我靠美食苟成综艺大佬(32)
烫软的白菜叶铺在砧板上，舀一勺伴好的肉沫放上去，卷成闭合的菜卷，满满当当地摞在碟子，放在烧开的锅上蒸熟。
小锅里下油，放入蒜末和小米椒粒，热油煎着刺啦响，离火倒入小勺酱油，淋在控干蒸汽水份的菜包上。
周乐那头已经将牛肉片切好码在豌豆淀粉里，黄豆芽烫熟断生。
辛真打开大娘塞在篮子里的豆瓣酱，笑嘻嘻递给周乐看：“大娘送的好东西。”
热锅下油，爆香姜蒜，加入干辣椒花胶，舀入两勺农家自制豆瓣酱，油温升高烘出辣椒的诱人滋味。
从瓦罐勺出高汤，倒在热锅里，这才下入牛肉片，用酱油调味，再加入小碗水淀粉勾芡让油汁分离封住热度。整锅倒在码着豆芽的大盆里，撒入干炒后的刀口辣椒，野葱粒和蒜粒，淋上滚烫热油连点三次。伴随着刺啦声响，浑然天成的浓郁香味飘满整屋。
咕噜——
角落里捧书阅读的格子衫少年忍不住发出咕噜声，他不是故意的，这味道实在是太香了。
辛真掀开煨在小火炉上的瓦罐盖，往咕噜噜冒热气的汤里投几只羊肚菌，自言自语道：“鸡汤快熬好啦。”
木屋外的雨水仍旧淅淅沥沥，屋内暖黄的灯光下，一切事物都暖融融的。
竹筒白菜包，水煮牛肉，羊肚菌鸡汤，再加上周乐首次掌勺的油淋茄子，三菜一汤摆在小木桌上。
顾斯年放下书本，帮着摆碗筷，赞美道：“辛苦了，你们真的专业，等下洗碗交给我们。”
辛真招呼两个少年落座，并未推辞：“好啊。”
两个少年实在是饿坏了，开饭后不约而同地夹起水煮牛肉，呷进嘴里。满口椒香而不过于麻辣，嫩滑的牛肉还未来得及细品，一下子就吞进肚子，扒两口饭垫肚子，又夹起牛肉细品，椒香再次席卷口腔，莽撞且直率地冲击味蕾，人在饿的时候感官全开，迎接这股轰轰烈烈的美意。
几片牛肉下肚，吃出薄薄热汗，同样冒着热气的晶莹的白米饭也落入肚中，巴适得很。
顾斯年捧着小碗羊肚菌鸡汤，慢慢品尝。青花瓷碗里卧着一颗棕褐卷身的菌菇，鸡汤被小火煨到微微发白，呷一口汤，羊肚菌的细腻香味，已经完全溶入浓厚的鸡汤，暖意落到胃里，驱散整日跋涉的疲倦。
山林特有的灵锐气息浮现于心田，在这之上，他看到了浩瀚如海万年恒常的星河，生于林中的植物，枕地席盖天被，与星月同眠同梦。半碗热汤落肚，今晚看不到银河，似乎也不是憾事了。
羊肚菌鸡汤将他并不舒服的胃抚顺，夹起一只白菜包咬下，绵软的叶子里裹着三肥七瘦的肉饼，木耳脆脆的口感间于其中，油脂香唤醒白菜的甜爽，新鲜的，刚摘下的菜叶，纤维质尚未成型，轻轻咀嚼便涣散在肉饼里，一同落入胃中。
顾斯年从来不会对食物有过多欲望，饱餐只会让思绪变慢，但这几道菜，实在超乎他所期待的，每尝一口都迫切地想要体验下一口，不知不觉吃进了比以往任何一顿都要多的食物。
辛真坐在桌旁，看着几位客人如痴如醉地美餐，颇为得意。奔走一天，她的体力几乎耗尽，给自己盛了满满一碗米饭，最先尝的是油淋茄子，茄身软滑酱味十足，农家豆瓣酱的点睛，给这道纯素茄子添香不少，周乐的厨艺进步飞快。
直播间弹幕：
【我以为能看到她表演假吃，竟然吃那么多碳水？】
