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珍味奇缘(54)

“你师弟?”汪琪翘首往厨房里看,这才从几片阴影里瞧出了三个人形,这三个人都一言不发,全神贯注,一个盯着土灶台上紧盖的锅盖,一个蹲在地上守着一个炭炉,炉上搁着个瓦罐,另外一个——正是粤意的主厨郑绪伟,双手环抱在胸前,目光落在一只大白碗里。那碗里不知道装了什么。

小豫笑着说:“今晚大家都有口福咯。”

汪琪回过味来了:“郑绪伟是你师弟,你们很熟啊?”

这一问问得太响亮了,惹得厨房里的三人齐刷刷望向她。郑绪伟似乎也认出了汪琪,脸上掠过丝尴尬,他指了指那白碗,在系在腰上的围裙上擦了擦手,从厨房里走了出来。

小豫当着他们两人的面说:“我是觉得挺尴尬的,我和小郑说了,说这地方是欧齐的人租下来的,你们之前合作没能谈成,见面可能都尴尬,我还劝他了,我说带老布直接去你餐馆吃不就行了,他吧,非得挑战一下这个农村土灶和乡村烹饪环境。”

郑绪伟剜了他一眼:“你能少说两句吗?”

小豫摊了摊手,往自行车那里走回去。汪琪忙和郑绪伟说客套话:“不用尴尬,真的不用,买卖不成情义在。您选择和谁合作那是您的自由,欧齐毕竟是新公司,在订制菜方面确实还没什么生产和包装行销上的竞争力,您不用想太多!”

郑绪伟叹了声:“你能理解真是太好了。”

“明白的,明白的。”

郑绪伟问汪琪:“你们怎么找到的他,我想问问,他在你们这里到底是干吗的啊?”

“找到他的故事有点长,至于您这第二个问题……”汪琪如实以告:“我也不知道他在这里到底干吗……”

郑绪伟沉着眼神看着她,目光净是真诚:“你放心吧,你们的开发计划什么的,我不会出去乱说什么的。”

汪琪不好意思了:“您别想太多,我是真的不知道他来这里干吗啊,他知道我们要在这里开发农业项目,说自己没种过地,就来了……”

郑绪伟倒吸了两口气,按了按太阳穴。汪琪笑着问:“他以前就这样吧?特别好奇,爱冒险?”

郑绪伟没有正面回答,望着小豫,说:“我还以为我拒绝了你们,你们就去找了他合作,我还以为……”他幽幽叹息,“他重新回来了。”

汪琪跟着叹气:“我们倒有这个想法啊,就是他现在吧,对开餐馆一点兴趣都没有。”

“对修自行车有兴趣是吧?”

两人相视一笑。这当口,那院门开了,应笑和一个个子不高,肚子滚圆,头顶半秃的老外走了进来,那老外一眼看到了小豫,张开双手嘴里叽里咕噜不知说着什么就欢天喜地地迎面朝他走了过去。小豫也笑着朝他走去。

汪琪只听懂了老外一直在喊:“Happy!!"

郑绪伟说:“那就是我们的师父布郎特。”

他道:“这里的地址是他发我的,他说今天来这里参观个项目。”

他又说:“我师兄的绰号,Happy。”

汪琪大跌眼镜:“啊?怎么这么像狗的名字??”

这布朗特的排场还挺大,后头紧跟着一男一女,男的帮忙提包,女的抱着个平板电脑。

应笑走在布郎特边上,和小豫说:“知道你在这里,布朗特说一定要先过来看看你。”

布朗特和小豫拥抱。

郑绪伟道:“因为他以前总是unhappy,所以叫他Happy啊。”

第16章 7.2(下)

汪琪更难以置信了:“Unhappy?不会吧??真的假的?”

小豫和布朗特拥抱完之后还互相揽着对方的肩谈笑风生呢,他那双手上的油污并没完全擦干净,两只手都黑乎乎的。应笑在旁皱着眉头拍了拍他,给他递纸巾。小豫接过纸巾擦了擦手,仍然笑着,他的脸孔上布满伤疤,这使得他的笑脸看上去多少有些狰狞,但他的眼里闪闪发光的,眼神恳切真诚,一点也看不出“unhappy”的蛛丝马迹。

郑绪伟又说道:“就是对什么都不满意吧,对自己不满意,对同僚不满意,有时候甚至对布朗特也不满意。”

“啊?”这种状态是那么的似曾相识,汪琪的视线不由自主地游弋到了应笑的身上——他正毕恭毕敬地站在布朗特身后和法国佬带来的一对男女说着什么,汪琪听不清,但他脸上那刻意修饰过的微笑她看得很清楚。他的眼睛还不时扫周遭几眼,时刻注意着这院落里的任何风吹草动。

汪琪悠悠说:“他看上去……现在完全看不出来啊……”她单手叉腰,想了会儿,若有所悟,“可能经历了那场意外之后,他的人生观价值观什么的都发生了很大的改变?”

郑绪伟轻摇了摇头:“或许吧,不过这转变太大,有些恐怖了,也太极端了,这么极端总归不是什么好事。”

汪琪笑了:”也还好吧,可能之前就是有点过于完美主义了?”她说,“我觉得厉害的主厨好像都有些这样,当然啦,我一己之见。”

“也不是完美主义……”郑绪伟回忆道:“他在纽约开了新的餐馆之后没多久,布朗特带我去过那里和他做一个collaboration,限定一个晚上,隔天布朗特走了,我留下了,我在他那里学习了半年,”郑绪伟顿了下,“我想知道他是怎么办到的。”

汪琪抿了下嘴唇:“你这么一说,我真的很好奇他开餐馆的时候做的菜有多好吃了。”

郑绪伟看了她一眼,继续道:“纽约那家餐馆分中午和晚上两轮用餐时间,午餐和晚餐的菜单完全不一样,就连配餐用的面包,餐后甜品都会更换。”

“这……也还好吧?挺多餐馆都这样?”

“你可能没办法想象这么做的工作量和每天餐馆的损耗有多大。”郑绪伟抓了抓头发,“只是因为他认为人在吃午餐和晚餐的时候期待和胃口是不一样的。”

这时候,小豫和布郎特朝他们这里看了过来,两人都朝他们挥手。

郑绪伟有感而发:“为了保持嗅觉和味觉的高度敏感,泡面,酸辣粉这种添加剂很多的东西他根本不会吃,也不抽烟,还有像润滑油,机油这种东西,他以前别说碰了,闻到就会发飙,有一次,一个实习生来上班,他那天坐了朋友的摩托车来的,直接被他炒了。”

汪琪干吞了口唾沫,越听越觉得这样的事迹很耳熟,苦笑着道:“这怎么听上去像我们应总会干的事啊……”她道,“那照你这么说,那些川菜师傅每天炒辣油,炒花椒,他们的味觉和嗅觉都不行吗?”

郑绪伟笑了:“我不是这个意思,我也没有这种想法,那都是他的想法,他有一套自己的行为准则,并且严格遵守,每天他一定是第一个到餐馆的人,我那时候还暗暗和他较劲,就想,不就是每天第一个去餐馆吗,我也能做到啊,可是每天……每个晚上你不知道有多累,回到家就只想睡觉,闹钟一响,根本就起不来。他每天晚上和我们做一样的工作,他还承受着更大的压力,我有时候觉得他是不是都不用睡觉。”