农女重生发家日常(156)
“你先吃你的，我又不是马上就走了。”姜霸王摸了摸狗头，这狗比儿子强，儿子知道她来了都没出来迎接。
“娘来了多住些天，再有个七八日，熏的这些鸡鸭鱼也能吃了，到时候带些走。”杨柳指着晒场上晒的肉，“晒两天了，晚上搬进屋再熏个七八上十日，味道应当就差不多了。”
“明早就要回去，年根了，镖局正是忙的时候，镖师都跟镖队出去了，武馆里缺武师傅。”
熏房的门是开着的，山风涌进去又带出一股股浓烟，进门顿感一热，从初冬进了盛秋。地上是一个个长形火塘，火塘上空悬挂着竹竿，竹竿上串着新挂上的鸡鸭，鸡鸭身上还留有黄颗粒的盐。
“这都是这两天新宰杀的，中间的那三根竹竿上挂的是十天前的，外面晒场上晒的是最先一批，霜降的前一天挂上去的，有二十天了。”杨柳往后面走，最后一根竹竿上悬了一串鸡鸭鱼，她喊来程石，“娘来了，你取两只鸭下来让春婶泡上，晚上炖两只鸭。”
程石在铲火塘里的余灰，闻言扛起门后面的木梯过来，像是才看见人一样，“呦，娘来了？”
姜霸王看他头上包着头巾，鬓角和眉毛上沾了青白色的灰，身上也落了一层，也没了脾气，“怎么是你在做这活儿？人不够用？我回去再给你找个可用的？”
“我闲着就我做了，雷婶不是来了？她来了这以后就是她的活儿。”程石踩上木梯，低头问：“一只咱们山上的，一只村里买的？是要陈皮味儿的还是胡椒味儿的？”
“怎么还有不同味儿的？”姜霸王以为是在问她，“陈皮味儿的，我还没尝过这个味道的鸭肉。”
“那就陈皮味儿的。”杨柳接过递下来的鸭子，鸭皮早就熏干了，油脂烤化后皮贴在肉上，跟婆婆说是两种味道的盐腌的，“味道怎么样我们也不知道，一直留着等你来了才吃。”
程石从木梯上下来，闻言瞥她一眼，这会儿嘴巴可真会说，见姜霸王信了这谎话连篇的甜言蜜语，跟着帮腔给她坐实了，“你走的时候不是说挖红薯了再来？你儿媳就留着这串鸡鸭鱼一直不让我动，结果呢？红薯都进地窖了你才来，还是我写信喊来的。”
她没答应挖红薯就过来啊，姜霸王回想了下，她当时没答应但也没拒绝，只好将错就错说武馆忙，又斜愣儿子，“我也不知道哪天挖红薯，你该给我写封信的。”
“明年给你写。”程石开始赶人，“看过就出去，烟熏火燎的也不嫌呛。”
屋里的烟虽然大但还真不怎么呛人，不似厨房里烧柴的味道，更多的是青涩气。
春婶在晒场看肉，防止猫狗来偷吃，新来的雷婶子也在。杨柳喊了春婶把鸭肉递给她，嘱咐她分两锅炖。
“柳丫头，又四只。”门口一个穿着补丁衣裳的妇人喊。
“来了。”杨柳应声。
“你忙你的，不用招呼我，我自己转转看看。”姜霸王开口。
“好。”杨柳往家走，走了几步又回头指了指柴垛边上的麻袋，“娘，想吃烤红薯就丢两个到火堆里。”然后进屋拿了两个铜板给妇人，四只鸡拎去后院由春婶抹盐。
……
日沉西山，山风骤然清冷，杨柳穿上外褂去给拔鸡毛鸭毛的人结账，坤叔也从西堰捞鱼回来，他跟雷婶还有程石再加上姜霸王，一趟趟把晾挂的鸡鸭鱼取进屋再挂上竹竿。
偏院里的鸭肉香弥漫到前院，又被风吹远，杨柳闻着味快步走进偏院。
