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至尊厨王(515)

作者: 明月长剑 阅读记录

“看来,想招几个有基础的学徒都很难。”风小雨望着刑天义等人离去的背影,感叹地摇了摇头。

“我做学徒怎么样?”门口传来一阵悦耳的笑声,一位小巧玲珑的少女走了进来,季风诧异地叫了一声:“平南燕师姐。”

“我看到刑天义怒气匆匆的样子就知道他碰壁了。”平南燕笑得很妩媚:“不过像他那种自以为是的性格,教训一下也好。”

“你的眼光不错。”平南燕瞟了一眼季风:“在这里学徒是个好机会,可惜刑天义放弃了。”

“平姑娘过奖了。”风小雨客气地笑道:“不知大驾光临,有何贵干。”

“怎么文绉绉的。”平南燕狡黠地笑了笑:“我不是说过了吗,到这里学徒。”

“你真会开玩笑。”张艳红见识过平南燕的技术,微笑着拉住她的手:“我们请还请不来呢。”

“我不是开玩笑。”平南燕脸色正了正:“毕业了,我想在这里实习一阶段。”

“我们的待遇可不高。”风小雨不解地皱着眉头:“小庙容不下你这尊大菩萨。”

“我算什么大菩萨,待遇无所谓。”平南燕语气顿了一下:“你可别忘了答应过我的事情。”

“什么事?”风小雨不好意思地挠了挠头,他确实忘记了。

“你、、、、”平南燕娇嗔地瞪了风小雨一眼:“敌龙无书屋就是那次我陪你去肖月青的食品厂、、、、、”

“想起来了,想起来了。”风小雨慌忙打断了平南燕的话,那次平南燕假扮自己的女朋友糊弄村长,风小雨答应过她参加什么比赛。

“想起来就好。”平南燕放心地松口气:“到时候别忘了。”

“你看我现在很忙,是不是可以让高寒或是林燕燕代替。”风小雨轻声和平南燕商量着:“他们的水平并不比我差多少。”

“你说得倒轻巧,他们行我还找你干什么。”平南燕柳眉挑了一下:“我在你这里上班一阶段,换你陪我参加快炒比赛,怎么样。”

“当然可以。”风小雨爽快地说道:“不过,你告诉我对手很厉害吗?凭你的手法还对付不了。”

“你应该认识的。”平南燕笑得意味深长。

“谁?”

“舒一鸣。”

风小雨一下子怔住了,竟然是那个刀工高敌龙无书屋手舒一鸣,原本想很久以后才会碰到他,没想到转眼就要短兵相接了,还好正面冲突的是平南燕,自己只是一个助手。

舒一鸣刀工有刀王的真传,烹调有四大厨王的精华,一直是风小雨心中难以逾越的鸿沟,但是,难以逾越不代表不逾越。世上的所有事不会因为你害怕而不存在,相反,会离得你很近,有一种天涯咫尺的尴尬。,

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正文 第二百三十章 四海会宾客(二十二)新经理

夏日的雨水总是来去匆匆,夜里雷电交加,倾盘大雨淋漓尽致。(-<3 8 看 书 网^ >-清晨却是艳阳高照,空气中散发着水淋气息,令人心情舒畅。

风小雨打开四海酒楼的大门,在宽广的大厅随意走了一圈,沿着木制扶手楼梯慢慢登上二楼,楼梯左边也是大餐厅,许多屏风折叠着放在一边,定制宴席的客人分许多家,屏风可以把每家的宾客随意分隔开来。紧贴着楼梯右边是经理室,经理室过去是两排对面的雅间。

经理室布置简洁明了,一张办公桌,两盘富贵竹,两个沙发,一个茶几,墙上一面是山水画,一面是个大大的落地窗,窗帘没有拉上,沿着窗户望出去是一条穿城而过的河流,两岸石阶纵横,绿树和花草交织,优雅宁静,和四海酒楼正门前的繁华街道形成鲜明的对比。

