从炒菜档开始的美食大厨(26)
红豆这边已经把平底锅烧热，放入黄油融化，倒入枣泥翻炒，细细小火，只是将水分蒸发，炒到枣泥粘结陈团。
放入碗中，满满一大碗，软得无法揉捏成形的，这时就需要拌入熟糕粉了。
“我来捏团子。”韩新宇主动地说。他刚才的时间里，已经把蒸熟的山药去了皮，又放在保鲜袋里，碾压成泥，还均匀地擀面杖弄了好几回，团子也捏好了。
“嗯嗯。”
这时山药的皮、枣泥的馅儿都有了，红豆就开始做点心了，保鲜膜上，一份山药团子，再放入一份枣泥糕在上面，聚拢成圆球形。这样不易散开。紧接着，铺上一层糕粉，去了按压式的模具压制成形。
一个接着一个，做完了，全部放入烤箱里。这个步骤，红豆交给了韩新宇，由于阳光快餐店里的烤箱并不是很大，所以这一回做的，就要烤上四五回。
糕香香甜软糯，顿时四周都是。隔壁店铺里的老板都忍不住来称了一斤，就中午大家来吃饭时，你半斤我一斤的，泰半都卖完了。
药店家的李医师还说：“红豆，下次还有什么糕点可得叫上我啊，你这山药红枣糕特别容易消化，吃得舒服。”
可不是嘛，这山药红枣糕本来就是传统中式糕点。中医有言，香甜软糯、细腻柔滑，最易消化健脾。
徐家进俩夫妻也留了两三斤，带回家给邻居尝尝。他们年龄大了，就爱这种容易咀嚼的糕点。拿来当零食吃也很合适。
红豆还特别给韩新宇也留了一斤。可想而知，这糕点在店里是卖得火热，可是她还是很用心地给熟人都留了。
这份心意大家当然都能够感觉得到。
“红豆姐姐，我的我的！”高中生王小雨几个女孩子一下课就马不停蹄地赶了过来，这还不是因为昨天就听说了红豆要做糕点。上次吃了桂花糕后，再也对市场上那些粗糙的糕点没有了兴趣，愣是追着红豆给做糕点，这会儿终于做了，当然是急急地想要。
“好，都有份，都给你们留了一斤呢。”
红豆笑眯眯地装好了糕点的纸盒递给她们。
“谢谢红豆姐姐。”
几个女孩子吐吐舌头，调皮又可爱地笑着。
可惜啊，这糕点一带进班里，一个下午谢佳佳、黎丹、朱欢欢的一斤的糕点就被同学们给抢了个精光。
“唔，好好吃啊，你们在哪买的啊。”有女同学睁大了眼睛，忍不住问。
“好细腻的点心，比我家王姨做得还好吃。”班上的富婆大小姐白玉雪都忍不住感慨，要知道她家保姆，也就是王姨可是高级点心师，经常做糕点让她带给班上吃，可也没有比眼前的这份山药红枣糕好吃。
她吃了一块，手忍不住想进去拿，可是看见旁边虎视眈眈，一口都没有吃上的同学，就只能讪讪地收回了手。
“就是上次我们说的那个阳光快餐店啊。”
“真的是他家的啊！他家不是做快餐的吗？现在还做点心了！”
王小雨瞥了他们一眼，“红豆姐姐什么都会做啊，你们不是看不上吗？”
被她噎了一句，某些人也想起了上次王小雨她们建议大家去阳光快餐店聚餐大家不同意，闹得有点不愉快，最终是去了有名的酒楼一品鲜。
“好啦，咱们下次去呗。”正吃得滋滋有味，最厉害还没咽下的班长连忙说。
“给我留一块啊，班长。”有人抱怨着，从班长手上抢了一份。
终究还是美味，可数量有限，大多数人只能两人分着一块吃。可阳光快餐店还是在这帮同学脑子里留下了深刻的印象，毕竟做糕点都这么好吃，厨师做的菜一定就更加好吃了。
王小雨的心情也很不错，毕竟得到了大家的认可吗？阳光快餐店可是她第一个发现的。
放学的时候，她们又去了一趟阳光快餐店，果然山药枣泥糕已经早早地卖光光了。
“唉——”谢佳佳都快哭了，“早知道我就应该藏起来了，我才吃了三块，三块！”
她比了一个手指。
“你还好，我才吃了两块。”黎丹也噘嘴。
朱欢欢还在回味着舔着唇瓣，“太好吃了！又软又糯，呜呜，一口就可以吃掉一个！”
王小雨在一边神秘地笑着。只见她从书包里拿出了一盒。
“哎！”大家顿时都惊讶了，眼冒精光。
“小雨，你的还在啊！”
“呜呜，我还可以吃一块。”
“太好了。”
四个女孩子分食着，当然，大家也只是拿了一块，给王小雨留着了。
当吃到表面山药便觉软糯，内层的馅儿更是香甜可口，一口一半，口齿留香。她们说说笑笑，脚下踏着夕阳，身边是桂花香，秋意浓啊。
银铃般的笑声也在热闹的街巷响起。
第23章 坊肉包子
◎分包子◎
红豆没想到韩新宇包的包子褶也那么好看。随手一卷馅儿，手起手落，一个又一个。
她在一边叹服，“新宇，你这包得真好看。”
这一天徐家进老两口也早早地赶到了，这会儿知道红豆在准备早餐，也在帮忙捏包子呢。早就注意到韩新宇的手法老道，且包得漂亮。“是啊，新宇你还真会包。”
韩新宇顺手包起一个胡萝卜肉馅的，笑着说：“以前在家里包习惯了，还不错吧。”
哪能说不错，简直都是面点师傅的手艺了。
韩新宇从来没有说自己的来历，红豆也没有问。毕竟，到现在他们也就是同事的关系，每个人都有自己的秘密。
红豆顺手把皮儿再擀了些，听着韩新宇和徐家进闲聊，不一会儿，桌面上已经堆满了包子。
她馅儿剁了胡萝卜肉馅的、韭菜鸡蛋馅、香菇青菜馅、奶香红豆馅、白菜牛肉馅，共计五种，折腾了一个小时，四个人总算是全部包好，共计400个左右。
蒸笼过水蒸，半个小时正好。包子香浓，清晨被风一吹，早起的打工人、晨练的人们、上学的孩童纷纷都被这香气吸引了过来。
“红豆大厨，我要白菜牛肉馅、香菇青菜馅各2个！”
“我要奶香红豆馅5个！”
“每种各来3个。”
……
不知何时，店外的队伍已经排得长长的了，小茶就是个普通打工人，路上经过，乍眼一看，心里纳闷。
这可不是一个快餐店吗？
阳光快餐店。
听着这声音，看着走出来的人，手里正吃着热乎乎的包子，似乎舌头还被烫了一下，却心满意足地咬了一口，那肉汁满满的馅儿香喷喷的，顺着空气飞到了小茶的鼻端，诱得她不由咽了咽口水。
她立马把电瓶车停了下来排队。
管它呢。这么香，肯定好吃！
小茶看了一眼手表，心神一定，排起队来。时不时就见前面长龙队伍走了出来，手里提着一袋子的包子，奶香红豆馅的甜美，胡萝卜肉馅的细滑，韭菜鸡蛋馅的鲜美，香菇青菜馅的清鲜，白菜牛肉馅的鲜香全都不停地挤占着她的味蕾。