我靠美食苟成综艺大佬(122)
“是的，包着食材烤一烤就能吃。”
辛真随意应了下，招呼盛凌烧水给芭蕉叶烫一烫，又在叶丛中摘下一颗玉米形状的芭蕉花，递给巩梵。
她不想碰花蕊，交代道：“帮忙把外壳拨开，花芯切丝用盐巴搓一搓再洗干净。”
“好的！”巩梵应得很积极。
经过落水救人一事，她彻底改变了对辛真的看法，或者说辛真与她表面认知的完全不同，无论如何她现在只想好好表现。
于信然负责烧炭起火，淘米，锯火腿。
拿到锯好的火腿片，辛真先给火腿焯了个水去掉表层盐味，再将火腿片与微炸过的土豆块一同下锅炒出味道，倒入七成熟的大米，加水，铺一层新鲜蚕豆，盖上锅盖焖饭。
云腿豆焖饭做法简单，但费时，做完这一步就可以专心处理其他菜肴了。
厨房区里堆满了当地集市采购回来的食材和香料，辛真踱步在箩筐和冰柜之间，选了几颗树番茄捧在手里，又抓一把香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等香草，交给盛凌清洗。
树番茄颜色橙黄泛红，果皮较硬，比一般番茄要酸，且质地绵密。她想把这种当地食材反向调/教成甜品，做成了应该会很有趣。
擦干水份后，将树番茄放到炭火上炙烤。
辛真蹲在炭炉前，挥着竹扇观察果实，炭火细细密密地向上扑涌，树番茄表皮遇热后很快爆裂，手指摁上去松松软软的，拎住一端，趁热拨开果皮，快速将整颗果肉浸泡入冰镇的冰糖水中，剩下的就交由它自由发挥吧。
安置好甜品，她将注意力放到另一批果实上。
这几颗树番茄要烤得更软一些，熟透后拎到舂桶中，放几颗烤过的小米辣、尖青椒，切碎的香茅草、大芫荽、香柳、薄荷等几种香草，一把大蒜，一些盐巴，通通捣碎，捏一只青柠汁搅拌。
捣成软红碎绿混合的酱，盛到瓷碗中，便是版纳特色的番茄喃咪，用来蘸新鲜蔬果吃。
烫软的芭蕉叶晾凉了。
辛真将香茅薄荷韭菜姜蒜小米辣等十几种食材切碎，撒入酱油和盐简单调味做成包烧酱。
拌进新鲜的牛肉片、小河虾、猪脑花中，又分别包进三层叠制的芭蕉叶片上，叠成扁平的叶盒，夹进竹片中，放到炭火上烘烤。
烘烤需要时不时翻个身，确保两面受火均匀。
包烧牛肉、包烧河虾、包烧猪脑花的烘烤时间各不相同，她得尽快安顿好芭蕉花来观察火候。
看得出巩梵的刀工不错，有下厨经验，她把芭蕉花圆实的花芯切得粗细均匀，抓过一遍水后，涩味去除变得柔软。
辛真接过处理好的芭蕉花丝，搅好猪肉蓉倒入盘中，撒一把辣椒碎，盐巴和胡椒粉，搅拌均匀包入芭蕉叶中，扎成一个绿色小包。
“这几只是不是烤好啦？我闻到香味啦。”盛凌指着炭火上的包烧问道，他早就饿了，但怯于镜头不敢直说。
“应该是，时间差不多了。”
辛真连忙应道，将绿色小包递给巩梵：“你来蒸吧，大火十五分钟就可以。”
然后跑到炭炉旁查看包烧。
芭蕉叶的表层被烤焦了些，牛肉和河虾已经好了，猪脑花还得等几分钟。她抱来一只竹篾大圆托，垫上新鲜的芭蕉叶，将两只烤好的包烧挑出，蹲下来挥着小竹扇，给猪脑花加把火。
几个人来回忙了好一通，清理出长桌，将菜肴一一端上桌。
