乡间小饭馆[美食](76)
听到这话,吴月芬滞了一下,“绘荧……”
“不是!”周绘荧又干呕了一下,她喘着气,“最近因为在练舞,我在控制饮食,所以胃有些问题,不是菜的问题。”
吴月芬满脸心疼,“这怎么能行,练舞也没有身体重要啊。”
“在调理了,不用担心,已经慢慢变好了。”周绘荧漱了漱口。重新回到桌上,她勉强自己吃了几口饭。
她说谎了。
她并不是因为练舞胃出现问题。这段时间以来,她一直食欲不振,吃不下饭,一直都在勉强自己吃饭。她很清楚自己为什么食欲不振。
她微微偏转眸光,望向窗台边上放着的相框。
袁如珠。
她在心底默默念道。
正在炒菜的袁如珠打了一个喷嚏,她扶好口罩,继续炒菜。
晚上打烊后,她伸展四臂,思考夜宵吃什么。扫视着没用完的猪油渣和酸菜,又思及早上吃的茄汁脆皮豆腐。她舔嘴,想好做什么之后开始行动。
豆腐先用盐水浸泡一会儿,浸泡好,冲洗干净切成块。锅里倒油烧热炒酸菜。
吴桂芳嚼着鱼皮花生进入后厨,“珠珠,做啥吃?”
“用剩下的食材随便做一个油渣酸菜烧豆腐吧。”
她快速翻炒酸菜,酸菜炒好之后放到一旁备用,重新起锅烧油煎豆腐。豆腐煎到两面金黄,她用勺子轻轻一敲豆腐。感受到脆脆的触感,这时候她将酸菜炒进去。
盐和生抽调味,她往锅里倒温水,大火烧开,接着用中小火焖煮。
酸菜的酸香和豆腐的豆香融合发酵,汤汁即将收干,袁如珠端起盛放猪油炸的碗,将猪油渣通通倒进锅里。用鸡精调味继续焖煮。
半晌过去,油渣酸菜烧豆腐出锅。
“好香呀!”刘小英和王娇捧着碗,碗里的油渣酸菜烧豆腐冒着浓香,她俩嗓子里咕嘟一下,口水滑了下去。
急不可待地拿起筷子,夹起豆腐送入口中。
豆腐火候掌握的很好,嫩而不塌,口感极佳。因为收过汁,一咬就能爆汁,酸菜入了味,猪油渣的油香也入了味。豆腐的味道,酸菜的味道,猪油渣的味道层层递进,丰富而多层次,味杂,但和谐,吃起来非常香!
刘小英边吃边竖起大拇指,“不愧是咱老板啊,随便烧个豆腐也能这么好吃!”
“对对对!”王娇嘴里包着豆腐,口齿含糊不清,“好吃好吃!我吃了那么多年的豆腐,就没吃过这么好吃的豆腐,咱们老板太牛了!”
吃完夜宵就要下班回家了,刘小英和王娇还没下班,就已经开始期待明天上班了。
回家途中两人结伴而行。
“真希望明天快点到来。”
“明天不知道老板又会做什么好吃的,吸溜~”
次日早晨,刘小英和王娇来到饭馆,抵达饭馆之后,两人愣住了。
作者有话说:
肥章~推荐大家吃茄汁脆皮烧豆腐和油炸酸菜烧豆腐,都很香很下饭!
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第39章
◎蒜香奶酪焗扇贝◎
刘小英和王娇愣愣地望着前方。
“这……”
“咋回事……”
前方人群扎堆, 队伍长得都快排到公路尽头。她俩目瞪口呆。
今天怎么突然多了这么多人?食客怎么突然暴增?发生啥事了?
震惊过后,刘小英扫视着陆续前来排队的食客,她挠挠后脑勺, “完了,今天可能要累死……”
此时, 排得长长的队伍里,食客们七嘴八舌, 议论纷纷,
“我靠,今天人怎么突然多了这么多?”
“不知道啊, 我昨天六点多钟来的还能排到前排,今天连前排的边都摸不到!”说这话的食客有些无语, 一脸郁闷。
这时候, 有人出声, “我是看了美食博主的推荐才来这里的。”
“哈?美食博主?”
“对, 美食博主, 咱们清河城很出名的那个美食博主,慢食小哥,他推荐这家饭馆了。”
慢食小哥是清河城有名的美食网红博主, 因为从不做虚假安利, 所以信誉度高,名声好,故而粉丝多, 在清河比较火。
他昨天给粉丝们安利了如珠饭馆,将其大夸特夸, 用从未有过的溢美之词, 言辞夸张到粉丝都以为他被人盗号或者是收了钱了。
粉丝们便好奇了, 这家饭馆到底有多好吃,能让慢食小哥如此盛赞?于是吃货粉丝们立刻行动,纷纷前来一探究竟。
“哎,老哥,问一下,这家饭馆到底怎么样啊。”
“嗯?以前没在这里吃过吗?”
“没有没有,我第一次来,是听别人推荐才来的。”
“这家饭馆很好吃!我这辈子就没吃过这么好吃的饭馆!”
“真的?”
“骗你干嘛?等会儿你吃了就知道了。”
慢食小哥的粉丝犹疑,“好吧,谢了啊。”
九点一到,饭馆开门。
点了菜,尝过味道之后,慢食小哥的粉丝们:
“卧槽!”
“我去!”
“我的妈呀!”
其中一位粉丝迅速拿出手机,在她加入的粉丝群里,吃货群里,以及吃货论坛里疯狂输出:
“我淦,这家饭馆太好吃了!”
立刻有人附和:“对对对!我今天来吃了,妈呀,这饭馆的主厨怕不是米其林三星大厨吧!”
“难怪慢食小哥夸得这么厉害,原来真的这么好吃!”
“说实话,我觉得慢食小哥还是夸得过于谨慎了!这家饭馆比他说得还要好吃!”
“我不允许还有谁不知道这家宝藏饭馆!我要让所有人都知道这家超级无敌巨好吃的饭馆!”
一时间,群里、论坛里议论纷纷,热闹起来。
而这一天,来如珠饭馆吃饭的食客也越来越多,店里上上下下忙得脚不沾地。吴桂芳给客人找了零钱,继而向李长贵投以一瞥。
李长贵将盘子端上桌,抽空用手背擦汗,接着又马不停蹄去端菜。
“长贵。”吴桂芳向他招手。李长贵快步走近收银台,“咋了桂芳?”
吴桂芳把纸递给他,“擦擦汗。”她又给他递了一杯水,“累着了吧?”
“还行。”李长贵灌下一杯水,眉眼舒展,脸上全是高兴。虽然累,但他很高兴。累是因为生意好啊。今天这么多人来吃饭,营业额怕是又要创新高了。
想到营业额会创新高,他浑身都来了劲儿,“我去端菜了。”话音落下便快步去了厨房。
夜深,热气渐散,刘小英把最后一张桌子擦干净后瘫坐下来。
“今天真的累死了。”她呼出一口气。
王娇也瘫坐下来,咕噜咕噜灌下一口茶,她说:“今天人太多了,好多人都没吃到饭呢。”