重生九零：学霸狂妻已上线(389)

如果真是这样的话，那倒也挺不错的。

可以加以利用一下，如果将两者混合在一起的话，那么肯定是史无前例的，而且相对来讲口感应该还算是很棒的。

不可能再出现什么别的偏差了，这一点的话倒是可以驾驭创新。

这不随手就翻了几本，然后仔细看了看这其中的东西，然后就看了看一旁的果园，仔细看看的话，这果园里面的东西还真是应有尽有，基本上她只要想做的都能够尝试的。

不过说起来的话，刚打开这本皇家菜肴，就有一个叫什么特色熊掌，这难不成就是那本鱼和熊掌不可兼得。

如果真是这样的话，可不敢随随便便把这东西搬到餐桌上去，不然这警方准是把她给抓起来的。

本来是不想关心这些的，但是目光注视这本书上的时候，发现配方倒是挺独特的，如果说用别的菜品的话，代替熊掌不也就可以了吗？这道菜就能够发挥更大了。

用特色菜肴，然后代替熊掌，把所有的配料之类的东西重新加进去，那么口感就能够达到了，不过谁也不知道这熊掌是什么口感。

宁书一早看这本书的时候，就在幻想着这熊掌的味道一定是非常不错的吧，不然怎么会被大家这么关心？

走到一旁的菜园子的时候，琢磨了一下，这熊掌应该用什么肉代替呢？

一般情况下的话，这熊掌一定是有那种劲道的感觉，同时呢，也会有一种别的肉代替不了的韧性。

那既然这样的话就得模拟才行，现在科技发展那么厉害，怎么可能连一道菜都模仿不出来口感呢？

“有了不如就用牛板筋来代替吧，牛板筋，然后再配合上别的肉综合一下，最后再用上一个食用天然胶质进行一个粘合，那么应该就没什么太大问题了。”

宁书自己想的话倒不觉得有什么太大问题，虽然说有点困难吧，但是总体来讲应该是可以完成的，至少也算是有个挑战。

这些东西的话，只要用心去做的话，不会成什么太大问题，现在最大的问题的话，就先试试味道好了。

随手翻阅一下别的文献，上面还有一道萝卜雕花。这萝卜的口感当然不怎么样了，但是这样看起来的话，他们倒是能够把整盘萝卜做得别有风趣。

这一点倒是纳闷了，虽然说这喜爱肯定是要有一道素材的，但是素材向来都不怎么出彩，基本上都是随便炒几个菜意思意思。

但如果能够把素材做出一点花样出来的话，那倒是挺不错的。

说做就做，仔细查看上面写的，口感的话应该也不错。说着就起身，直接就到一旁的菜地里面挖萝卜。

反正食材都是纯天然的，而且都是现成的，可以现在就试一试，至少不至于等到需要的时候抓瞎。

有一次的宣传机会的话，当然也挺不错的，这样难得的时光肯定是要好好利用，千万不可以错过。

因为上次的菜品宣传非常成功，这一次当然不能够错过，说明大家对于他们的期待也会跟着增加。

而这次的媒体记者就已经把一些采访资料寄过来了，看来是打算大肆报道了。

免费宣传机会当然不可以随便浪费。

第三百一十章 全心尝试

这里的萝卜倒是挺新鲜的，而且口感也是非常嫩的。

宁书二话没说就直接尝了一口，甜甜脆脆的，水分也是特别的多。

看来这萝卜的选材的话，还得做一个把关，不然尝到每一位宾客的口中的话，可能就是另一番味道了。

这上面的萝卜食谱，一方面最重要的一点就是萝卜雕花，同时呢也是要腌制萝卜的。

前者考验你的刀功，后者考验的就是你调位的本事了，这会儿就必须要注意一点，毕竟宴上是推出产品的最关键，来的人非富即贵。

这雕花的事情的话可以往后放一放，刀功这种事情基本都是日积月累的。

这一点倒是耐人寻味了，看着书上面写的把萝卜切成条，当然也可以是不一样的各色花样，这样的话也能够给整个菜品添一些独特的风味，西式的做法，就特别的考验刀工，到时候中西可以结合起来。

宁书也算是手起刀落，基本上很快就已经做好了，萝卜切菜的话其实非常简单，因为这东西比较硬，所以不怎么考验刀功，调成一朵朵的橙色小花花。

首先这配料上面说了姜葱蒜爆香，这点倒是没有任何问题，但一般人的话是没有办法接受姜的口感的，所以就必须要把他们都切碎。

把它们切碎之后呢，爆出香味，然后呢，给它滤出来只留下油的味道，这样就只有味道不会再有这几个调味料的身影。