郑伯路还挺看好这一对:“这二人很般配,现在小五的条件差一点,但不出五年他就能今非昔比了。”
杨氏:“反正就是成了。”
江承雪干脆直接让阿通去找两人,让他们回去给家里说不在家吃饭,让他们过来吃,顺便问问城里铺子经营情况还有女馆的准备情况。
“好嘞——”
郑通脚底抹油似的就跑了。
就听春芽在屋里“啊”的叫了一声。
然后端着一个簸箕苦着脸出来。
“娘,这豆腐忘了吃,都坏了!”
杨氏一听也啊了一声,不相信,过去一看,也苦着脸:“这都放几天了?你咋也不提醒我一声,好端端的东西放坏了不吃,这是造孽!可惜哟——”
江承雪:“娘,坏了就坏了吧,以后多注意就是了,我看这样,用砂锅炖鱼,铁锅里面的米饭就舀出来,我来炒鸡。”
然后眼睛一瞟就看到簸箕里面白乎乎毛茸茸的一团。
“啊!”
她也喊了一声,急忙冲过去,从春芽手里抢了簸箕,生怕晚了就被春芽给倒了。
“嫂子?”
“臭豆腐,我的臭豆腐呀!哈哈!”
大家都不明所以地盯着她看,这是怎么了?
江承雪高兴坏了,她可是臭豆腐爱好者,这是终于可以吃上臭豆腐了?
春芽担心道:“嫂子,这个坏了……”
“没坏,这是好东西。”
看这个毛毛,挺吓人的,其实是一种有益菌呢。
“春芽,你把这个拿回去放好,我明天给你们弄好吃的。”
“吃?!”
一家人吓坏了,这豆腐发霉发成这个样子,还吃?不要命了?
“雪儿,你可别吓娘,这东西吃不得,要吃出问题来的!”杨氏小心劝道。
“娘,你放心吧,这个我以前吃过,不是发霉,这叫发酵,好吃呢!”
大家心里忐忑不安,一脸惊恐。
江承雪觉得不好,他们该不会趁自己不知道的时候偷偷丢掉吧?那可不行。
伸向春芽的手又收回来,“我放我屋里吧,今天先不弄。”
说完赶紧进屋把豆腐连簸箕一起放进空间去。
屋外,郑伯路严肃地对周泽勋道:“阿勋,你看着些雪儿,吃的东西不能瞎胡来。”
周泽勋心里也慌,急忙点头:“好,爹,我知道了。”
赶紧进屋里找娘子,发霉了,还是不要吃的好不好?
正跟出来的江承雪撞在一起。
江承雪:“先做饭吃饭,然后再说。”
周泽勋:“好,你不能背着我偷偷吃那东西。”
“好好好,要吃也一起吃。”
“行。”
锅里焖好的米饭舀出来放在木盆里面,锅洗干净,就准备炒鸡了。
铁锅烧热,加入新榨的花生油,油烧热,倒入鸡块翻炒,倒入黄酒去腥,加点酱油上色,然后加水,水没过鸡块,锅里放入姜片蒜瓣草果桂皮等大料,加盖炖煮。
她本想加几个干辣椒进去,但又怕家里人吃不了辣子,这辣子还怪辣的呢,就想着快起锅的时候再放一个青辣椒,没那么辣,颜色看着好看,也能叫家里人试试吃辣子。
看完她的操作,杨氏表示,这吃法就是奢侈,倒了好多油进去。还放了这么多调料。
心痛是心痛,心还痒痒,有好吃的,谁心里不痒呀!已经迫不及待想吃这个大盘鸡了,一定很好吃吧!
第451章 不用着急
鸡肉炖得能插入筷子了,将土豆块倒进去,继续焖煮,直到水干,放入辣子翻炒几下,最后收收汁,就能出锅了。
这鸡时间久了,肉可不好炖烂,这中间的过程,肉香味一直从锅里往外头冒,那香味,别提了,勾得一家子人无心其他,只想快快吃饭。
王小五和梁阿楚一起来的,看得出两人还在羞涩期,扭扭捏捏可可爱爱的。
王小五给带了一条猪尾巴来,说是前边有人送猪来宰,这猪尾巴专门跟人家买下来的,烧着可好吃了。
他们家日子现在好过了,对周家感激得很,听说周家请儿子吃饭家里没别的东西拿得出手,就把这猪尾巴给提来了。一片心意,聊胜于无嘛!
终于,大盘鸡在众人期待的眼神和咽口水的声音中出锅了。先拿了个海碗舀出来一份,这是给隔壁的。
剩下的,拿个小盆来直接倒进去。
杨氏去给隔壁送鸡,把隔壁感动得都哭了,是真哭了。
江承雪还想炒鸡蛋,阿通可怜巴巴拦住她。
“嫂子,就先不炒鸡蛋了吧,我们就先吃饭吧?”
他以前都没有吃过这样的鸡肉,不知道鸡肉的香味还能是这样的,太香了,他实在等不及了。
江承雪:“炒,必须炒,今天给你们炒个新花样。”
新花样就是辣子炒鸡蛋。
闻到味道,梁阿楚一怔,问道:“姐姐,是辣子吗?”
以前家里收了辣子就要把辣子的子弄出来,炒熟,那可不容易,取辣子的时候常常手痛,要痛好久,炒制的时候鼻子眼泪,还喷嚏不断……
这种中药还能这样吃?
不会吃出问题来吧?这么大分量,能吞进肚子吗?
虽然这味中药健胃驱寒,但是……想一想她疼痛的手指头,便觉得胃疼。
辣子炒鸡蛋,很迅速,很快端上桌。
一盆鸡一盆鱼,一碗凉菜,一碗辣子鸡蛋。齐活。
赶紧把香喷喷的米饭盛出来,一人一碗。
“吃吧,大家一定都饿了。”
周泽勋发话,一动筷子,先给娘子捡了一块鸡肉。
江承雪便也拿起筷子给爹娘妹妹弟弟小五阿楚各捡了一块,兴冲冲道:“你们快尝尝,这鸡好吃吗,味道够不够!”
也都顾不上客气,赶紧吃吧。
周泽勋那胳膊肘碰碰娘子,有些委屈。
江承雪会意,赶紧给相公挑了两块。
“真好吃!嫂子你太厉害了,这鸡是我吃过的最最最好吃的鸡!我们以后都这样吃吧!”
杨氏一边啃鸡肉,心里美滋滋,阿通说得对啊,这放了油放了大料的鸡肉做出来就是不一样,可比白惨惨的炖鸡有滋味多了。
嘴里却还不忘打击儿子:“你就知道吃,明天好好上学堂,别只顾着吃!”
“姐姐,你做的这鸡比外面大师傅做的都还吃呢,真厉害!”
梁阿楚夸赞,心里想着悄悄跟姐姐学上一手,等结婚了也做给自家相公吃……
满桌夸赞,江承雪咬了一口,嗯,其实盐味淡了点点。总体味道没问题,就是,好吃!
这空间养出来的鸡,这滋味真是绝了。
郑伯路放下筷子就去寻自己的好酒,如此美味,不喝上一杯,怎么对得起?
男人们都喝了一杯,没多喝,就是助兴,喝多了这好菜可就吃不下了。
心情一好,胃口就好,焖的米饭不够吃了,又去热了几个馒头,这下可好,直接用馒头把盆里的鸡汤都蘸了,吃得干干净净。
一桌的菜吃完,大家心满意足,喝上一碗水,休息一会儿。