顾二无可奈何地伸手招了顾惜玉到身前，叫她把菜筐放下，翻翻拣拣，挑出三棵菜来，细细分说：“等下洗菜的时候，你把这种叶子泛黄或者有虫眼的拣到一起，这种大叶又清翠的拢做一堆，菜心和嫩芽单独放。”
顾惜玉眼睛睁得大大的，满是欢喜：“姐姐真是好人呢，谢谢姐姐教我了。”
顾二一瞬间有些恍惚，仿佛看到了几年前的自己，她的面色温和下来，和气地道：“井水很凉，你去烧水的嬷嬷那里要点热水，兑上一些再洗这些菜。”
顾惜玉嘻嘻一笑，大力的点头应了，转身洗菜去了。
顾二不知为何，心里竟然有股甜丝丝的感觉，似乎顾惜玉一口一个姐姐软化了她心里的某些东西，又或者这个孩子并不像是顾家娘子或者顾怜花，让她隐隐有了一丝窃喜？
这些念头转瞬即逝，顾二回过身来继续切菜，刚刚开了春儿，大太太指名要吃芥菜饺子。
这本是上不了台面的东西，只有贫户人家在青黄不接的时候，成群结队的去野外采来应急的。
不知道什么时候，许是某家饭馆最先推出了各种野菜爽口小菜，在达官贵人中迅速走红，连带着大户人家也开始时兴起吃野菜了，却不叫吃野菜，叫品鲜。
只是野菜大部分带着股苦涩的味道，却是不遭人喜欢的，这里就靠厨师的手艺了。
一般的大户人家也就用热水焯一下，顾二这里却有着独门秘方，还是贺大娘传授的，热水焯过以后，把芥菜剁碎，攒成团子，挤干水分，上锅用鸡汤微蒸一下，吸取了鸡汤的鲜美水汽，再配上些精瘦里脊肉一起拌成馅子。
顾惜玉洗完菜回来，见顾二两只手揽了一堆菜碎，用手轻轻包了，一下一下的挤着水分，不禁好奇的在一旁看着。
顾二却是无暇顾及她，攥完之后，菜板上排了一排绿莹莹的芥菜团子，约有小儿拳头大小，看着甚是喜人。
顾二回过头发出了一串命令：“鸡汤煮好了没？赶紧烧大火，上锅蒸菜团，里脊肉剔干净了就剁成馅吧……”
她每说一样，就有一个婆子大声的应了，随后灶房如同被上了发条的钟表，有条不紊的运转起来。
顾惜玉看的目瞪口呆，她万万没想到，本以为应是灶上地位最低的小姐姐，竟然似乎是个管事儿的？
顾惜玉不禁为自己方才的胆大妄为暗暗后悔，她一脸担忧的表情落在了顾二眼中，只觉得好笑，顾二安排妥当了，拣起围裙一角，擦了擦手，蹲下身子，翻拣顾惜玉洗好的菜，见她果然按照自己说的，分作了三堆，不禁暗暗点头。
顾二拍了拍顾惜玉的肩膀：“做的不错。”
顾惜玉得了顾二这声夸奖，脸上红扑扑的，欢喜的应了声：“嗯”
周围的婆子都为之侧目，小孙婆子凑上前，扑扑笑着道：“这孩子倒是有点儿像是大姑娘刚来的时候呢。”
顾二脸色一变，有些不自然的侧了下头，不动声色地问道：“不是来了两个吗？还有一个呢？”
小孙婆子一努嘴巴，不满地道：“那边，这可是个姑奶奶，还成监工了。”
顾二顺着小孙婆子指的方向看去，不禁哑然失笑，阿秀许是睡熟了，长长的腿伸了出来，从她这个方向看去，像是炉灶长了脚一样。
顾二怪罪地看了小孙婆子一眼，埋怨道：“她刚来，什么也不会，嬷嬷也不给她安排事情做，自然是不知道该干嘛了。”
