红楼之尴尬夫妻(511)+番外
至于总督家的两个奶奶，大奶奶听说开了个作坊，是京城有名的裁缝，二奶奶足不出户，负责管家。
这么一算下来，总府家里哪里还有人有时间去开什么私房菜？
于是这家私房菜，最终成了广州城里最大的一个谜题，虽无人知道是谁开的，却人人都想进去一试，只是苦于囊中羞涩，现在也只有些富豪能进得去罢了。
这私房菜才开了一个月，到了月底结算，竟有万两收入。
王熙凤不得不佩服婆婆，这生意能做到这个份上，也是她独一个了。谁能想得到开个食肆能有这么多的收入，这都快赶上盐商了。
“也就这前几个月能有这样的收入了。”邢霜笑着谦虚道：“这凡事都图个新鲜，咱家又限制每日进入的客人，自然有人吃不到要等着排队。待排了队，吃过几回，没了新鲜感了，谁还会花这天价来吃？”
甄英莲担忧的问：“那日后可怎么办？难道要降价？”
邢霜摇头笑道：“那可不行，降价了，前头吃过的那些人还不得疯了？何况咱们这用料也是真材实料的，又没有别家会做。虽有不少同行都来吃过，但有些调料是这里不常用的，他们吃不出来，也不会搭配。
“只是这里的收入低了，咱们也有别的法子。总不能这些美食都只让有钱人品了，那平民百姓一辈子都吃不到吧？换些食材，做些比这个档次再低一层的点心出来，开几间连锁的铺子，统一售卖给百姓，利润只怕也不低呢。”
王熙凤心里虽还疑惑，却不敢再质疑婆婆的话了，先前她就觉得开食肆利润不高，可婆婆才开出来就打了她的脸，现在听闻还要开店，她立刻想跟着入一股了。
邢霜听王熙凤说要入股，笑着道：“你要入股不是不行，只是得先等等。我要做就做大了，做得整个两广都遍及咱们的店才好。”
甄英莲听了，也来了兴趣，忙问：“太太要做大了，这人力物力都是大头，到哪去找这么多人呢？”
邢霜抿嘴一笑：“所以说是连锁店啊，这是我新想出来的一种法子，你们不知，我给你们细细解释。”
接着，邢霜把怎么开总店，怎么打响名气，再怎么吸引商家加盟，怎么培训，怎么统一说了一遍。
说到最后，邢霜笑道：“当然，这些来加盟的人，想给自己店里加些自己的特色也是可以的，这我并不阻拦，只是咱们原创的，和他们独创的，必须区分开来。所以这菜单上，必须标明，也免得吃到了不好吃的，还以为是咱们总店出的呢。”
第五百九十八章 工业链
王熙凤这辈子都没听说过如此规模的食肆，听到邢霜的规划之后，心中忍不住激荡不已，想想若真能做得两广都是，是不是还能把这店开到全国各地都是。
这话一问出来，邢霜便笑着点头，又道：“你这胸襟自是与别人不同，能开得全国都是，那自然是极好的。只是凡事都得一步步慢慢来，不能急于求成。我这辈子怕是看不到了，剩下的就交由你们了。”
王熙凤忙笑道：“什么看不看得到的，太太还年轻着呢，难不成这好几十年还做不到全国的程度？”
邢霜笑了笑道：“你这张嘴，真真是抹了蜜的。”
接着邢霜又问：“你那厂子倒是建得了，只是怎么没见着有动静？”
王熙凤顿时愁眉不展道：“各地的绣娘不多，好些的都被大作坊买走了，想买过来人家可不肯放。民间倒是有些，只是手艺不大出众。就是有好的，听闻要背井离乡又不肯答应。”
邢霜看向甄英莲，笑着对她道：“你最有法子，给你嫂子出出主意。”
甄英莲掩嘴一笑：“这哪有什么肯不肯的，太太曾说过，这世上就没谁经得住诱惑，有的话，不过就是诱惑不够罢了。”
王熙凤听了这话沉思了片刻，缓缓道：“若是以重金相诱，就怕这薪酬不一，绣娘间互相知道了，必会闹事。可若是不以重金相诱，她们又不肯答应，这哪是用钱就能解决的事情。”
甄英莲道：“也不必非得重金许之，这绣娘多以二十岁出头最为合适，年纪小了，怕绣功不妥，年纪大了，体力又不如别人。想来这二十多岁的女子，多数都出了嫁，这样的人，不肯背井离乡也是正常。
“一来，家里又要照看，既要服侍公婆，又要抚养幼子。二来，就怕她这一走，家中男人变了心性。
“若遇上这种，也好解决，嫂子这工厂需得不少人手，平日庶务总不能都叫绣娘打点。将他们一家都请来，分派差事下去，既解决了杂事的人手，又让她们得以一家团聚，不至分离。”
王熙凤笑着道：“若是这样的人多了呢？我那厂子再有杂事，也不至于要那么多人来做吧？”
甄英莲又道：“我听三弟说过，这一条流水线上，只要至多一到两个能工巧匠即可，其余众人皆为小工，只需做些重复的工作，不必太有技巧。嫂子也不必都请些厉害的绣娘来，挑那年纪小的，许之以光明大道，还怕她不肯答应？
“日子久了，那小的也培养出来了，就再不惧这能工巧匠不足了。再不济，买些死契的回来，慢慢培养，也是能有手艺好的。嫂子忘了咱家的几个丫鬟，那也各个都是一把好手，放出去又有几个能比得过？”
王熙凤合掌笑道：“你这一说，我倒是有了主意。多谢你今日高见，待我那厂子成了，必有重谢。”
邢霜看着两个儿媳，心道王熙凤其实是个有主意的人，必然不会被这些小事困扰。想必也是有意说出来，想讨自己个主意，其实就是变相的拍马屁。
而自己叫甄英莲出这个主意，也是想考考英莲的本事，看她能不能处理这些问题。
谁知英莲还真的能说出个一二来，虽然不是最佳的办法，但倒也是不错的。
正想着，外头贾瑨回来，邢霜见他一头大汗，忍不住责怪了几句说：“见天就知道疯玩，也不读书也不骑射，你二哥是去采风写真的，你跟去又能做什么？扰了你二哥的清净，当心他日后再不带你。”
贾瑨还没来得及辩解，甄英莲就笑着给他开脱道：“三弟天赋异禀，跟太太老爷倒是像极了的。这语言上学的又快又好，这才几个月，本地话就说的有模有样。还有那洋话，也不知是跟谁学的，见过几个番商，居然就能跟人打招呼了。
“这几日若不是三弟跟着，只怕二爷都寸步难行了。他那呆子，但凡对方说话他听不懂，连手都不知道往哪儿放了。三弟处处跟着，也是替他解围，不然他可臊的不敢出门了。”
邢霜知道贾琮虽然老实，也不是真的那么腼腆，好歹也是跟着贾琏从小在外跑过的，怎么会这么呆若木鸡的样子。甄英莲这么说，不过就是帮贾瑨开脱罢了。
“你就惯着他吧，待日后文不成武不就的，也是你们受累。到时我眼一闭就走了，剩下个吃闲饭的小叔子，还不吃穷你们这些嫂子。”