【就冲这水煮牛肉，我能吃两碗饭好吗！】
【谁说辛真不懂做菜来着，出来挨打！】
【我要叫妈妈来看她直播做菜，这才是人吃的饭啊！】
【不懂为什么要黑她，她大口吃饭的样子好香~~】
【顾教授的餐桌礼仪好棒看得人赏心悦目的】
【人家可是顶级书香门第，基本盘在那儿呢】
【嗯？展开说说】
【我就说一句，顾仪年是他父亲。】
【！！！！】
【！！！！】
简易棚里的导演组，看着镜头里的辛真货真价实地一道道地烹制出菜肴，除笵导以外的其他人都露出跌破眼镜的表情，太像模像样了，远超他们认知的女明星可能有的水平。
看到弹幕上的聊天，笵导吩咐身旁的副导：“你查查顾教授的背景。”
副导点开手机输入关键词，条目里列着上千页各大科学媒体及官媒对顾家的报道，顾斯年的父母在物理学界有着极高成就，学术界里属于出场不用做背景介绍的大拿，再往上回溯祖辈，也是赫赫有名连小学生都知晓的学界名人。如果小朋友的志愿是长大当科学家，那九成的小朋友脑海里会冒出顾爷爷的形象，无他，老师在课上提及太多了。
笵导接过手机，越看越兴奋：“果然是意外之喜啊，我们得把这位教授请留下来。”
屏幕里的小木屋，几位主角都进屋休息了，两位少年学生和周乐住一个房间，顾斯年则睡在中空半开放的阁楼里，弹幕里一直在嚎叫要看顾教授的睡颜直播。
笵导让导播切屏放空镜，然后披上雨衣走出简易棚悄悄溜到辛真房间的外围，在木墙上敲击三下，这是他们事先对好的暗号，三下之后出来商量事情。
不一会儿，辛真撑伞穿着睡衣走出来。
“笵导，里面教授学生是你们请来的特约嘉宾吗？”
辛真一见到笵导就忍不住好奇。
“不是不是，我们哪有那么大本事。”笵导摇摇头，雨帽上的水珠随机撇落：“不过，我们希望你明天把他留下来一起活动，他不是要观星吗？你想办法和他们一起去。”
“哦？”这下辛真更好奇了：“什么来头？”
“他爸是顾仪年。”笵导煞有见识地抛下这么一句。
辛真摇头，她对这个世界不是很熟：“很厉害？”
“对，刚刚直播间弹幕已经小爆了，明天等大部分观众醒来，肯定会被引来直播间。”
“懂了，交给我。”
辛真轻松地比了个ok手势，留人嘛，一顿饭的事。
第23章 番茄打卤面
蛋黄日光刚亮起, 天空就放晴了。
雨后山林，蒸发出沁人心脾的植物香，众鸟归巢, 在枝丫上叽叽喳喳闹不停。
小木屋里, 辛真第一个醒来，迷迷蒙蒙地穿好外套, 走到中屋。
笵导下达的任务在身，她决定第一步先来顿美味早点。
从碗橱里拿出一只大碗，装入清水，撒少许盐巴，再从面粉袋里舀几勺中筋面粉, 倒入淡盐水。筷子在面粉糊里顺时针搅拌, 搅成面絮, 双手将面絮搓成光滑的白面团团。
啪一声，面团团被摔在砧板上, 盖上一层湿布。
等待面团醒发的时间, 辛真从竹篮里挑了几只水灵灵的番茄, 执刀划出十字, 放入热水锅里烫到破皮微微卷起，捞出趁热剥皮。
番茄是否剥皮对味道影响不大，但细嚼时会吃到番茄皮依依不舍的存在, 对部分挑剔食客而言, 这是扣分项。