，小的明白。”
看着谭墨大摇大摆地走向厨房，年掌柜这才长舒一口气，捏着胡子自语道“真是怪哉，谭少爷不是对女子一向不加辞色的吗？怎么就跟那小丫头看对眼了呢。不过，那小丫头长得也不错。呵呵，这事我得跟三爷说说。”
厨房里，香玉在牛大勺的带领下先用温水泡发了蘑菇，选了几样食材，就着手做蘑菇酱。
她看厨房地上堆着一堆地蛋，也就是土豆，便想着因地制宜做土豆蘑菇酱。其实这个酱真的很简单，蘑菇跟土豆切成小块稍稍炒过，用大葱代替这个时候还没的洋葱也切成丁备用。
将大葱跟花椒面放油里爆炒，再放入地蛋跟蘑菇翻炒，然后将大酱一比一的比例炖水，最后将地蛋炖烂，收收水就成了。出锅时加点芝麻等物，味道也很不错。
做这酱时牛大勺全程看着，最后用手指沾了一点尝了尝，“嗯，味道还真不错。原来酱还能这么做，俺老牛还以为酱就只有大酱这一种呢。”
香玉笑道：“其实这还是沾了你们大酱的光，用大酱还能做很多延伸的酱料，没事的时候还请牛师傅多多尝试一下，做出来的酱一定比我做的好吃。不过，这地蛋蘑菇酱可以拌面吃。要是有辣椒就好了。”
“辣椒？这是什么东西。”牛大勺耳尖，立即问道，“可是跟茱萸、生姜差不多的味道，吃的时候舌头都冒火，还特想吃。”
“是啊，牛师傅吃过？”香玉纳闷，这辣椒可不是一般人能种的，大户人家或许当花来种。
牛大勺嘿嘿笑道：“姑娘这话可是问对了。俺老牛可是见天地找那食材啊，可惜尝了不少，都不是。”
香玉再问：“牛师傅在哪里尝过？可是想找这辣椒？”
“自然是想找的。咱们厨子可不就是为做出别人没吃过的美味而生的吗？这辣不同于茱萸，也不同于花椒跟姜，那味道真是妙啊。”牛大勺眯着眼睛回味道，“听说那叫辣子鸡丁，是济仁堂的小齐大夫拿了一点来让我尝，他吃过后就忘不了那味，想让我照样做一份，可惜，俺就吃了两片小辣椒跟一块鸡骨头，还没过嘴瘾呢。”
香玉笑道：“明白，明白。我会做辣子鸡丁，若是我做出来，可否也算个菜方子？”
“好，这事俺老牛同意了。姑娘你可有辣椒，拿出来让俺老牛见识见识呗！”牛大勺一拍大腿，立马同意。
“你等等！”香玉跑着出了厨房，她要去找背篓，然后装模作样的拿出几个辣椒来。空间里的辣椒都快泛滥了，能卖掉一些也是好的。
牛大勺呵呵笑着让人把香玉刚才做的地蛋蘑菇酱给刘员外送去。要说这刘员外是谁，那是五里镇首富，却是个爱吃的，三天两头来秦氏酒楼找吃的。
然后牛大勺又用泡发了的蘑菇开始做小鸡炖蘑菇，这可是道传统的菜，特考究大厨的手艺。在尝过香玉拿来的蘑菇后，他自认能超水平发挥，无他，这蘑菇的味道实在是好极了。
香玉脚步轻快地走着，完全没看到转角处谭墨也往这边走，于是乎两人就撞在了一起。
“哎呀！”香玉感觉撞上了一个硬硬的东西，心想，这下坏了，一定会摔得不轻。
可是下一刻她便被人紧紧揽住了，再然后香玉抬头看到是谭墨时，头脑嗡的一下，只觉脸面火辣辣的。
“谭，谭大哥，你怎么……。”她羞涩不已，可心底却还在纳闷，这人的身上怎么那么硬。
谭墨也是心神摇荡，这是他第一次跟香玉亲密接触，在香玉撞上来的那一刻他就已看清来人了，早就乖乖地站在原地等着香玉投怀送抱。
一阵清香袭来，他眼前一个恍惚，香玉已经投入怀中。谭墨下意识地紧紧抱住她，这丫头身上的香气越来越好闻了。
那是一种淡淡地清香，像荷花香又像青草香。总之，这香味让他欲罢不能，好想就这么抱着香玉啊。
感觉到怀中的人儿来回扭动，谭墨努力地克制住自己，说道：“香玉，你，你跑什么？”
香玉低声道：“我，我要去找背篓，里面好像还放了几个辣椒。”
“哦。”谭墨立即没话说了，为了再抱她一会，没话找话道：“香玉，你太瘦了，要多吃点。一会我向年掌柜要点鹿肉去。”
“不，不用！”香玉立即挣脱他的怀抱，摇头道：“鹿肉多贵呀，我多吃点饭就行，比起一个月前我胖了不少呢！你看，胳膊上有肉了。”