从炒菜档开始的美食大厨(30)
鲜红的枸杞、红枣,白色的小干贝增添了不少浮华。
舀上一碗在细花宽碗里,添上些许葱花,顿时浓香飘飘,奶白的汤色里鱼翅和猪骨洋溢着热气。
果然如红豆所料,这碗靓汤颇受食客们的喜爱,几乎来到店里的人都会要一碗润喉。毕竟秋天了,天气干燥,可不得多喝点汤润润。
徐家进俩夫妻有点事,来得玩了些,正好赶上了喝汤。
“还真像是鱼翅啊。”
和客人一样,徐家进和王淑英也是头一次喝鱼翅瓜汤呢,惊喜地夹起那细滑如鱼翅般的瓜条,一入口绵绵软软的,仿佛在吃粉丝一般,都不用嚼,清甜又可口。
一看到奶白的汤底,就知道红豆是熬得多么的用心了,相当鲜美的汤,透着猪骨独有的醇香,也带着葱花的香,一口下去,暖心又暖胃。
“真好喝。”老夫妻两人是眉开眼笑。
“清甜清甜的,红豆这汤炖得真是我都自愧不如了。”经常来店里的一名家庭主妇也惊讶地说,还问了红豆煲这汤的讲究,她一问,这店里的客人可不都是想抱着多学学的想法。
红豆也没有藏私,一一说了。
韩新宇吃惯了的,也会吃,还推荐大家把瓜和鱼骨头蘸着豆豉油,那叫一个香喷喷,差点把舌头都吞了。
这时,店里人多,各行各业的都有,关键是大妈叔公都在,红豆可知道他们消息灵通了,当即就把春梅姐找的工作问了一下,拜托了他们。
“红豆,嗨,这不就是一件小事。我回去就问问。”
“要是没有找着,我们也帮问问。”
“最近这边挺多招工的,应该没问题,等我们好消息。”
大家纷纷热心肠地表示。
倒是徐家进夫妻在旁边听着若有所思,两人对视着,犹豫着,其实昨晚国外的女儿来电话催促他们时,两人夜里就决定好了,得出国一趟,这不,一去,估计许久都不会回来。
最关心的当然还是店里。
这免不了,就得再招一个人帮忙,否则店里忙不来。同样的,也得交代好红豆这些事。这会儿,听到她替人找工作,他们俩就准备着和红豆把这件事说了。
就下午的时候,徐家进俩夫妻就和红豆一一地说清楚了,脸上还带着些愧疚的。
红豆诧异又懵了,根本没有想到还有这种发展。
“红豆,你就把她招进来给你帮忙吧。过上一阵子,我和你徐爷爷就打算出国了,我女儿儿子都在那边,孙儿外孙女也都在,现在年龄大了,他们也催,我们也想他们。现在店里也有你了,特别安心,就是你辛苦了。”王淑英说得泪花闪闪的。
红豆下意识地就是推辞:“徐爷爷,王奶奶,我这……不行吧。”
“什么不行,你看你现在不是做得挺好的吗?现在店里有你在,一切都顺顺当当的。”王淑英别了她一眼。
俩老夫妻的态度十分强硬:“我看你能行。”
又被他们做了许久的功夫。
红豆被他们说得慢慢也有了信心,犹豫不决后,还是应了下来:“那好吧。”
“就这么说定了。”徐家进也笑呵呵地说着。“原本没有红豆你啊,我和你王奶奶应该也是开不了许久店的,毕竟我们年龄上了嘛,儿孙在国外,也得见见他们,况且我们俩也想趁着这一趟,在外国旅旅游,年轻时候没钱,后来没时间,现在总算可以了吧。”
红豆当然也是支持他们的,就是内心有些不舍。
说好了以后,很快也告知了韩新宇那边,并且也把春梅招了进来帮忙。
春梅是挺惊喜的,不知对红豆说了多少感激的话。
而店里,自从有了勤快的春梅姐,红豆和韩新宇是轻松了不少。而这边,徐家进俩夫妻也和店里和红豆交接好了,签证也下来了,准备出国了。
两人是越看精神气越足。
红豆看了也欢喜。
红豆年龄小,俩老夫妻这一出去最少也要好几个月,甚至大半年的,所以还让街坊照顾着。徐家进和王淑英最担心的还是她了,甚至还专门地找她聊了聊:“红豆,你以后有什么打算?”
红豆没想那么多,以为是他们俩关心店里呢,邻近着出国这段时间,越发惦念。不过,红豆喜欢被惦念着,这样,她才不是这个世界上孤独无依的人。
她笑了笑,脸上露出了清甜的酒窝。
“我打算多挣点钱,把店里再弄得好一点。”
王淑英早就把红豆当做自己的孙女看待的,听到她认真地说着这话,心里觉得有些酸酸的。她摸了摸红豆的脑袋,“你啊,也得为自己打算打算。”
徐家进也在旁边接着说:“你王奶奶说得没错,你还年轻啊,可不能以后都局限在这家店里。”
他叹了一声气,“一直不好问你,你这孩子这么勤劳,不该是辍学的了啊,就不打算重新念个大学?”
红豆闻言怔了怔,眼睛有点酸。她哪里不想读大学,自从离开了大伯家,没有去老师哪儿领那张通知书后,她晚上有时做噩梦都会梦见,她还是高中生,她手里拿着大学通知书,她走进了大学。
她低下了头。
王淑英察觉到了她的低落,委屈,她握住了红豆的手。“你还年轻啊,就算为了以后不要后悔,也一定不要放弃读大学,以红豆你的厨艺,以后的前途可敞亮了。”
红豆开口了,她的声音有点哑,嗓子有点干。“可是……现在……”她还有机会吗?
“红豆,只要你还没放弃,我和你王奶奶都能帮你这个忙。”徐家进看出了她的不甘心,说着。“你才18岁,学籍还挂着,之前是考上了三本没读,现在弄个复读,把学籍留着。我前几天问了我一个侄儿,是没什么问题的。”
红豆眼睛都有点湿润,没有想到他们竟然会为自己做这么多。“徐爷爷,王奶奶……”
王淑英抱住她,“委屈了就哭,别压在心里面。”
那天她真的是痛快地哭了一场,也把学籍问题给解决了,联系上了她所在高中,把复读生的档案提了出来,王淑英这边也让侄儿把档案袋挂在了复读学校里面。
今年是过去了,现在也太迟了,所以红豆这边是打算参加后年的高考。所以,还有两年的时间复习呢。
韩新宇和春梅知道了这个消息,也为她高兴,鼓励她,趁着现在把复习搞起来。
红豆很感激徐家进夫妻两人为她做的这些,而她知道,她唯一能做的,就是把阳光快餐店经营好,同样的,在他们跨上离国之旅后,她也打算送给两夫妻一份礼物。
深知国外的饭菜,他们定然不太吃得惯。这时候,家乡的一些小食就显得尤为重要了,尤其是知道他们喜欢豆腐乳后,红豆在空间里认真地学了,做了一罐。
豆腐乳的做法不难,红豆选择做的也是川式的。
为了避免不卫生,出现病菌影响,所以从头到尾,她都不假人手。