从炒菜档开始的美食大厨(118)
“红豆,你不会不来吧？”
“这……我当然来。”红豆说。周之怀有洁癖，应该不会和他们一起吧，但她没有想到的是，在大家的起哄下,他英俊的脸庞上也带着温和的笑意,居然就从众如流地答应了。
红豆不可思议地看着他。
没想到,周之怀居然还对她笑了。
又笑了。
看来他这次做飞行嘉宾玩得还不错啊。
接下来,大家就讨论一起去什么店里吃，考虑到要隐私，隐秘，又要好吃，合适这些明星，真是每个人都提出了一些名店，最终又被其他人的话给打消了念头。
真是头疼得很。
“这里不就有厨房吗？现在节目都结束了，正适合我们聚会。”李慈突发奇想地说。
“你是说……我们得自己下厨？”秋泽听明白了他的意思。
卢雪也经常练习厨艺，因此觉得这个提议还不错，“阿慈说得不错啊，大家一起做个菜一起吃个饭，还挺有趣的。”
大家纷纷看向红豆，“红豆也在啊，她做的菜可好吃了，我觉得那些店里做的，就完全比不上她的手艺。”
就这样愉快地决定了。
卢雪都发话了，而周之怀也没说什么，大家自然地就接受了。
大家坐在桌子前，先把菜单定了。
“不能太辣了。”
“家常菜来几道！”
大家七嘴八舌地说着。
红豆看了眼没说话的周之怀，他作为曾经的食客，她还是关心了一下，补充说：“汤菜和糕点也要做。”
周之怀就坐在她边上，听到她的话后，那深灰色的眸子里沉了什么情绪，他嘴角轻松地抿着，就连看上去最冷峻的面部线条也柔和了，身上那种总是存在的非凡气质，即便笑着也与人群疏离的气质减缓了很多。
红豆被他看得紧张，咳了一声，继续对大家说：“正好有材料，我看做个白桃乌龙蛋糕和青柠薄荷芝士慕斯就挺不错的。”
他们之间这种隐隐流动的暧昧，其实在座这些精明的人哪个又是不能发现的，只是心照不宣地当做不知道。
要换其他人，他们还能调侃一两句。
可这是周先生啊，别看他看上去一副很容易接近又脾气不错的样子，但在娱乐圈混了多年的人，都能知道往往这种大佬就是不知道你什么时候惹了她的忌讳呢。
“白桃乌龙蛋糕挺好吃的，还是红豆你点得好。”杜青青夸张地说。
“那可不是，要不红豆怎么能做我们的嘉宾厨师。”岳学明也说。
红豆已经被人夸惯了，但被这群闪耀且自命不凡的人夸还是觉得比较奇特的。
周之怀在旁边看着她那克制不住翘起的嘴角，在心里道：“有时候，还真是个天真的孩子。”不过想想红豆的年龄，他也不免唏嘘，太小了……
没人知道他心里冒出这句话时，到底想的是什么。
一群人一群主意，就是口味也大不同，不过在这里就有个规则，尊重比他们更加厉害的人物。所以他们这点的菜主要也偏卢雪、周之怀的口味，作为指导老师的红豆也开始分派任务，由于材料这边已经沟通节目组的人帮忙买好了送过来了，当然都是高级货，所以只需清洗干净就好。
韭菜炒香干、野山椒炖鸡、鲍鱼鸡汤、香炸银鱼鲜肉小笼包、枸杞党参鱼头汤、雪梨银耳百合汤、白芦笋三鲜面、白桃乌龙蛋糕、青柠薄荷芝士慕斯。
秋泽和杜青青的手艺一般，所以就分派了最容易的韭菜炒香干和雪梨银耳百合汤，岳学明做香炸银鱼和野山椒炖鸡，李慈做枸杞党参鱼头汤和鲜肉小笼包，卢雪做鲍鱼鸡汤，至于红豆吗，白芦笋三鲜面和两道西点白桃乌龙蛋糕、青柠薄荷芝士慕斯都交给她了。至于周之怀吗，他这样的人就不会是下厨的人，不过因为大家都下厨了，他也不好例外，所以红豆把他分到了自己这一组打下手。
当然，红豆除了做菜，也得在过程中指导他们，巡一巡。
节目组也来了兴趣，问了他们能不能拍摄下厨房的过程后，就把这段当做是这期节目的加更了。
一面是这还挺有趣的。
一面大家做的菜又很不错。就是他们在旁边拍着的时候，都快忍不住流口水了。色授魂与，香飘十里，惹人食指大动。
秋泽和杜青青炒菜的过程简直是惊心动魄的场面，“秋泽，你加了盐吗？”
“酱油，酱油！”
好在出来的东西还是挺不错的，韭菜炒香干真是适合这个春天的菜肴，香喷喷的，嫩生生的。雪梨银耳百合汤也是按照红豆的做法做的，清甜可口，一点也不惹人腻味。
岳学明的香炸银鱼那才是满厨房都在飘香，就在炸好的过程中，大家就忍不住都来偷吃了一条小银鱼，香得手指都抿了下去。“老岳，你这个小银鱼真的炸得太好吃。”
“是吧，这可是我的拿手菜。”
至于那道野山椒炖鸡啊，野山椒又辣又香，把鸡肉炖得又嫩又鲜美，辣得也入味，一边辣得吐舌头，一边越吃越起劲。
李慈做的枸杞党参鱼汤微微的甜，天然的鲜美，汤色雪白。而鲜肉小笼包一个个做得可爱，冒着腾腾的热气，肉馅特别香。
鲍鱼鸡汤的难度在这些菜中属于难度很高的了。不过卢雪做起来似乎很驾轻就熟，笑意款款地对红豆说：“这个汤啊，特别滋补，我在家的时候经常做的。”
这个红豆倒是承认。
卢雪的做法是典型的私房菜做法，而且还是很精细的那种。在大家都过来围观的时候，她也没有半点隐瞒，“这个做法，是我在一家私房菜吃得还不错，就和主厨学了。”
主要食材有土鸡、鲍鱼、虫草花、红枣、枸杞、姜、料酒、盐、清水。
鲍鱼用的是新鲜的鲍鱼，细细洗干净，她这里是按照了自己的喜好，豪迈地用了一整颗鲍鱼，而没有切成小块的。红枣、虫草花、枸杞这些洗干净了，再用清水泡发。
土鸡和姜先入锅，加些黄酒，清水就开始炖。
炖好了时，捞出鸡肉过清水，这时就可以把鸡肉、鲍鱼啊，虫草花、红枣这些东西一起放入汤锅里面，一次性加满清水，开始煲汤。
煲好后，再加入些许盐，泡好的枸杞，焖五分钟就出锅。
鲍鱼鸡汤的香气特别豪横，也特别霸道地占据了所有人的味蕾和嗅觉。它的汤是金黄色，虫草花和枸杞这些滋补食材让汤的口感更加丰富了。不仅香甜嫩滑，而且一口就能暖胃，准确来说，这个汤更适合冬天喝，不过春天的傍晚喝起来也不错。
“周先生，我们也得快一点了。”红豆对周之怀说。
周之怀当然都听她的，吃，他当然会，而且吃过的美味也数不胜数，也觉得就那样，不过要说起做菜啊，他真就是十指不动阳春水，就连洗菜说好了是斯文，说不好听就是慢吞吞的。
“怎么做？”他反问。虽然从没做过，也不妨他自信啊。作为金融界的大鳄，自然就是自信而到了横行霸道境界的人，只不过平时很少体现出来。红豆觑了他一眼，“先做糕点吧。”