向云蔚打开罐头，霎时满屋都飘起金秋时节的桂香，混合着炭火的温度，暖香熏人。碳炉上靠着的栗子裂开，发出噼里啪啦的脆响。时机恰好，向云蔚往锅里撒了一把桂花，炭烤的栗子烘着丹桂，香妙异常。
向云蔚认真地对钟宏宇说：“谢谢，我特别喜欢。”
钟鸿羽见向云蔚喜欢，他心里也高兴，就像也生了一株桂树，欢喜得在风中微微发颤。嘴角一抿，露出颊边浅浅的酒窝。
钟鸿羽低头笑了会，从怀里掏出一个信封递过来，说：“还有这个也给你。”
向云蔚打开信封一看，里面是一沓厚厚的百元纸币，她捏着估算了一下，里头应该有两万多元。
她吓了一跳：“你哪来这么多钱？”
钟鸿羽解释：“这是奖金，上月老师推荐我参加一个国际的数学比赛，我拿了金奖。”
向云蔚默默了一会。她是有着上辈子的经验和手艺才能迅速积攒财富。钟鸿羽可的的确确是个初入大学的白面书生，却能够在七十年代做起万元户。看来向女士说得在理，知识就是力量。
“我不用。”向云蔚把钱塞回他怀里，“小勇跟你说了什么吧？你放心，我虽然最近手头紧，但是因为要开分店。而且我有解决和周转的办法，山人自有妙计，你不用担心。”
“算是我借你。”
“你难道不信我？”向云蔚竖起柳眉来。
钟鸿羽点头，不再推回去。他心底一直都相信她的。
向云蔚这才高兴了，说：“总之你放心，有桂花做礼物，我就很开心了。”
说着，她忍不住多操心些，对钟鸿羽交代起来：“你这钱要是没有其他用处，不如早早在首都买房子。一来方便将来接奶奶过去，二来我瞧着房间将来铁定要涨的，你就当做是投资。”
钟鸿羽点点头，问：“你觉得什么样的房子好？”
“我还没去过首都。”向云蔚一边想象着一边说，“不过我想你学校附近的房子应该很不错，靠近大学，交通又便利，合得上闹中取静。能带院子的小楼是最好，若是没有，新建的单元楼也很不好，现代、整洁又方便。”
钟宏宇听着，认真地点点头，记在了心里。
过了会，他问：“你什么时候来首都？”他还记得两人上次的约定。
“等着，要不了多久，我很快就要去首都的。咱们到时候见！”
***
次日，研讨会落下帷幕，向云蔚送走了钟鸿羽和学者团。结束以后，她就马不停蹄地奔向了政府找到孙厅长。
孙厅长端着的茶杯还没送到嘴边，见到她登门，忍不住笑：“我觉得向老板你跟我债主似的。”
“不敢催孙厅，我是来送茶点的。”向云蔚把提着的食盒摆在桌上。
孙厅一瞧，是湖春斋畅销的龙井沙琪玛和武夷红袍沙琪玛，面上更加和煦三分。茶杯一放，回身从桌上拿出了一份文件给向云蔚。
“瞧瞧吧，君子言而有信。青龙山那栋小洋楼已经上会讨论过了，市里同意了你的分期付款租赁方案，合同我们都已经拟好了，同意你今天就可以签字定下来。”
向云蔚接过来翻开一看，和自己之前提出的方案一模一样，她租下小洋楼十年的使用权，十万元的租金先支付三万元，余下分为三期在一年内付清。
向云蔚提笔在合同上签下名字。
“恭喜啊向老板，小洋楼是你的了。”
第76章 鱼头佛跳墙
向云蔚选了一个好日子, 在青龙山小洋楼办了一个动工仪式，装修队正式入驻改造小楼内部环境。
向云蔚带着郑芬和王小勇几个小徒弟，在门口热热闹闹地放了两串大鞭炮。小徒弟们兴冲冲地在里面逛, 向云蔚和郑芬在花园里说话。
“装修队的王工头和我说了，至少三个月的工期，这样一来要明年开春才能开业了。还有这钱……”
“芬姐, 咱三家店都开着门, 账面上每天都有流水，别担心。”
“不能不担心啊，装修费是你把房子押在银行借的，咱们还欠着政府的钱，未来这楼里桌椅软装还一大笔钱。”郑芬叹了一口气, “我现在啊, 每天一睁眼就在想咱还欠着多少钱。”
说着, 她转身看向云蔚：“我是皇帝不急太监急, 背债的人是你，你怎么就半点不发愁呢。”
向云蔚拍了拍她的肩膀：“不急，我有法子挣钱。看看海，咱这楼的风景多美啊。”
***
向云蔚挣钱的法子就是卖艺, 她通过赵会长把自己要上门做席的消息放了出去, 邀约立刻就想雪片一样飞来, 把她今后一个月的档期统统订满。
萧瑟的冬风里，天还没有亮起来, 月亮还挂在天边, 泛着鱼肚白的天幕上还可以见到几颗星子。郊区的江面上走过一群人, 他们走在冻得坚实的江面, 在距离岸边十数米的地方, 打出一个两人宽的小洞。
他们是来捕鱼的。
冬天的江鱼正在冰面下，一旦凿破口子，它们就会自动跃出来呼吸新鲜的空气。这个时候的江鱼为了冬眠储存了足够的脂肪，正是十足鲜美的时候。
果不其然，洞一凿开，过了不到十分钟，洞口就涌起水花，在晨曦的照耀下，银色的大鱼跃出水面。洞边的人一早准备好了渔网，立刻将扑腾到洞边的鱼网住，不一会就捞了十余条，最大那条足有成年人展臂长，目测至少要有六十斤。
其中高个子男人回过头来，兴奋地大喊：“师父！有大鱼！”
向云蔚看见了那条大鱼，满意地点点头，叫大家上车回去。她们天不亮就赶来这里，为的就是捕一条大鱼做今天宴席上的重头菜。如今不虚此行，也不枉大家等得眼睫都凝起雪花。
小皮卡载着人和鱼，从河边一路往回开。驶过广袤荒冷的田野，驶过遍植柳树的郊区，驶入热闹的城区，最终停在一处俄式建筑风格的洋楼前。这就是今天雇了向云蔚操持宴会的东家。
昨日已经来熟悉过场地，向云蔚领着人和鱼轻车熟路地来到后厨，和黄国安交代今天这道鱼头佛跳墙怎么做。佛跳墙是道著名闽菜，黄国安从前只人说过，见所未见。而且向云蔚今天还要将这道闽菜和沛新本地有名的江鱼结合在一起，黄国安更是不知做法，认真地竖起耳朵听她教学。
“坛起荤香飘四邻，佛闻弃禅跳墙来。这是这道菜名的由来，可见这菜要诀首在一个香字……”
汤要吊得香，用料得精，火候得准。炖制佛跳墙的时候，下料的顺序时间尤其关键。
鱼翅最先，沸水锅和葱姜黄酒煮过，在上面摆上猪肥膘用旺火蒸。半小时以后加入鱼唇，同煮十分钟以后取出。之后加入鸡、鸭、鸭肫、羊肘、刺参、干贝、火腿、金钱鲍、猪蹄筋，小火煨两个小时。然后同熬煮熟透的鱼头一起移入绍兴酒坛中，再入鸽蛋、冬笋块，用荷叶封住坛口，再煨上一个小时上桌。
届时上桌揭盖，香气四溢，诸料相合，汁腴味鲜。