小孙婆子嘀嘀咕咕，却带了几分理直气壮的味道：“那你刚来的时候还不是自己找事做，这个新来的小丫鬟不也是吗？”
顾二只当没听到，人老了就喜欢唠唠叨叨，小孙婆子最近废话越来越多，还总是车轱辘话，哎，像是贺大娘那样，老了还风采依旧的，当真是凤毛麟角了。
顾二径直向阿秀走去，顾惜玉担心地看着她，突然跑了起来，飞快的越过顾二，抢先到了阿秀面前，伸出手使劲摇了摇她，阿秀睁开惺忪的睡眼，还在迷糊着，嘟囔着问道：“娘，开饭了吗？”
轰~灶上的婆子们一起笑了起来，顾惜玉又急又羞，伸出手捶打了她两拳：“阿秀，阿秀，赶紧起来了，都看着你呢。”
阿秀这才清醒了，擦了一把嘴边的口水，一个骨碌爬了起来，这才注意到走到了她身前的顾二和小孙婆子。
阿秀见顾二和她差不多年纪，便把注意力集中到了小孙婆子身上，吃了小孙婆子几次排头，阿秀却是有些怕她的，当下就立正站好，指着顾二问道：“嬷嬷，是不是叫这个妹妹教我们做事啊。”
顾惜玉经过方才见顾二发号施令的场景，又见一路行来，灶上的婆子们无不喊上一声大姑娘，就猜到了顾二身份非凡。
此时见阿秀昏了头一般竟然喊起妹妹来了，她们一起进府，却很是有些同年的情谊在的，便忍不住出声提醒到：“是姐姐。”
阿秀不以为然地看了一眼顾惜玉，理所当然地道：“她比你大，你自然唤作姐姐，我却是要唤作妹妹的。”
上卷 从丫鬟做起 第一百一十四章 顾家的两面三刀
第一百一十四章 顾家的两面三刀
顾惜玉嘴唇哆嗦着说不出话来，小孙婆子铁青着脸，只有顾二和颜悦色地道：“你以后莫要在这里睡觉了，容易着凉。”
阿秀看了她一眼，觉得这个小丫鬟虽然相貌平常了些，人却是和气的，也就放低了声音道：“我省的，只是昨天在家里一夜没有睡好，刚才松懈了下，就觉得困得很，靠着灶膛又暖洋洋的，不知不觉的睡了过去。”
小孙婆子听的哭笑不得，这么个粗心大意的活宝还真是少见，顾二思考了下，回过头来对小孙婆子道：“先安排阿秀去烧火煮饭，顾惜玉就跟着你学切墩好了。”
小孙婆子唯唯诺诺的应了，阿秀这才惊觉，这个看上去和自己差不多年纪的小丫鬟似乎是这里的主事？
她的脸皮也厚，随即若无其事地道：“姐姐要我去烧火做饭，我就去烧火做饭好了。”
顾惜玉睁着大大的眼睛，这个阿秀，转的好快啊。顾二却觉得这个叫做阿秀的满有意思的，有些小聪明，又有些小懒惰，但是又能审时度势，应该不会过的很艰难，顾二如此一想，登时放下心来，新来的两个小丫鬟倒都不是让人操心的主儿。
中午忙过了饭口，顾二端着熬好的汤药回到了顾大娘的房子，看着贺大娘面不改色喝下一碗黑漆漆的汤汁，顾二每次见了都佩服不已。
把药碗放下，顾二又陪着贺大娘坐了一会儿，拣着两个小丫鬟的事情说了，贺大娘笑的前仰后合，连声道：“那个叫做阿秀的真是个有趣的丫头，”话罢，她看了一眼老成持重的顾二，斩钉截铁地道：“若是当初那个丫鬟在灶上，老婆子的徒弟可就要换个人做了。”
顾二脸上一派淡然，却在端着药碗出去的时候不经意地道：“若不是顾盼，大娘的汤药只怕难以为继了。”