“啊……哎!”他赶紧又回去了。
江承雪转头喊杨氏大妞:“娘,大妞你们也过来尝尝。”
大妞摸着肚子,“江娘子,将将我都吃撑住了!”
但还是走了过来,这味道太香了,就算吃不下也必须尝一块。
江承雪先尝了一块,不由夸赞:“专业的就是专业的,做的就是比我做的好吃。”
其他人也都动筷子尝了一块,之前也都跟大妞一样吃饱了吃撑了,按说吃啥都提不起兴趣了,偏偏这鸡肉真是好吃得过分,一个个都惊呼好吃。
杨氏道:“可惜了,要是放点辣子就好了……”
她就好上那一口了。
“辣子?”
正好被回来的厨子听到,他有些懵,辣子能往这鸡肉里面放的吗?他记得那好像是药材吧?
“对,”杨氏高兴道,“你下次做放点辣子进去,那味道一下子就不一样了,比这个还够味!”
厨子:“哦……”
江承雪笑道:“辣子我也带了些来,给你们以后可以尝试开发新菜。来,尝尝我带来的鸡。”
厨子们也不客气,转头去拿了筷子,都品尝起来。
才咀嚼两下便纷纷点头,忍不住夸起来。
“鸡肉紧实而不柴,肉香而不腥味,还带着一丝回甜。这鸡跟我以前吃过的可大不一样!”
“是啊,肉质入味,香嫩有汁,这可不是厨艺好才能做出来的,还是这食材绝了!”
一边说一边夸,忍不住就伸出第二筷子,又觉得不妥,赶紧尴尬收回。
江承雪笑道:“你们吃吧,我们都吃饱了的。这鸡做个头牌菜没有问题吧?”
“没有!必须是头牌菜!我们之前那鸡定价是五百文,我看这鸡能卖八百文!”
江承雪道:“这鸡是我周家自养的,每个月也就只能出个几十只。我计算了一下,每月就往京城送个六十只吧,多的没有,两个楼,各分上三十只。”
“哦——”大家慎重起来,原来这鸡这么稀少。
厨子道:“那便五两银子,一日一只,先到先得。”
这个定价把江承雪都吓了一跳,她是不知道行情,所以提出来让大家定个价的,没想到能定到这么高?
其他人也都吓了一跳,倒是厨子们比较坦然。
那说话的厨子道:“江娘子是云州人士,对京城这边吃饭的行情不了解,这五两银子确实是高价,但我保证能够卖得出去,肯定还供不应求,这在别家找不到!在我们家也只是一天一只,京城好吃的贵人多得是,他们可不缺银子。”
其他人也纷纷点头,因为都是大地方待过的,所以这种事情都见过,那些大客户花起钱来,那是恨不得你的东西不够贵。
江承雪道:“那便好,你们了解京城行情,这定价的事情交给你们我就放心了,另外,我从云州城带来的所有东西都是独一无二的,你们在定价方面都要谨慎些。”
大妞道:“那水也是从云州城运来的!”
厨子道:“知道知道,那水不是一般的水,只用来泡茶。”
大妞:“还有那冰,那水果,那些菜,还有黄豆……布……”
掰着手指就开始数起来。
大家听着便都觉得紧张起来,都是好东西啊!
一个厨子道:“我去赶紧给那些鸡喂点谷子去,可不能饿着了!”
说罢转身就跑了出去。五两银子一只的鸡,跟他的月钱一样多,可不能给养死了。
最后又听了听自家酒楼有哪些菜品茶饮,实在有些累了,旁边小拾宝都在杨氏怀里睡着了,这才散了会,各自回去休息。
江承雪这趟带了孩子来,住在客栈不妥,便去了肖府,虽然没有提前打招呼,但这边是做好了准备的。
转眼便到了第二天。
杨氏和肖夫人带着孩子坐在院中树下玩耍,杨氏因为跟肖太妃处得久了,跟肖夫人也没有太生涩,二人聊得很欢。
“舅娘,我娘和孩子就拜托你照顾了,鹿鸣巷那边我还要去盯着些。”
这几日就准备正式开门做生意了,虽然不说准备得十全十美,但还是要尽可能地多准备。
肖夫人笑道:“去吧,去吧!有我呢!”
第488章 先随大流
昨天光顾着卸货吃饭,没来得及查看别的铺子准备情况,今天在陆先生和罗玉章的带领下,一家一家走了个遍儿。
每个铺子都已经布置妥当,掌柜伙计都已到位,该备的货也备了。
“除了我和罗玉章,其他几人都安排了掌柜位置,哦,柳娘子我安排他做胭脂水粉铺子的掌柜,她是女人么,懂这些。”
“布店除了我们自己的棉布,还去寻了一些绸布麻布等,但是这个也不是长久的,我已经在打听进货的渠道。”
“成衣店也赶做了一批成衣,另外还招了三个绣娘,她们负责给客户定做衣服,都是老手,可以放心。”
“豆腐店这边,做豆腐的那一套都已经给孙氏和丁氏准备好了,今日做,明日卖也来得及。”
“糕点糖果店招了两名厨娘,那些糕点要现做现卖才好吃。”
一边查看铺子,陆先生一边一一道来。
江承雪听着一声声的“江娘子”,看着铺子里面井然有序的一切,觉得很是舒心。
自己这个甩手掌柜当的真是潇洒,这些繁杂又陌生的事情,自己都没操心,就成型了。
走到胭脂水粉铺中,柳氏正在铺里坐着,今日穿的衣服没有带补丁,整个人收拾得也干净清爽,头上还插了一支玉簪子。
柳氏的气质本就是温婉型的,很是适合做这胭脂水粉店的掌柜。
“雪……江娘子,陆先生你们来了。”
柳氏笑道。
“三娘,我来了。你今天可真漂亮!”
一句话说的柳氏不好意思起来,眼神不知怎么的还瞄了一下陆先生的方向。
“可别开我玩笑了,都是个老女人了,还谈什么漂亮不漂亮的,我是因为要守着这铺子,所以才擦了点胭脂水粉,要么人家进来会说我卖这些的,居然还素面朝天?”
“就是,既然干这个的,咱们就不得不把自己捣扯的漂漂亮亮!”
江承雪很同意。
倒是柳氏有些不自信起来:“我……我觉得我还是守着那布店比较好,人家来买胭脂水粉的都是漂亮的夫人小姐,看到我这么平平常常的……怕是不会买吧?”
她觉得那些买胭脂水粉的都是想变得更漂亮的,对于自己的容貌她是清楚的,谈不上漂亮,所以当初孟氏才愿意江元佰把她娶回家。
看到这样不漂亮的她,那些夫人小姐怕是会觉得这胭脂水粉店也不过如此。
陆先生开口:“柳娘子多虑了,我是觉得你很适合。”
江承雪:“我也觉得陆先生说得对。”
认真看了看柳氏,继续说道:“三娘,你知道那些很漂亮的女孩子,其实会让一般人产生一种难以亲近的感觉吗?”
“但是三娘却不同,三娘是乍一看很一般,但是越看越好看的类型,无论是那种一眼看上去就非常漂亮,还是长的有些丑或是长的一般的女子都会愿意向三娘靠近的,因为你不会给她们压力,却又有特别之处。”