我在异世开饭馆(187)+番外

桌子的另一边，章北庭小声叮嘱宋宴卿，“在灌汤包的皮上咬一个小口，先喝汤，小心点别烫到了。”

叮嘱完，他又自己示范了一次。

黄大爷跟陆家父子听到，也停下筷子，一齐看向章北庭。

等章北庭吃完，三人才将筷子伸向灌汤包，夹起来的时候，格外的小心翼翼，又将碗伸到蒸笼旁边接着，生怕一个不小心弄破将汤汁撒桌上。

陆鸣年轻，也更大胆一些，将皮弄破一点后，看到汤汁涌出来，没忍住凑上去嘬了一下，吸了一口滚烫的汤汁，又不舍得吐出来，只能不断地吸气。

陆德昌看到儿子的模样，没忍住摇了摇头。

黄大爷吸取了教训，干脆将汤包里的大部分汤弄到碗里，吹了吹直接喝。

灌汤包里的汤汁浓郁鲜美，肉馅紧实弹牙，猪肉的鲜甜被充分激发了出来，皮薄而柔韧，就这样吃已经十分美味。

章北庭还准备了两小蝶蘸料，一个是有间食肆的招牌辣椒油，一个是香醋，蘸上一点，也别有风味。

几人慢慢地吃着包子，喝着茶，一顿早餐比平时吃得久许多。

吃饱喝足之后，章北庭招来伙计，将碗盘撤了下去，接着看向陆家父子，笑着问道：“二位觉得，如果今日这几样，跟你们家的包子一起卖的话，能不能撑起一家小饭馆？”

陆德昌跟陆鸣对视了一眼，在对放眼里看到了跟自己同样的想法。

生煎包跟他们家的小包子一样，可以根据时令更换新鲜的馅料，灌汤包更是难得，绝对能吸引到许多客人，如果一起出现在他们家饭馆，相信附近像黄大爷这样有钱又有闲的老人家，能在早上点一壶茶，一直吃到中午。

陆鸣比父亲更加着急，问道：“请问这两个方子各多少钱？”

章北庭道：“我不打算直接卖。”

“啊……”陆鸣愣住。

陆德昌想得更多一些，章北庭去他们食肆尝了他们的招牌菜，又让他们来吃了生煎跟灌汤包，总不能是耍着他们玩，于是问：“那你的打算是？”

章北庭道：“方子是我的，你们可以付五十两的使用费，之后这两个方子赚的钱，我要再分两成。”

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第86章 正式开卖

陆德昌跟陆鸣还是第一回 听到这种方式, 父子二人一时拿不定主意，毕竟一个方子五十两不算少，还只是使用费，之后赚的钱又得分两成给章北庭。

“不着急, ”章北庭笑着道, “你们考虑好了再告诉我答案就是。”

陆德昌闻言, 心中感激, 认真道：“多谢，最多三日我们就会商量好。”

“行。”章北庭颔首，他是不急，生煎包也好，灌汤包也罢, 他都没想过放在自家食肆卖，也不急需卖方子的这点钱。

开饭馆的上午都忙, 商量好考虑几日，陆德昌父子就先回去了。

章北庭早上做的生煎包和灌汤包都不多，他们几人吃完, 剩下的宋宴卿就没给伙计们分了，只拿了些给言朝和安安，剩下的留给钱夫人。

之后两人该干什么干什么，都没将卖方子的事情放在心上。

另一边，陆家父子的状态完全不同, 在陆鸣第三次差点撞到行人的时候，陆德昌终于忍不住叹了口气，拉着儿子在路边的树下站定, “你要是着急, 我们可以现在回去有间食肆。”

陆鸣沉默了片刻后摇头, “回自家饭馆，中午卖的小包子该揉面发面了。”

有一点父子二人的想法很一致，不管饭馆里生意怎么不好，除非像先前日子下大雪，不然他们一直兢兢业业地每日开门营业。

在没算好灌汤包跟生煎包的大概利润之前，就算现在回有间食肆，也没法下定决心立刻买下方子。

“那就暂时先别想了，”陆德昌提醒儿子，“你这样在路上都直往人身上撞，等回饭馆做饭，不得把灶房烧了。”

陆鸣垂头，“不会的。”

即便陆鸣不会，回饭馆后，陆德昌还是不放心地在灶房一直守着，倒不是真的怕陆鸣烧了灶房，而是担心他走神的时候忘了给菜调味，或者加多了调料。

悦来饭馆的食客多是老客，吃完饭，有些人没有事情要做的话，便会留在食肆烤火闲聊，多逗留一会儿。

陆德昌通常会端着杯茶，坐在不远的地方跟大家搭几句话。