从炒菜档开始的美食大厨(52)
红豆看出来了，从不说，只是有空就指点。
她的心态就是，你愿意学，我自然不会吝啬。
第34章 坊桃子杏仁豆腐
◎折腰◎
“抹茶开口酥啊。”正在片场的凌易初看着微博,念了这么一句。
今天拍的是室外，太阳有点大，遮阳伞下，这位俊朗而成熟的国民影帝露出一个比较微妙的笑容。
很快,和他对戏的小花拔弄着头发,娇媚地走到了遮阳伞下,身影斜射出一道阴影。“凌哥,我可以和你对剧本吗？”
凌易初身边的助理嘴角扯出一抹讥嘲的笑意。
“没什么好对的。”凌易初淡淡地说。手机微微阖上，一只手轻轻地扣着桌子敲着,摆明了对她驱逐。
小花笑容僵硬。
“那好吧。”
凌易初的助理目送着小花离去。“这都什么人啊。”
凌易初瞥了他一眼，翻开手机。
助理也看到了：“凌哥，你还在看这家店啊。”阳光快餐店，总觉得和他摆在一起掉档次。虽说大家都说好,但助理是一点都不信。就如他在的这个娱乐圈，假的是不能再假。这个店估计也是请了水军。
凌易初应了一下,忽然想起来什么，“明天不是要飞S市？”
助理马上翻了一下行程，“是的凌哥，明天S市那边……”
助理开始报行程,凌易初则是看上去认真听,实际上走神，最终，助理报完了，等着他的意见时,就听见他说：“明天你打车去这家店帮我打包。”
他的手指就指着微博页面上的阳光快餐店。
助理不敢相信地抬头,他咽了咽口水：“凌哥……？”
“不可以？”
“当然可以。”助理嘟囔了一下,又认命地答应了。
至此,凌易初俊朗的脸上也露出了得偿所愿的笑容，整个下午，在片场可谓是如鱼得水，让导演、配戏的其他的演员都十分叹服。巴不得天天就都这么顺呢。
只有助理头疼。
要是被人知道国民影帝凌易初的助理跑到这样的快餐店给他打包午餐，大家应该会把他喷死。
不过往好的方面一想，他不说，谁知道这打包的是给凌易初啊。
助理心神一定。
次日，两人一起搭着飞机到了S市。
凌易初和另外一个生活助理直接往市中心去，助理本人则叫了车去阳光快餐店。
十一点半，助理来到了稍显偏僻的街道。不过还挺热闹的，让人心心念念的阳光快餐店一眼就见望见，是人气最旺也最红的那家。
助理走进店时，就听到一声“欢迎”。
稍显得窄小的店铺，里间和外间分得清清楚楚，堂食也是干干净净清清爽爽。
他那一口咽不下去的气松了一些，也就那样嘛？
到了这会儿，助理还是不懂，凌哥为什么心心念念。
香是挺香的，闻着也勾出了馋虫，不过助理主观地认为是到中午了，自己饿了。
店里的两个女孩子倒是挺养眼的，助理下意识地就把年纪长的春梅当做厨师，他开始看菜单，按照凌哥的提示，先点当天的特色菜。嗯，今天的特色菜是蚂蚁上树。
助理脑子一溜，不就是粉丝肉沫。
他微哂。
“服务员，我点菜。”
“来了。”林月白走了过来，大眼睛水汪汪的。
“蚂蚁上树，莲藕夹肉，油焖大虾，时蔬，再来一道甜品，杏仁豆腐，一起打包了。”助理比着凌易初往日的喜好，说着。
“好的，请您稍等。”
林月白回身的时候，又瞧了一眼这助理，总觉得他有点眼熟。
“红豆姐，这是5号桌点的。”
红豆瞧了一眼点单，有点意外，知道是打包后，应了一声，就速度开始了。林月白现在已经和她有些默契了，随手就开始准备着几道菜的一些配料、食材等等。她脑子灵活，记忆力好，办这种活是越来越顺手。
蚂蚁上树，蚂蚁则是肉沫，树就是粉丝。
粉丝温油炸泡再入锅烧，肉沫用牛肉末，放点豆瓣酱，小葱花一炝就收锅。
莲藕夹肉是早上就准备好了，双瓣莲藕中心夹肉，两面煎黄，撒上些许椒盐即可。
再油焖大虾，两面煸制，出虾油后，放姜末、黄酒、水盐等，大火烧开转小火焖着，滤汁后入盘，放入先前准备的料油浇汁儿。
杏仁豆腐稍稍麻烦了些，不过是早些时候就做好了的。
是甜杏仁磨浆后加水煮沸，放入桃子形状的模具当中，只充当外面一层，入冰箱待其冷凝，里面一层做的是杏仁豆腐的奶芯，取其精华，入桃子形状的模具当中。从桃状模具中剥出，最终形成的就是一个桃状的奶白色膏体，鲜花玫瑰磨好的粉轻轻一扑，慢慢地形成外表一层糖霜，原本奶色的桃真当是如一颗刚刚从树上摘下的桃。
本来红豆就打算做一个普普通通的杏仁豆腐的，早上时，林月白就提了这么一个意见，做出了网红小桃子版本的杏仁豆腐。颜值美观，而且比起寻常的杏仁豆腐，吃起来更有层次，更有弹性，更入口即化。
四道打包一起给了助理。
助理懵了懵，没想到这店里最年轻的女孩居然就是当家的厨师。
有点牛。
助理闻着外露的香气，忍不住咽了咽口水，最终还是没忍住给自己要了一份豌豆牛肉。这才携着菜，乘车赶往市中心。
而这厢的林月白也终于想了起来，声音都有点大。“我想起来了！”
红豆被她惊了惊，“什么？”
“刚才那个打包的人，有点像是凌易初身边的助理。”
“凌易初？影帝？国民老公？”红豆脑壳爆炸，“肯定是你看错了，他那样的人会跑咱们这种小店里？”
林月白听她这么说，也开始不确定起来了。“也许……真的是看错了。”
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市中心。金鼎商场里的一个独立包间里，商场负责人笑着和凌易初寒暄，还邀请这位大名鼎鼎的影帝一起用午餐，不过被他以下午还有工作为由拒绝了。这位负责人离去时，还相当的失望，最终拿到了好几个签名。
凌易初坐在沙发里，看着手机。生活助理正在整理着东西。
助理开门进来，脸上表情是不负使命。
凌易初笑了，目光落在了他手上还泛着致命香气的食盒上。
“凌哥，买到了。”
助理见他心情不错，赶紧把这些食盒从包装袋里拿出，一样样地搁在了玻璃桌上，一掀开盖子，顿时客厅里都是勾魂摄魄的食物香气。蚂蚁上树爽滑鲜美，莲藕夹肉焦香酥脆，油焖大虾汁香味浓，杏仁豆腐甜润可口。
助理还把那道豌豆牛肉也开了，更是鲜香四溢，撩人得紧。
助理和生活助理都经不住诱惑地咽了咽口水，安静的客厅里，这点声音都无端地被放大了。
凌易初享受地闻了闻，“不愧是阳光快餐店啊。”
“凌哥。”助理两人同时唤着。
凌易初笑了，“一起吧，一个人也吃不完。”没错，他叫的这个份量正是三个人。