我靠美食苟成综艺大佬(130)
原本只在粉圈流传的救人事迹, 在公益组织引领下变成了一场水下救人的科普热门, 主要堤防技巧不足的游泳者冒失模仿，于信然、盛凌都转发了科普微博。
而辛真, 则被网友称为‘勇猛美人’, 推上了热搜榜。
“宝贝啊, 我已经接到十几家媒体采访请求，还有广告商和综艺的邀约，我过一遍把参差不齐的剔掉再给你看，今天出门记得戴墨镜和口罩，乖啊！”
林玲笑不拢嘴地叮嘱完，挂掉电话。
事情发展得有些不可思议，辛真第一时间打开微博看究竟，她的公开账户粉丝已经飙升至三百多万，并且还在迅猛增长中，#勇猛美人辛真#的词条也挂在热搜榜上。
这……拼了命的给综艺制亮点也没大火，意外事件反而火出圈，娱乐圈太玄学了。
她点开微信，去综艺工作群问情况。
真真：朋友们，这热搜是策划出来的？
炎言回复最快：真真你太逗了，这种量级的热度没人能营销得出来。
笵导：这是命！圈里大红都得靠命，我早说过你是天降紫微星！
真真：原来笵导懂紫微斗数再帮我算一卦？
笵导：可以啊你想算什么？
真真：寿命。
聊着微信，辛真又弹出系统：
真真：编编看到了吗？快告诉我生命值得分？
系统：“收到！五分钟前增长了255点生命值，还在涨，编编正在统计！”
真真：好的慢慢统计不要漏，我晚点再问你。
掀开被子，辛真哼着小曲起床洗漱，换好衣服后，找出霍一白之前送的墨镜，戴上出门。
好久没营业啦！
刚到真拾小馆门口，拉开车门，就看小院门口站了两个西装革履的彪形大汉，院门紧锁着，显然周乐还未采购回来。
辛真皱了皱眉，这么早来排队？不应该啊，真拾小馆已经改为预约制，在点评网放出预约位，何必提早来排位呢。
刚走下车站稳，就听到一声：“大小姐！”
辛真左看看右望望，半截巷子都空荡荡的，没有其他人。她撩起墨镜，食指点了点自己，奇怪道：“你们叫我？”
“辛总让我们来保护大小姐！”
“我是阿佐。”
“我是阿佑。”
“等等……”辛真走近了些，看清两人的身型和表情，运动脸、肱二头肌鼓胀、绷实的大长腿，确实很符合保镖的形象。
记得上次在辛家吃饭，最后和辛爹因为餐厅的事不欢而散，这么久了，两人之间也没有再次沟通。
“你们说的辛总是我爹？辛政？”
“是。”
“你们这……孔武有力的，是要和我组队抢银行？”
“辛总说你的工作很危险，派我们来贴身保护你。我擅长游泳潜水，阿佑擅长登山攀岩，如果是野外探险去深山丛林沙漠戈壁，我们也有绝对专业的求生技能。”
“停停停！你们可能对我的工作有所误解。”
越听越不对劲，辛真赶紧打断，解释道：“我的户外工作是美食综艺，不是冒险节目，等我开了“跟着真真去冒险”的综艺再叫上你们吧。”
“日常的保镖类工作也是我们的职责。”阿佐阿佑站得笔直，拿出了上班时间每一分钟都要专业对待的态度。
“我不需要保镖。”
辛真拿钥匙开门，两个彪形大汉一左一右站在她身后，随着咯吱声响，推开雕花铁门。
她伸手去扣门栓，嘴里念念有词：“你们看啊，我平时工作是开餐厅，地方就这么点大，再带俩保镖，奇不奇怪？”
阿佑应道：“不奇怪，我们跟着辛总之前，就是干明星保镖工作的，专业也对口。”
“那更不行了，客人来了还以为主厨多大牌呢，其实根本没人冲我来的，人家都是来吃饭的……”
辛真的声音越说越弱，因为她听到巷子口响起叽叽喳喳的人声，隐约还能听到自己的名字，侧头去看，三四个男女结伴而来，手上举着自拍杆，边走边直播。
“老铁们看，这条巷子就是辛真开餐厅的地方，看看我们能不能蹲到本尊。”
“亲们我终于找到了，还有东哥也来这边开播，来我们打个招呼，火箭走起！”
“前面就是英勇美人辛真的餐厅，来得早站个好位置，我们去看看到底有没有传的那么漂亮……”
听清了他们的话语，辛真赶紧后退两步，没想到网红主播们追热点也能如此敬业，刚扩散的热度马上就搞起探访直播。
她觑了一眼跟进来的保镖，问：“你们愿意当门童吗？”
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周乐拖着小板车回来时，小院门口笔挺地立着两个彪形大汉。
见周乐要进门，双双抬手拦住。
“请问你是？”
周乐愣住，用力拖了一把板车挪到门口：“我是餐厅经理，你们是谁？”
确认过身份后，周乐才拖着小板车回到餐厅。
辛真正俯在桌上盯着平板上下滑动。
她在看石磨在线文档里的预约记录，餐厅预约记录已经排到了下周，按照规则，老顾客提前一天预约即可安排位置和时间，新顾客则需提前至少三天以上定位。
如此，也不会怠慢一起成长起来的老朋友。
见了周乐，辛真问：“乐乐，今天要来的新客都是昨天之前预约的吗？”
表格上面记录有日期，她想再次确认。
周乐点头应是：“老板，门口的两位是？”
“噢，他们是门童，这两天可能会有非预约的人上门，我让他们站门口帮忙拦一下。”
说着，辛真将平板递给周乐：“你拷一份预约名单给他们吧，核实了客人的手机尾号再请进来，以免影响其他食客用餐。”
“我已经闻到沙田柚香啦，两种鸭子都买齐了吗？”辛真又问。
周乐放下平板，解开菜篮：“买齐了，挑的都是单个六斤的大番鸭，和三斤的水鸭。”
“真棒！”
食材齐全，辛真洗净手开始整活。
挑出几只新鲜飘香的大柚子，冲洗擦干后在顶部划十字，剥皮取出果肉，她要做的是一道粤式老菜——柚香焖鸭。
剥出来的柚子皮，摁平在案板上，批掉柚皮表层薄薄的青绿外衣，只留下白瓤，再用沸水氽烫熟软后，过到凉水了，挤压几遍，直到瓤芯的涩味通通去掉。
出产柚子的南粤地区，秉持物尽其用的原则发明了这道果皮入菜的吃法，流传下来成了一种风味独特的美食。
每到沙田柚丰收的时节，辛真就想尝一尝这道美味，开餐厅的好处之一在于，可以将自己喜欢的食物可以分享给食客，得到更多一点人喜欢，这些传统菜就永远不会消失。
抓过水的柚子皮，切成小片备用。
紧接着，辛真开始斩鸭，调味。南乳、酱油、米酒淋到斩成小块的番鸭肉上，抓匀腌制。
热锅下油，加入姜块、蒜子、陈皮、黄片糖碎，小火炒出焦糖香味，再将腌制好的番鸭倒入锅中爆香。鸭肉的皮质较厚，存有大量的鸭油，滋滋翻炒声中，鸭油逐渐渗出。