至尊厨王(282)

风小雨暗暗奇怪，女孩子真是莫名其妙，李夏奋说话荷花紧张什么。自己说话难道也有人为我紧张，没有吧，要有只会是肖月青。

风小雨瞥了一眼肖月青，肖月青正和周宇飞讲话，没注意自己，微微有点失望。倒是林秀秀眼角瞥这风小雨，嘴角带着诡异的笑，风小雨脑袋立即大起来，下意识后退一点，一下子碰在身后的蓝盈盈身上，软绵绵温和万分，还没思量过来怎么回事，就被蓝盈盈用力在胳膊上掐了一下，钻心疼痛，差点叫出声来，微微扭头，蓝盈盈正盯着李夏奋，似乎什么都不知道，只是冷艳的脸颊上飞起一片红霞。

“传统和创新各有各的优点。”李夏奋声音不大，但抑扬顿挫很有韵味，不愧是教师：“

传统是创新的基础，创新是传统的发展。不存在离开了继承的创新，同样也不存在没有丝毫创新的继承。创新不可能凭空而来。万变不离其宗。煎、炸、炒、焗等各种不同的烹调方法，都来自中国烹饪的传统。这一招一式是由一代代的厨师经过摸索实践传授下来的，这种传授就如一盏盏指路的明灯，将我们带入烹饪的更高境界。如今的烹饪离不开对这一切的继承，传统的菜肴理论和技术是中国烹饪的骨骼，只有掌握其根本才能进行创新，也就说：菜品的创新是在原有菜肴的基础下通过适当的改变，保证菜品的原由风味特点而取得的。”

李夏奋的话让宾客们听的频频点头，荷花眼中露出崇拜的目光。李夏奋象在课堂上一样信心满满：“今天的三头宴是传统一点，但我们不要忘了，还有鸡酥海参，天下第一菜，八宝鸡翅。可是地地道道的创新菜，保留传统的美味，添加新意，这不就是我们所追求的不断创新吗。菜肴是用来品尝的，只要味美，营养合理，荤素搭配均匀，就算得上成功。”

“好。”风小雨带头拍手，紧接着掌声一片。形势有利于家常菜馆，秦天柱暗暗焦急，不过他只是受人之托，方建业的态度很明确，支持萧雅，自己可不能为了平四海和未来的老丈人较劲，他望了望胡云，忽然哈哈笑起来：“各位，我们不能忘了一位重要人物，他虽然不是烹调界的人，但对于菜肴的了解不低于我们任何一个人，下面把最后的决定权交给他如何。”

“谁？”有人附和：“让我大家瞧瞧。”

“就是我们的老大，胡市长的公子。”秦天柱笑眯眯地双手把胡云扶起来：“大伙有谁认为胡老大不够资格？”

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正文 第九十四章 三头宴（十一）

大厅里一下子静下来，谁敢说胡云没有资格，至少扬州市没有，许多事胡云几乎一手遮天，就连电视台和报纸也要对他礼让三分，几天前一篇对胡云有点微词的文章刚要发表，不知怎么被胡云知道了。一个电话，主编不得不连夜排版，把那块文章去掉。

胡云才是秦天柱的杀手锏，在胡云面前所有的讨论毫无意义，三头宴的成功与否现在就是胡云一句话，他偏向哪一方哪一方胜出。