从炒菜档开始的美食大厨(45)
“唔，你们在做什么呢？好香。”韩建云从酒店过来，一点也不客气地走到了后厨。一看见桌子上的汤盅，眼睛一亮，十分惊喜。
“做的开水白菜？”
“是的，韩伯伯，听说你们明天就要离开，给你们送行。”红豆说。
韩建云意外，这么繁琐的开水白菜……又忍不住看了一眼，还在盯着的侄子，还真是用心。
“来，趁热，你们快尝尝。”红豆做了四个汤盅，分别搁在他们面前，热心肠地说：“尝尝看。”
韩建云倒是很习惯地拿了调羹，就准备开吃。汤香而浓，颜色素雅，扑鼻又朴素，这就是开水白菜的真谛啊。喝了一口汤，真是整个人都舒坦下来了。“好汤！”
他夸赞道。
口感新鲜，不腻，似乎还带着白菜那些许属于蔬菜的清甜。
只是……
韩建云有些茫然，低头又看向这盅开水白菜，仿佛又想起了当年爷爷给他们做的开水白菜，味道竟然透过记忆而至。
他眼里带着探究。不止是他，就连韩新宇吃上一口，也觉得奇怪，熟悉的感觉，和家里做的开水白菜的味道好相似啊。
按理来说，不同的厨子在做同样的菜上都会带上他的符号，就如不同家里做的饭菜总有不似。而眼前的这道开水白菜，竟然和他们韩家传承的开水白菜过于相似，味觉上，让人怀疑。
韩建云和韩新宇不经意地对上视线，都是奇异，震撼，且有些迷惑。
只有春梅吃得是开怀满意，震撼不已。“怎么会有这么好吃的白菜心！”
没错，吃在口里的白菜心，口感是那么清新柔美，叫人断魂，仿佛所有的佳肴在它面前都失了本色。它是浓妆淡抹的佳人，一眼，叫人念念不忘。
“红豆，你这手艺真不错啊。”韩建云很淡定地继续吃着，也让韩新宇纳闷，竟然没打算试探红豆吗？
“谢谢。”红豆是自信的，看来她的确是很有信心，仿佛就知道自己一定能把这道开水白菜做好。
这一点，韩新宇两人观察到了，倒是有些吃惊。
前几天还有些自卑，这是出身草莽，即便厨艺被韩新宇这样的人都认为是天才，也来自市井中那不经意露怯的自卑。
可今时今日，那种感觉已经完全消散了，在他们面前的红豆笑着时，干净明丽，坚定从容，自有一番她这个年龄不该有的风骨。
这才真像是韩新宇觉得配得上这手厨艺的人。
平心而论，即便是不说这道开水白菜里那种令人怀念而又熟悉的感觉，光是红豆这做出来的成品都称得上是厉害，不像是她这个年龄能够做出来的高超厨艺，所以韩新宇两人竟然吃着这开水白菜，奇异地沉默下来了。
两人竟然忍不住想，也许红豆那位早逝的师父，和他们韩家有些关系。
不过很显然，红豆应该是不知，否则在知道了他们的身世后，也该神情有些变化。但是，从头到尾，她没有露过一点，只是偶尔发呆，不知道在想什么？
又或许，她知道些，又不深。
韩新宇敏感地想。
韩建云倒是没有想这么多。“红豆，我真是小觑了你，这道开水白菜做的我都自叹不如。”
“韩伯伯，是我卖弄了。”红豆早就决定好了，韩清是韩清，在他们面前，还是论韩新宇的辈分啊，虽然喊起来有点别扭，不过这几天下来，倒是觉得习惯了。
韩建云微哂，“这要是卖弄，那韩新宇这小子该哭了。”
韩新宇在旁边翻了一个白眼，“我当然不能和红豆的厨艺比呢。”
几人说说笑笑，倒是冲淡了离别的愁绪。
韩建云最后离开时，竟然难得正经地说：“红豆，你是个好厨艺，应该走向更广阔的天地。什么时候你有这个想法了，随时欢迎你来到昆仑饭店，我和韩新宇的电话永远都会等着你。”
红豆惊诧，随后又笑了。“谢谢。”
这是婉拒了。
韩建云还真是舍不得她这个好苗子，恨不得把她一起拐到昆仑饭店给自己做徒弟。乃至离开时，还有些老顽童似的，旁边的韩新宇好不容易才把他拉走。
“没想到新宇这么快就离开了。”春梅在旁边不舍地说。
“他和我们不是一样的人。”红豆看着他们离去的身影。
春梅看着她，“红豆，我倒是觉得你和他们一样，不，更加出色。”
红豆回头，笑了，她本来就正当青春，容貌说不出多么美丽，但是这一笑，眉眼开怀，特别动人。一扫连日的郁气，就如枝头上的秋桂小小的明媚。
“我知道。”
春梅望着她的眼神深了。
“红豆，你就该这样笑。你应该骄傲，不应该被困一隅。”
说完，自己又笑了，“我最近电视剧看多了，说的话不好，你别嫌弃啊。”
事实上，红豆觉得春梅说得很好，“春梅姐，我明白你们的意思，不过，不急，慢慢来，我有时间。”
春梅点头，两个人又继续忙活起来了。
比起她们这边平淡如常，韩新宇和韩建云这边复杂得多。
伯侄两人面面相觑，狐疑的神情是越来越浓。
“红豆做的开水白菜和您、父亲做的好像，爷爷也是这么做的。”韩新宇说出了自己的怀疑。
韩建云也说：“我们家的开水白菜都是你曾祖父教的，你曾祖父曾经师从民国名厨文献中，据说这道开水白菜就是他教的，咱们家几代人做的都是这个味道。”
“曾祖父，有过师兄妹吗？”韩新宇问。事实上，他和韩建云怀疑都是一点。
韩新宇薅了薅他的头发，笑了，“没错，你曾祖父有一个师妹呢。你怀疑红豆和这一支有关系？”
“伯伯，别弄乱我的造型啊！”韩新宇嫌弃地一眼。
韩新宇倒是慢慢的想起来了。他记得他小的时候，曾祖父老是慈祥的摸着他的脑袋，语气慢悠悠地说起他那个师妹，说着他们一同拜师学艺，往往说着说着就老泪纵横，哽咽不能语，即便是将近几十年了，都不能忘怀的悲痛。
“曾祖父说过，咱们这位祖师叔年轻的时候天赋犹在他之上，尤其得文师傅的喜爱。只是后来，她不见了。”说到不见了三个字时，饶是韩建云也露出了一脸迷惑，几十年过去了，就是他也一直没听懂祖父嘴里那个不见了到底是什么意思。
是自己离开了，还是真不见了，一问，原本清醒的老爷子就开始反反复复地念着，也不知道他在念什么，仿佛是一个人的名字，可是他们韩家人从来没有一个人知道那个人的名字。
“乱啊，那年代兵荒马乱的，你祖师叔又是一个女孩子，你曾祖父不敢想。”韩建云没说太深。
“曾祖父就连离开的时候，都放不下心来啊。”韩新宇也悲伤地说着。随即又道：“伯伯，你刚才是不是和我一样怀疑，红豆的师父可能和咱们家祖上有关系？”