办事情是这里的一种特殊说法，就是有什么婚、丧大事，办宴席，请大家吃饭的意思。
姜婉白他们这种搬了新家的，一般也会办一场，请亲戚朋友来吃饭，而亲戚朋友则带来米面等东西，俗称烧锅底，算是庆祝一番的意思。
姜婉白回忆了一下，脑子里只有模模糊糊的这么多东西，至于该请什么人，宴席该做什么菜，她却一无所知。
“三叔祖，你看呢？”姜婉白觉的既然三叔祖提起这件事，应该就有了什么想法。
“我这两天也在想这件事，本来你们家这事，倒也可办可不办，不过我看你们这日子越过越好，倒是办一场来的好。
一来，你们家最近事情多，亲戚朋友热闹一下，算是过过霉运，二来，也不能让别人瞧不起不是，日子虽然不是过给别人看的，但大家都说你好，你就有股精神劲，这日子只会越过越好。”
三叔祖说着，无意识的看了一下姜婉白老宅的方向，显然，他对田老五所做的事仍然耿耿于怀。
三叔祖说这些都是为了姜婉白好，姜婉白自然不会拒绝，“那就办，不但要办，还要办的风风光光。”说着，她晃了晃手里的荷包，那意思不言而喻。
姜婉白这么有信心，只因为那荷包里不是别的，而是刚才田良东给她的银子，足有二十两。
一坛虾酱本来在集市上只能卖七八百文，但田良东按一两银子一坛算的，总共十三两。而且最后给钱的时候，他直接给了十两一锭的银子两锭，说剩下那七两是给姜婉白的润口费，感谢姜婉白将做菜的方法告诉他。
姜婉白本来想推脱的，但田良东说如果她推脱就是嫌他给的钱少了，姜婉白无奈，只能收下。
三叔祖也知道姜婉白最近手里有钱，所以就笑着点了点头。姜婉白的日子好过了，他也高兴。
“不过，三叔，你也知道我原来很少管事，怕有些时候想不到、做不好，这件事还要多麻烦你。”姜婉白这句说看似是客气话，其实是大实话，她对办宴席的事真的一头雾水。
“应该的，那我回去看看黄历，挑个好日子，回头再告诉你。”
姜婉白赶紧答应了，三叔祖这才离开。
等到三叔祖走了，姜婉白将她所有的银子都拿了出来，总共有五十一两整数的银子，剩下的就是一些铜钱，也算是很一大笔钱了。
高高兴兴的将银子又挨个摸了一遍，又把那张房契也拿过来，她打量着自己的屋子，有些犹豫该将这些东西藏在哪里好。
柜子里？不行，上次的房契就放在柜子里，结果被田老五给翻走了，铺盖底下？也不行，以后万一烧炕，没准会把这房契熏黄了，坛子里？还是不行，万一谁要用这坛子，一搬这坛子，不就看见这些银子了吗。
姜婉白拿着银子，就像想要藏粮食的仓鼠一样，在屋子里面团团乱转，转了一会儿，她一眼看见了一边柜子上的那个花瓶，花瓶的口有些破了，但瓶身倒是完好的，而且口小肚子大，东西放到里面刚刚好。
高高兴兴的将花瓶拿过来试了一下，果然刚刚好，姜婉白便将银子跟房契都放到了花瓶里，然后又将花瓶放到了柜子上，这叫最危险的地方就是最安全的，任谁也不会想到，他们家最值钱的东西会在一只破花瓶里，还这么大喇喇的摆在外面。
又打量了那个花瓶几眼，姜婉白笑的见眉不见眼的。过了一会儿，她突然想起来田良东带来的东西还堆在外面，这才赶紧出了屋。
一出屋子，她就看见了满地、满柜子的东西，一袋面，面粉颜色雪白，应该是姜婉白上次想买却没舍得买的好面，这米也是，圆润饱满，一看就是上等的好米。有了这一袋米、一袋面应该能吃一阵子了。
这葡萄可不能一直放着，要赶紧吃，这核桃倒是不着急，可以慢慢吃，还有这些点心，各式各样的，足有好几大包，他们恐怕一时间也吃不了。对了，三叔祖说要办宴席，这点心倒是可以放在宴席上用。
咦，这个是？姜婉白发现一个单独放在一边的盒子，打开盒子，只见里面摆了两株人参，这让她吃惊不已。这人参虽然个头不大，但须发皆全，恐怕很值些银子。
人参最适合补身体，一看就是田良东特意给自己准备的，他倒是真的有心。而且他拿了这么贵重的东西，竟然都没说一声，恐怕是怕自己会推辞这才这么做的，不得不说，田良东想的十分周到。
姜婉白看着这人参，颇有种受之有愧的感觉，不过事已至此，她也只能先记下这份人情，以后有机会再还。
不过看见这人参，姜婉白倒是想起了人参乌鸡汤，人参猪骨汤，人参炖猪肚等等一系列好吃又大补的吃的。
只是她也就是想想而已，这里的人参跟现代那种满地可见的烂街货不同，这些人参都是野生的，也不知道长了多少年，才长这么大，是真正的大补之物，就这么吃了，恐怕会上火。
好钢要用在刀刃上，她现在没病没灾的，倒是不急着吃这东西，等以后万一谁病了，也许这人参能救命。
救命？姜婉白突然想起了一个人，她记得上次田承玉说他的亲家，张氏的爹爹好像一直卧病在床，这人参，也许他能用的上。
也不知道张老爷子现在的病怎么样了。想起上次田承玉那满是眼泪的小脸，姜婉白瞬间决定明天去看看张老爷子，再让张氏去，她有些不放心。而且正好现在有这么多东西，她要是去的话，也不用再去买东西。
将米、面等都东西都分出来一份，又从盒子里拿出一株人参包好，姜婉白将它们单独放在一边，这才将剩下的东西都放了起来。
等到将东西都放好后，姜婉白就看见了她上午买的那块板油，夏天天气炎热，这东西还要早点处理好才行。
想着，她就将那块板油拿到了院子的凉棚里，准备炼制。
院子里田老二等人都在处理那些虾。最近抓的虾有点多，根本来不及做成虾酱，再加上今天有事，所以田家的男人跟孩子下午也没去抓虾，就在家里帮着女人们做虾酱。
众人一见姜婉白拎着板油出来，都知道她的意思，张氏最先道：“娘，要我来弄吗？”
张氏心灵手巧，将这件事交给她，姜婉白放心，所以就点了点头。
张氏被信任了，露出一个笑容，赶紧擦了擦手，过来将板油切成小方块，然后下锅炼制。随着锅慢慢变热，那些白白的板油方块就如同奶油一般融化掉，而锅底则出现一层明亮的油脂，至于那失去油分的方块则变成半透明状，散发着一股特有的焦香味，也就是所谓的油渣。
田承宝本来在那边挑拣着小虾，闻到香味，立刻跑了过来，一脸垂涎的看着锅里。
张氏见了，立刻从旁边拿出一个碗，然后铲了一些油渣放进碗里，又向碗里加了一些盐，这才递给田承宝，“吃吧！”