冰镇蜜渍过的树番茄变得软趴趴的，辛真将这些橙黄柔软的果肉装进白瓷盘，她舀出冰糖水里最后一颗果肉，抿进嘴里。
冰凉冰凉的还很清甜。
咬下去立刻尝到树番茄任性的果酸，她眯了眯眼，混着冰糖汁的甜咀嚼，酸甜交汇在口腔中打架，冰凉在旁助威，好刺激的一战。
太开胃了！
味蕾全部激活，好想马上吞一碗饭！
小试牛刀的甜品还算成功，她将瓷盘摆到桌上，立刻迎来巩梵的捧场。
“好漂亮的甜品啊！”巩梵摸兜想翻出手机拍照，掏了几下才想起手机已经交给助理保管，做出无奈表情。
辛真客气地笑笑，不至于吧，这都没摆盘呢。
她低头将水芹菜、荆芥、黄瓜条、生菜叶几种水灵灵的山野蔬菜摆入盘中，中间放一碗番茄喃咪酱，沙拉拼盘就做好了。
此时晚霞横跨天际，竹林发出沙沙声响，一缕清风摇曳，穿堂而过。
辛真将云腿豆焖饭端到桌上，扫了眼几位嘉宾，说道：“可以开饭了，去叫小卜哨过来吧。”
“我去叫！”巩梵主动请缨。
第81章 云腿豆焖饭
云腿豆焖饭烧出了锅巴, 出锅时被辛真用铲子拌匀了，火腿薄片的红，土豆块的黄、蚕豆的绿、饭粒的白, 几种颜色混在一起, 在大砂锅中堆成了饭山。
微风引着饭香，飘到盛凌鼻子, 勾起馋虫。
咕咕咕——
意识到自己肚子发出鸣叫，盛凌面色倏地一赫，摆过脸不去看桌上食物，心中默默寻思待会多吃一碗焖饭会不会被经纪人秋后算账，圈内竞争激烈, 年轻艺人的控制身材一个比一个狠, 碳水是绝不对多碰的。
可它闻起来好香啊, 希望吃起来别太好吃。
辛真坐在桌旁，低头将芭蕉叶折成小盒, 待会儿可以用装虾壳, 她没看到盛凌纠结的表情, 只当他是饿了想尽快吃饭, 于是嗯了声打破三人间的寂静，自言自语着：“小卜哨应该快来了吧。”
“我也去看看。”
于信然的话刚脱口，巩梵和小卜哨就过来了。
吧嗒吧嗒踩着地上落叶, 小卜哨步伐轻快, 不知是不是看完了喜欢的动画片, 正乐着回味。她手上捏着十几朵半开的鹅黄野花扎成的小花束，衬了几片浓绿香叶片, 小小簇的随着小手荡漾。
走到厨房区, 小卜哨一个箭步迈到辛真面前, 甜着声说：“姐姐，给你。”
小手捏着花束递来过去。
辛真下意识往后仰，浓郁的花香让她忍不住想打喷嚏，偏偏小卜哨的手臂执着地停在面前。
一时间不知接还是不接。
“好漂亮啊谢谢你。”辛真勉出笑容，起身退了半步，才伸长手接过花束，轻声问：“肚子饿了吗？”
小卜哨猛地点头。
晚餐的开始很安静，五个人围坐在长桌边，晚风卷起垫在桌上的芭蕉叶，有人用手压了压叶子边缘。
巩梵压着嗓子轻咳声，举起冰水杯，说：“刚刚是我不对，让小卜哨掉到水里差点出事，也影响了节目进度，连累大家了。”
于信然立即举起杯子配合，直播在进行工作也要继续。
盛凌也举起了杯子，跟着前辈就对了。
辛真刚拿起杯，巩梵就举着杯子转向她，面带愧色道：“真真幸亏有你……”
她酝酿了很久，计划着要在饭前说些什么，可话到嘴边就说不出来了，以前每次在镜头前的发言都有公关团队提前拟好说辞，照着背准不会错。这次事发突然，团队那头忙着平息网上舆论，没顾上给她安排台词，没想到自由发挥这么难。