乡间小饭馆[美食](136)
吴桂芳:喜欢吃就成。
吴月芬:你这月饼啥牌子,哪里买的?包装上咋没写啥牌子呢。
吴桂芳那边沉默很久才回复:不是买的。
吴月芬:不是买的?那是谁送的?
吴桂芳:也不是谁送的,月饼是珠珠做的。
吴月芬张开嘴巴,怀疑自己看错了,她有些不信:你说这月饼是珠珠做的?这咋可能?珠珠的厨艺我又不是不知道,她咋可能做出这么香的月饼!
吴桂芳:月饼的确是珠珠做的,珠珠现在的厨艺很好。
吴月芬:这怎么可能?她的厨艺怎么可能突然变得这么好?
吴桂芳:她有天赋,只是之前一直没开窍,天赋没被发掘出来。现在她开窍了,所以厨艺变得很好了。而且她不仅有天赋,还很勤奋刻苦,她每天都在刻苦练习厨艺,所以厨艺越来越好。
默然良久,吴月芬说:桂芳,你当真没骗我?
吴桂芳:我骗你做啥?
吴月芬久久不能回神。在她眼里,珠珠做啥啥不行,很平庸很差劲,没想到她在厨艺上还有天赋。
整理好情绪,她正要打字,忽而又停住动作。先前她不知月饼是珠珠做的,还打算让桂芳给她多弄点月饼过来,因为绘荧好像很喜欢吃这月饼,现在晓得月饼是珠珠做的了,她倒是没脸让桂芳多弄点月饼过来了。
手机另一头,吴桂芳点着吴月芬回复的消息,神色晦暗不辨。她不后悔将珠珠的厨艺天赋透露给吴月芬。吴月芬迟早会知道珠珠厨艺很好,迟早会知道珠珠开了一个饭馆,迟早会知道珠珠现在很能干,很能挣钱。
她先前不想让吴月芬知道珠珠很能干的事,就是怕吴月芬来占珠珠的便宜,而现在她已经想开了,吴月芬知道就知道吧。随着饭馆越来越火,越来越有名气,吴月芬迟早会知道的。
“幺姨?”
“幺姨?”
“啥?”吴桂芳从盯着手机发呆的状态里抽回身。
“把糯米粉和粘米粉拿来。”
“好。”吴桂芳放下手机,去拿糯米粉和粘米粉。
取来糯米粉和粘米粉,袁如珠将它们搅拌到一起,加白砂糖调味。少量多次地把纯净水慢慢倒进去搅拌。
粉团与水的相遇,若相亲的男女,而袁如珠便是这媒婆,作为媒婆,她得把握好这个度,硬一分,则不成,软一分,也不成。只有把握好了度,才能喜结良缘,皆大欢喜。
她用媒婆之手,用勺子把颗粒全部碾碎,软软糯糯的粉团成型,粉团的软糯恰到好处,是皆大欢喜的结局。
粉团做好,她拿筛子筛粉团。过筛后的粉团质地更细腻了。这时候她在里头撒上新鲜桂花搅拌。雪白的粉团和新黄的桂花相互交缠均匀之后,上蒸锅蒸。
蒸了半晌,糯米和粘米的糯香混合着桂花的清香化作气体不断地冲击着锅盖,很快冲出来,迅速蔓延到空气里。
等桂花糕蒸好,袁如珠揭开锅盖,雪白剔透的糕体间着馨黄的桂花,桂花糕点宛若雪白琥珀,又宛若冻着花的奶冻,晶莹漂亮,清香阵阵。
她挥手,挥散桂花糕上面的热气。
蒸好的桂花糕静置放凉,待桂花糕热气消散,变凉之后,袁如珠把桂花糕切成小块。
夜色如帘幕一样盖下来,漆黑的夜空中,一团圆月亮澄澄地悬挂着,宛若一个巨大的圆盘。圆盘里兜着满盘月光,盘子被人打翻,满盘月光倾泻而下,撒向大地,落入院中,给院子蒙上了一层柔柔的月光。
袁如珠走进薄柔的月光里,手里端着下午做好的桂花糕。李长贵特意将桌椅搬到院中央,方便一家人月下赏月。
月饼,桂花糕,桂花酒端上桌,小秋立刻爬上椅子,伸出胖乎乎的小手去拿桂花糕。
凉凉的桂花糕非常软糯,吃起来很绵软弹牙,细腻香甜,清香芬芳。粉团的清绵和桂花沁人心脾的甜香和谐地搭配在一起,交织出了一种浓淡相宜的软甜口感,宛若在桂花里浸泡过的云朵一般。
一口一口吃着,仿佛躺在了在桂花泡过的云朵里,每一处皮肤都被柔软馥郁的云朵所覆盖,清然的香味进入了肺腑之中。一块桂花糕下肚,只让人浑身都舒坦惬意起来。
一家人吃着桂花糕,有一句没一句地闲聊起来。
“日子过得真快啊,中秋节一过,转眼今年就只剩下三个月了。”吴桂芳吃着桂花糕,叹道。
“我咋感觉今年日子过得比以前快一些?”李长贵说。
吴桂芳笑道:“那是因为你今年都在过享福的日子,所以觉得时间过得快。”
往年他们每天都在为生计奔波,每天都很辛苦劳累,越是辛苦劳累,越觉得折磨,故而越觉得日子过得慢。
李长贵憨厚一笑,“说的对。”
小秋望天边的圆月:“床前明月光,疑是地上霜,举头望明月,低头思故乡。”
袁如珠惊讶,“哎?你才上幼儿园,还没学这首诗吧?”
“我在电视上看到的,电视里的漂亮姐姐说这是描写中秋节的诗。”
袁如珠眸光微亮,“不错呀,在电视上看到了居然一字不落的记下来了,小秋记忆力很好呀,以后恐怕也是一个学霸。”
“什么是学霸?”
小夏接腔,“学霸就是成绩很好!我的成绩在进步了,以后我也要当学霸!”
小夏上学期期末考得不错,这学期开学考试也考得很好,比期末考试还进步了几名。
对于小夏的进步,吴桂芳和李长贵感到很欣慰。家里生活富裕了,孩子的成绩也在慢慢进步,一切都在慢慢变好。
方才见小秋脱口就能背诗,记忆力貌似很好,兴许小秋以后成绩也不会差,吴桂芳和李长贵更加欣慰。
一切都在慢慢变好啊。他们吃着甜甜的桂花糕,望向天上明亮的圆月。月亮圆满明灿,似乎是在预示着他们往后的日子也会同天上的月亮一般圆满明灿。
夫妻俩相视而笑,同时吃了一口甜蜜芬芳的桂花糕。
林芳菲望着天上的圆月,神情落寞。中秋佳节时,本应团圆热闹,然而家里却一片冷清。
荧荧不在,如珠也不在,家里冷清得似乎空气都静止了一般。她低头,神情愈发落寞。
周既明将月饼和桂花糕递给她,说:“吃点吧。”
林芳菲吃了一口桂花糕,“这什么桂花糕,怎么这么苦?”
“怎么会苦?是甜的。”
“是甜的?我吃着怎么这么苦。”
作者有话说:
第二更~香甜芬芳的桂花糕,软软绵绵如云朵,吸溜~
ps:我的完结美食文:御厨的小饭馆
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第62章
◎坨子扣肉◎
天际彩霞像是泼上去的颜料, 红艳艳地如流质。红艳艳的霞光里,归巢的鸟儿穿行而过,仿佛将霞光拖长了一般,