酒楼的厨房间很重要,负责接待和日常事务的经理同样重要,四海酒楼虽然是交给风小雨打理,但风小雨还是明白自己的实力,做厨师可以,论管理和交际可就不行了,自己在扬州并没有什么地位,关系网几乎是一片空白,需要一位过得硬的经理配合工作。萧雅说已经有合适人选,保证风小雨满意,风小雨猜来猜去就是不知道是什么人,看着房间的布置很中性,经理是男是女也分辨不出,还好,今天新经理就会过来安排人事,谜底马上就揭晓,风小雨也就懒得琢磨。他坐在经理桌边舒适的靠背椅上,惬意地点上一支烟,慢慢吞云吐雾,享受着难得的清闲。

这几天林秀秀似乎很忙,两人都没有回那套住房,蓝盈盈,高寒还有林燕燕正进行二级厨师考试,也不见踪影,风小雨独自一人在家常菜馆客房部找了一个房间住下,潜心把夏爷爷的那本古菜谱研究一下,有不懂的地方也不深究,干脆背下来,然后把菜谱包好压在箱底下,每天到家常菜馆厨房间练练厨艺,早晚则练习刀工手法,实力是练出来的,他不敢有丝毫懈怠。

短短几天,感觉刀工又上了一个台阶,风小雨很满意,四海酒楼的布置也比想象的还要周到,看来这个没有谋面的经理算得上经验老道,会不会是个老头?风小雨摇了摇头,翘起二郎腿,看着天花板陷入沉思。到扬州仅仅一年多,自己从一个乡下少年到一家酒楼的总厨,一切恍如梦中,将来又会有什么离奇的变化,他不知道,只觉得命运并不按照自己的愿望运行,如同飞驰的列车,当你想看一看沿途的风景,风景却一带而过,容不得半点思考。

嘣嘣嘣,脚步声轻快而急促,风小雨嘴角露出一丝笑意,是夏之威。他立即把烟头摁在烟灰缸里,他可不想给孩子留下坏影响,要有一个长辈的架子,虽然他年纪并不大。

“师傅。”小威推门进来,叫得很甜。

“小威,你不在家常菜馆干活,过来干什么?”风小雨坐正身躯,一本正经地看着夏之威。

“今天这里进行人事安排,我怕把我忘记了。”小威绷着脸,说得很认真。

“在那边学徒不是很好吗。”风小雨身体前倾,看着坐在沙发上的夏之威:“张艳红师傅,石守仁师傅,还有好多师傅,他们都喜欢你。”

“我想到这做学徒。”夏之威脑袋摇晃着:“他们说你最厉害,跟着你才能出类拔萃。”

“要想学好厨师可是很辛苦。”风小雨想起自己经受的折磨,有点后怕。

,“我不怕。”夏之威说得很干脆:“我要做好厨师,烹制全天下最好的菜肴。”

“有志气。”风小雨赞赏地轻轻拍了一下桌子:“你在这边学一年,明年把你送烹调技校培训培训。”

“谢谢师傅。”小威高兴地从沙发里蹦起来,弯腰给风小雨鞠了一个躬。

“下面好像有动静。”风小雨听到楼下响起一阵脚步声,拉着小威快步下楼。

“风师傅早。”大厅里站着一群青年男女,见到风小雨立即恭敬地打招呼,神情都很拘谨,他们是第一天过来上班的服务员和服务生,知道风小雨是这里的头,自然毕恭毕敬。

“大家不用客气。”风小雨温和地笑了笑:“以后就是同一条船上的兄弟姐妹,我还要请大家多多帮忙,齐心协力把酒楼管好,大家有什么意见和建议尽管告诉我。”

“意见没有,建议倒有一个。”青年男女的神情稍微放松了一点,细高个姑娘轻声发言:“我叫高玉梅,在其他饭店呆过一段时间,我觉得把雅间按照一号二号排列的方法改成好听的名字,比如什么斋,什么厅的,好记又好听。”

“有理。”风小雨点了点头:“这么多雅间,名字一定要简单易懂,大家想想看。”

“用花草树木吧。”高玉梅大声说道:“牡丹厅,荷花厅,桃花厅,翠竹厅。”

“梅花厅,松涛厅,蔷薇厅,秋菊厅、、、、、、、”

大家争先恐后,转眼间想出了几十种名称,小威跑到吧台拿过纸和笔工工整整地记录下来,,然后递给风小雨,大家一起围过来,风小雨一边和他们商讨,一边用笔圈圈点点,在合适的名字上打上一个勾。