乡间小饭馆[美食](11)
雨来得快，去得也快，外面很快风停雨歇，李爷爷起身，说：“桂芳外甥女，谢谢你了，我和小虎这就回去了。”
“慢走，才下过雨，小心路滑。”
因为地上有雨水，尼龙袋子不能再拖着，李爷爷便扛起尼龙袋子，小虎也扛起柴。尼龙袋子和柴把他们的背脊压得弯弯的，似乎随时都有可能将他们的背景压垮。
雨后朦胧的水雾气里，一老一小瘦弱单薄的身影逐渐远去。
袁如珠目送他们走远，随后抬眼，望向树枝间新开出来的槐花。
经过这一场大雨的浇灌，花儿开得更加生机勃勃，似乎在预示着什么一般。
作者有话说：
第一更~感谢在2022-06-13 22:01:04~2022-06-14 14:58:20期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦~
感谢投出地雷的小天使：7064083 1个；
非常感谢大家对我的支持，我会继续努力的！
第7章
◎青椒炒饭◎
次日清晨，朦胧的晨雾里，一辆车缓缓驶进清河村，最后停在如珠饭馆大门前。
王志开门下车，“就是这儿了！”
赵小刚目光落在前方的小饭馆上，扫视一番后，口吻犹疑：“王哥，你确定这家小饭馆真的非常好吃？”
“对，就是这家饭馆，巨好吃！”
赵小刚和李军将信将疑，“这……”
又小又破的，怎么看也不像一家特别好吃的饭馆。
王志往饭馆里面走，“走走走，进去，我保证巨好吃！”
进了饭馆后，王志冲向正在摆放桌椅的袁如珠打招呼，“老板我又来了，我还带了两个朋友过来。”
袁如珠笑出标准的八颗牙齿：“欢迎光临。”
王志找位置坐下，“来三碗盐菜炒饭。”
“好。”袁如珠转身去往后厨。
“我跟你们说，这家饭馆的盐菜炒饭真的绝了，等会儿你们吃了就知道有多好吃了。”王志说着，对上李军和赵小刚意味深长的眼神，他茫然道：“你们这什么眼神？干嘛这么看着我？”
赵小刚咂嘴，“我说，你不会是看上这老板了，所以才把我们拉过来支持她生意的吧？”
李军附和：“就是，这老板长得白白胖胖圆圆滚滚的，你不就喜欢这款的？你前女友也是个白白胖胖圆圆滚滚的胖姑娘吧？”
听到这话，王志忙不迭解释，“不是！是这家饭馆的确非常好吃，我才带你们过来的！”
赵小刚和李军耸肩，分明是不信他的样子。他们认为事实就是如此，绝对是王志看上这老板了，所以拉他俩过来支持老板生意。
不然，这么一小破饭馆，还真能好吃到值那么高的价？要真这么好吃，会开在这种破烂偏僻的穷山沟沟里？
“不信算了，等会你们吃了就知道了。”王志懒得再多费口舌，他偏转脑袋，望向后厨的方向，迫不及待地想要快点吃到盐菜炒饭。
昨天吃了盐菜炒饭，他回去之后，做梦都在回味那咸香清糯的滋味，所以今天一大早就马不停蹄赶来吃饭。
晨风爬进后厨窗户里，袁如珠勾了下被风吹下来的鬓发，快速颠勺。
炒得明黄晶莹的米饭几度飞到半空中，又完完整整地跌入锅底，霸道的香味四处环绕，将整个厨房熏得香喷喷的了。
火舌消散后，盐菜炒饭出锅。炒饭盛到三个盘子里，放进托盘，袁如珠端着托盘走出后厨。
正翘首以盼等着炒饭上桌的王志见袁如珠出来了，立刻起身，等不及了似的，连忙去接盘子，“我来我来。”
“谢谢。”
把托盘放到桌上，王志对赵小刚和李军说：“快尝尝，可好吃了。”
赵小刚和李军纷纷看向盘子里的盐菜炒饭。冒着热气的米饭堆积在盘中，饱满而剔透地散着阵阵浓香。浓郁的咸香仿若一把钩子，一下子勾住嗅觉，他俩微微诧异，“看起来貌似很不错。”
王志已经往嘴里塞了一口饭，口齿含糊道：“吃起来更不错！”
闻言赵小刚和李军撇嘴，虽然看起来是挺不错的吧，但他们依然还是不认为这炒饭能好吃到值它的价钱。山沟沟里的一小破饭馆，做出来的盐菜炒饭还真能好吃到值二十几块？显然是不可能的！
王志腮帮子里包着饭，催他们：“快尝尝啊。”
赵小刚拿起筷子，李军也拿起了筷子。
当香浓可口的盐菜炒饭入口，赵小刚和李军眼睛微微睁大，接着面面相觑。
好半晌，赵小刚才出声：“卧槽……”
李军：“我去……”
将他们的反应收入眼底，王志轻哼，“好吃吧？是不是巨好吃？”
赵小刚嗓子动了动，满脸不可思议，“没想到居然……居然这么好吃……”
李军一边往嘴里塞饭，一边附和点头，“对对对！”
口中的炒饭油而不腻，咸香适口，每一粒米饭都十分入味，且每一粒米饭的软硬程度都蒸炒得很恰当，吃起来口感极好，只让人吃了还想吃，吃了还想吃。
赵小刚吸着气，一边嚼着炒饭，一边环顾四处，“没想到这么一小破饭馆，味道居然这么好。”
李军：“比咱们镇上的饭店好吃多了！”
“比镇上的饭店好吃十倍！”
王志哼了一声，“之前谁说我唬你们来着？还说我是因为看上了老板才拉你们过来支持她生意的，呵！”
赵小刚赧然，“这不是没想到嘛，谁知道一个小山村里的小破饭馆居然有这么好吃。”
“就是就是，”李军不好意思地咳嗽几声，他朝后厨一望，“这老板厨艺这么好，真看不出来。”
“祖上怕是有御厨吧。”赵小刚嚼着炒饭，声音含糊，他拿起菜单，“还有什么好吃的？”
王志摇头，“我也只尝了盐菜炒饭，不过老板做的盐菜炒饭都这么好吃，其他的应该也不错。”
“就只有炒饭，其他炒饭比盐菜炒饭还更贵。”李军扫视菜单，他舔舔嘴，“我想尝尝二十七块钱的青椒炒饭。”他爱吃辣，想尝尝这家店的青椒炒饭怎么样。应该也会很不错。
他招手，“老板，再给我炒一份青椒炒饭。”
后厨里，袁如珠把青椒和胡萝卜切成丁，起锅烧油。
锅里的油烧热了，切碎的葱花倒进去爆香。葱香在热油里四溢时，袁如珠把胡萝卜丁倒进去翻炒。
翻炒片刻，米饭下锅，白花花的米饭与红色的胡萝卜丁和翠绿的葱花在锅里交织交缠，锅铲快速翻动，米饭炒到了粒粒分明时，袁如珠将切好的青椒丁倒入锅内。
青椒一下锅，辣辣的香味便以不容拒绝的姿态爆发出来，碾压进了米饭与胡萝卜的清香里。
放盐调味，再倒生抽，倒生抽的时候，袁如珠不小心手抖了一下，她皱眉，继而关火。
锅里的青椒炒饭已经成了残次品。她得重做一份。
虽然只是多倒了一点点生抽，一般情况下是尝不出来区别的，但对口感要求极其严格的袁如珠不能忍受瑕疵品，她立即重新起锅烧油，很快一份青椒炒饭出锅。