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七零之重做国宴主厨(95)

“目前我们的研究进程怎么样?有可能投入市场运用吗?”向云蔚期待地问。

庄林秀激动地满脸通红:“已经有了重大突破!向女士,你赶上了好时机啊!多亏小钟替我们算出公式,现在我们的鼓风冻结方法已经初步实验成功!”

据庄林秀的介绍,鼓风冻结方法主要是利用低温和空气流动达到食品速冻的效果。通过技术,速冻设备内的温度能达到零下三十度,在强制调高空气流速,能够快速冷冻食物。

“你做水饺速冻,搭配用小推车和输送带形成接续速冻的隧道,可以一次性速冻大量散装食品。”庄林秀说着在桌上给她画了一个简易的示意图。

向云蔚看着桌上的示意图,心中已经规划起食品厂的蓝图,激动地说:“我想要和您合作,不知道您愿不愿意将这项技术的专利与我共享?如果您答应,什么条件我们都可以商量。”

庄林秀笑道:“当然是可以。如果没有小钟,我们不知道多少年才可以实现这个技术。出让专利的条件不会严苛,这项技术是我的小组研发的,我有一定的话语权,待我向上面打申请,相信很快就能得到答复。”

向云蔚高兴道:“谢谢,很高兴能与您合作!”

丘教授也为他们开心,说:“这可是大喜事啊,我建议我们举杯,为这个干一杯!”

众人一道举起酒杯,空气中响起酒杯相撞的的声音,清脆又悦耳。

***

和庄林秀教授约定好速冻食品专利技术后续事宜后,向云蔚在首都的事情都办完,准备带着王小勇和纪佳慧回沛新。离开那天钟鸿羽来送她。

“今年夏季,我要去D国交流学习两年。”钟鸿羽和她告别。

D国的数学在世界是顶尖,向云蔚为他感到高兴,鼓励道:“能去国外拓展眼界、增长知识,这是好事。你放心,奶奶和麦冬都交给我,我会照顾她们。”

钟鸿羽抿着嘴唇,沉默了片刻,说:“两年以后再见。”

向云蔚点头:“两年为期,到时候我会在首都见你。”她相信自己,两年以后她会再一次来到这里,那一次她会带着湖春在首都扎根。

钟鸿羽看着她,笑起来,颊边的酒窝若隐若现。他每一回见到向云蔚描绘未来的时候,因为她的坚定笃信就觉得心安。她总是这样,希望别人往上走,也坚信自己一定会往上走。

“一言为定,到时再见。”

***

向云蔚回到沛新以后就开始筹建速冻食品厂。这不是一个小项目,但凭她一人难以独立支撑,除了兴致勃勃入股的郑山,她还拉了市里入股。有公家的参与,速冻食品的专利共享很快就批了下来。

在一个草长莺飞的春日,金林湖春速冻食品厂正式在郊区动工建设。

建厂比装修餐馆更烧钱,郑芬每天起床都要给自己打气:“熬过今年等投入深处就好了,熬过今年等投入深处就好了……”

向云蔚正好听见她的低语,笑着把人扯进后院里,劝道:“芬姐,别担心了,和你说个好消息,武夷的春茶送来了。”

去年承包的茶山终于传来的令人喜悦的回音。这季的春茶长得好,重金聘的老师傅炒茶手艺也好,送来的茶叶品质上佳。不用冲泡,但是闻着茶香就叫人灵台清明、心旷神怡。

“这下肯定能卖个好价钱!”郑芬喜滋滋地道。

向云蔚伸手一划,分出三大箱子茶来,说:“这些不卖,我列了一个名单包好了送去。”

郑芬问:“这礼是不是送太大了?”

向云蔚摆手:“咱们青龙山的湖春楼也装好了,你去选个吉日开门。到时候跟着茶叶把请柬一起送去,咱们把这个开门宴办得热热闹闹的!”

谷雨这天,青龙山湖春楼正式开业。

春天的海风湿润而柔和,轻柔地吹拂着海面,声声浪涛伴着声声鞭炮,络绎不绝的客人来到湖春楼。只见冲在最前面的是个头发花白、精神矍铄的老头,这位老头并非他人,正是湖春的常客——金林省美食协会的赵会长。

赵会长一马当先冲在最前,脚下不停,嘴上也不停地说这话:“李总今日也来,是来视察商场正好在沛新吗?真是巧了,正好赶上青龙湖春楼开业,否则你完成在苏省,就得错过这顿开门宴了,老头子我等小向这顿开门宴可是眼巴巴等了大半年啊。”

走在他身边的是西装革履的李彦,他没有回应,只是点点头。

孙厅长开玩笑:“赵会长,你何止是等大半年?我看你是自从向老板租下这小楼起,你就惦记上这顿开门宴了。”

赵会长被说中心思,笑呵呵地摸了摸胡须。

说话的功夫,三人已经被服务员迎进了包厢。

李彦默不作声地打量着这座洋楼。

他做生意走南闯北,见过不少装潢高级的酒楼饭馆,平心而论向云蔚这座湖春楼可以称得上雅致,但却算不上金碧辉煌。这包厢里挂着的几副山水画也只是凡品,也许整栋楼的挂画加起来,价值也超不过辛慈居士的一幅。

李彦落座,见自己面前摆着的是一盏斟着武夷岩茶的建盏,黑釉沉沉,光彩耀目。茶盏下面是一张信笺,写着今日菜单。

“青龙观潮,这道菜在这吃正应景呢。我之前在研究会宴席上吃过一回,向老板的刀功真是出神入化,那菜看着跟幅画似的。”

“要我说,全金林省数向老板最会做八宝鲤鱼,那可是中央点名要她去做的菜!”

“这道八宝鸽子酥香得很,我现在回忆起来都觉得香掉舌头!就可惜向老板的菜单换得快,我就在湖春吃上过两回!”

“哟,瞧!还有鱼头佛跳墙!咱们今天可是来着了,这道菜从前在湖春可不做,我听说向老板只外出做过一回。”

……

李彦听着旁人议论菜单,心里逐渐明白向云蔚为什么舍弃自己送给她画、拒绝加入商场。

因为她不会做任何人的附庸,她会打造一座完完整整属于自己的湖春楼。

听,座上人议论的全都是她。

李彦终于释然,笑着摇摇头,端起杯饮茶。

门外传来一声又一声:“开——席——啦!!!”

第80章 美食周五见

寒来暑往, 春去秋来,转眼两年过去,湖春饺子厂取得了巨大的成功。有了速冻食品技术, 湖春饺子的生意好比如虎添翼,湖春饺子迅速销往全国。

依靠饺子厂的利润,向云蔚又在金林省各市开了好几家湖春大排档连锁店。经过孙超一事后, 赵春花主动辞去店长, 一直作为普通员工在店中工作。向云蔚对她考核再三,重新启用她,将她外派去其他省管理连锁店。赵春花不负众望,两年之内,从一家分店, 发展到金林九市都有湖春大排档的身影。

连锁店在省内办得风生水起, 赵春花、郑芬就和向云蔚提要去邻省开分店。

向云蔚没有点头:“不急, 下一家分店开在哪, 我心里有主意了。”