“快来尝尝，可香了。”春婶给她拿筷子。
熏过的鸭肉炖汤，颜色偏黄有些浓，不似鲜鸭汤的清亮，也没有漂浮的油水，不腥不膻，鸭肉不腻不柴。
“你再尝尝这个，这罐是山上的鸭子。”
杨柳换了双筷子挟了块儿鸭脯肉，鸡胸鸭胸肉永远是最难吃的，噎人又不进油盐，又柴还卡牙缝，越嚼越乏味。
“好吃哎！”杨柳眼睛一亮，把剩下的全喂嘴里，这罐儿鸭肉更细嫩，比之前的那罐鸭肉多了丝嫩和油润。
做厨子的是最先尝味道的，春婶在她来之前就吃了的，人老舌头木，吃淡了没味儿，吃重了腻歪，今天炖的这两罐鸭肉，她是尝了味儿就想再吃一块儿。
饭菜上桌，程石一尝就知道妥了，“明天就把山上的鸡鸭鹅逮了杀了。”
姜霸王吃完碗里的鸭肉又自己动手舀两勺，打起了另外几只鸡鸭的主意，“明天我回去给我带几只，我带回去孝敬我爹娘。胡椒味的你们自己留着品，我只要陈皮味儿的。”
程石：“……好。”
“娘，提提意见。”杨柳说，“可有改进的地方？”
“陈皮味有点淡，只有细尝才有点感觉，要是炖的时候再加点陈皮……”姜霸王喝了口汤，纠结了一会儿说：“算了算了，我没意见，正正好。”
“下一锅用陈皮烘盐的时候多加些陈皮？”杨柳迟疑道。
“对，就是这个意思，陈皮味淡了些。”姜霸王拍腿，“让我这个门外汉说总是挠不到痒处……对了，我想起来了，我回去了找徐襄公尝尝，让他提提意见，他是个好吃嘴灵舌头。”
“娘你认识他？”杨柳好奇。
“他经常雇咱们镖局里的镖师送他去州府或是某个偏僻的地方，有时候就是为尝道菜。”这个不用姜霸王说，程石就知道。
作者有话说：
来了来了，明早六点见
第九十七章
饭桌上的茶壶咕噜咕噜冒着水汽, 碗碟瓦罐已经撤下桌，地上掉的骨头也都被狗叼走了，空气里仍然萦绕着肉香, 那股子香味儿像是浸透了饭桌、墙壁和木门。
杨柳湿着手站在廊下，仰头望天上的圆月, 院子上空不时飘来阵烟雾, 西墙外的马厩里两匹马不时打个鼻哨。月亮门洞外传来脚步声，她偏头看去，程石跟他娘一前一后走过来。
“出去转转消消食？”杨柳问, “还是你俩要练拳脚？”
“出去转转。”姜霸王一马当先往出走，吃的太饱, 她不敢大动作，怕吐出来。
村里的人家大多已经睡下, 屋里熄了灯，只有走近才能模糊听到几嘴说话声。三人慢慢悠悠往东去，脚步声惊动村里的狗，一声接一声的狗吠, 直到人走远了才消声。不等到村头, 月色下一只黑漆漆的狗摇着尾巴迎了上来, 见到姜霸王跑她腿边闻了闻。
“你今晚怎么没去家里啃骨头？”姜霸王摸了摸大黑子的狗头, 问儿子：“是不是家里的狗太多欺负它了？”
“谁能欺负它，五只狗，三只是它生的，两只是它看着长大的，一直看它脸色吃饭。”程石牵住杨柳的手继续走, 往村头的大枣树瞅, “估计我丈母娘今晚炖肉了, 它家有好的它就不往我家去，能吃独食谁想分着吃。”
走近了才看见杨家的院子里还飙着火光，大门只开了一扇，难怪大黑子还在外面。
“来客了。”还没迈过门槛程石就在喊，“家里的姑奶奶回娘家了，锅里还有剩饭吗？”