从炒菜档开始的美食大厨(50)
李贵瞥了他一眼，“就喜欢肉馅的。芥菜馅的有什么好吃的？”
“李叔，这你就不懂了，芥菜素馅儿，特别鲜脆，咬上一口，脆脆的，可美味了。”贾振仁眯着眼睛，吃着芥菜馅的生煎包，他也不蘸醋，就着葱花，吃得就开开心心。
“其实鲜虾更好吃啊，一口下去，爆汁儿，多鲜美。”李天元说。
“我觉得还是肉馅的。”
“不不不，叔，你尝尝鲜虾馅的。”
这馅儿党/争一开始，就是没完没了，还把来到店里的其他客人也波及进去。热热闹闹的争辩，倒是挺有趣，带着市井那种鲜活的劲儿。
红豆在一边旁观着，也微笑。
“红豆，给我留了吗，留了吗？”匆匆赶到的白领小茶，匆匆地跑进了店里。
“留了。”
“小茶姐，咱们给你留了的。”
林月白和红豆都笑眯眯地说着，在她后边，还有一中的高中生王小雨等人，这次不只是女同学，还跟着一起来了挺多的男同学，嗅着店里那焦香酥脆、鲜美滋味的生煎包，都忍不住咽了咽口水，一个个绿了眼睛，跟匹狼似的。
“快坐下吧。”
春梅和林月白招呼着他们一坐下，就给他们上了。
那胖乎乎、圆滚滚，上面缀着葱花芝麻，每一只皮薄、底脆、料足，一□□汁，蘸醋吃下焦香酥脆的生煎，热乎乎，就算烫舌头，也绝对不会后退！
“太好吃了！”王小雨激动地说着。
不只是她，他们那一桌的高中生都吭哧吭哧地吃着，享受着这舌尖的滋味，一时间都忘记了用言语来表达。
因为，第一想到的，就是浅薄的，两个字：好吃，美味！
今天店里排队就为了吃上一口生煎包的客人特别多，就连代送都翘首盼望，不止是担心不能帮客人买到，咳咳，最重要的，他们自己也想要尝尝味道！
毕竟，这么香啊！
横店。
正坐在片场的国民老公，影帝凌易初无聊地刷着微博，无意间又点进了阳光快餐店中。当然，也是因为上次引起的乌龙，未免舆论爆发，所以最近他都是用小号刷的。
这么一进去。
嘿。
精美的图片，惹人垂涎的美食，他的眼睛满足地瞧着。前段时间好久不更新，他差点就忍不住@了，好在最近又更新了。比起之前写博文的人，现在这个更细腻，图片也排得好，让人看了有食欲。
然后就看见了今天阳光快餐店上传的博文。
凌易初的眼睛一眯，生煎包啊。
他下意识地咽了咽口水。
第33章 坊抹茶开口酥
◎邀请一起住◎
红豆自从和林月白关系近了以后,她便习惯朝自己眨眨眼，这些小表情上两人倒是很有默契。
红豆也时常瞧见林月白在网上浏览着西式甜品和中式糕点。
不，某一次碰巧看见了，才从她最终得知,原来她本人也是一个美食博主,只不过她只品鉴甜品和糕点。
难怪啊。
红豆隐约知晓了,林月白那双大眼睛里欲说还休的意思了,她就说嘛，明明吃着生煎包也那么开心,为什么在那之前居然脸上还有遗憾的情绪。
说起来，她真的是很少做糕点甜品啊。
自然，红豆在美食谱中不知学了多少，不过一直没有余情在现实当中练习,原因自然也是，毕竟她这家是快餐店。老是做甜品也有点儿奇怪。
那天,看懂了林月白眼中渴求的红豆，心软了。
晚上，在做完一套数学试卷后，红豆就直接进入了厨房空间当中。
自从升级二星以后,浮在半空之中的美食谱完全翻新了,比起之前更加精致古朴。
金光中悬浮，湛湛有神。
心随念动，美食谱也跟着打开了。二星上的十大菜系，中西餐分立,其实上,红豆能够解锁的菜谱还是和有限的,毕竟里面那些高难度的对她来说,目前厨艺值还远远不够。
她也没有纠结这些事，毕竟这世界上的菜谱是她这一辈子都学不完的。美食谱中的菜谱是精华中的精华，以她的手艺，应对60%都是没有问题的。
“甜品选什么呢？”红豆一边翻着美食谱，一边纠结着。
她这把这道甜品当做给林月白的奖励的，看着她在店里做的越来越好，工资方面只能等下个月才能升一升，自己能做的就是满足她那一点点小心愿。
“这个——”红豆眼前停留在一道柔绿色的起酥小点上，它顶上四边开口，似初开花苞。“抹茶开口酥，名字还挺好听的！”
是中式小点，现代经过改良的食谱。
越看着食谱，越觉得这美食谱中藏着有太多的秘密了。
不过，显然这些都不是现在的她能够搞点的。还是好好先研究一下这个抹茶开口酥吧。自从美食谱升级为二星以后，菜肴美食单页上除了文字的制作过程，现在还多了一样视频教学。
她还从来没有选过视频教学呢。
红豆抱着好奇的态度，点开了。
一向无风静谧的厨房空间中，忽然美食谱重重地阖上，她对面出现了一道阴影。不，准确来说，不是一道，而是模模糊糊又能看得清具体事务的厨房和人影。
红豆瞳孔一缩，紧接着手伸过去才发现，是可以穿过的。看来应该是什么影映技术吧。
那道人影开始揉搓面团，制作起酥，约莫半个小时，然后才缓缓地消失。
红豆看得津津有味。
看的过程中，抓住了三个个重点，一是油皮，二是油心，三是馅儿。
她先是做油皮。厨房里的工具一应俱全，找出了厨师机后，她按照比例，混合中筋面粉、奶粉、黄油、水、抹茶粉、糖粉揉搓出面团，放置等面团膨胀变大后备用。
油心。低筋面粉、黄油、抹茶粉制作出一个抹茶色的面团儿，盖上保鲜膜放置备用。
馅儿，红豆选的是椰蓉馅，椰蓉、鸡蛋、黄油、椰子粉、糖粉全部混在一起后，揉搓成小丸子状，表面并不光滑，呈现出淡黄色。
再依次把油皮、油心都揉搓成小团，备用。
这时就可以正式地制作抹茶开口酥了。
油心包住油皮，擀面杖擀成长舌头状，再用擀面杖卷起来后，掌心按压成圆形薄片。接着，往里面包住椰蓉馅，小刀在顶端划出十字，烤炉烤制好了后，这十字也会变成抹茶开口酥那可爱的开口。
一次就成功解锁了。看着面前烤好了的抹茶酥，空气之中散发着一种好闻的酥香，红豆手指取了一块，它在指尖仿若一朵将将从含苞待放到花骨朵的形状，颜色呈现出一抹诱人的翠绿，中心是酥黄，似一朵层次分明的花儿的金色花蕊。外貌是极其的美观。
咬上一口，当真是外皮酥脆，里面的椰蓉馅细滑，香味浓郁，满嘴椰香，妙可不言。
红豆用挑剔的眼光和舌头来品尝，也觉得是相当出色的。
“好了，就这个吧。”红豆做完出来，就决定了，把抹茶开口酥作为周末的甜品。