在原始部落当首领(226)
外面大雪飞扬，木屋里暖意融融，大陶碗一人一个，呼噜噜喝起热汤，美滋滋。
现在对凤凰部落来说，三百个陶碗还不是轻轻松松就能做出来，一个大土窑能做上千个中碗，只是捏胚的时候有些费时间而已。
四个大陶鼎，管四百人的热汤，够够的。
汤主要是剃了肉的骨头来熬的，还放了些肉进去，去年晾晒好的笋，山上的野蘑菇也一并丢进去，青菜自然是要放的，最后做成一碗浓稠的肉汤。
每人还分了几块腊肉，腊香味勾引着人们馋虫四起。
一个大饼子再加上一大碗肉汤，可把这群人给美上天了。
这是新人来了第一次最丰盛的饭了，良也跟他们说明，以后伙食就大面饼子加一大碗肉汤，饼子里就不再塞肉了。
即便是这样，这伙食就已经顶呱呱的了，没有人不愿意，表示明年会好好干活好好遵守部落的纪律。
而桐镇外围的大草棚，二十多个人只能吃着木薯，喝点野菜汤熬过这个冬天，他们想起几天前新地往桐镇送的粮食还有赶得那头猪，心中后悔不已，一个怨着一个。
可惜这个时候后悔，克也铁了心不收这几个人了。
吃过年夜饭后，桑榆闲着无事，就可以把更多的心思放在别的事情上面。
比如，磨豆腐。
豆子种了好些年了，仓库里已经攒了有几千斤，平日里拿来发一些豆芽，或者炖肉什么的，就没怎么用。
桑榆一直想吃点豆腐喝个豆浆，这个事情还是一直都没有实现。
好在现在部落里的石磨够多了，干磨和湿磨的都有。
初二下午，桑榆就开始招呼圆来做豆腐。
一百斤的豆子，能做多少就多少，想要整个部落的人都吃上豆腐，整个难度比较大。
圆和两个徒弟一人扛一袋，很快就来到河边的食材加工作坊。
这个作坊就是平日里磨米磨面用的。
“圆，先用粗磨子给过一遍。”
这种磨子摸出来的还没成粉，只是会把豆子磨成几片，就像现代的磨玉米头。这样一来，后面上水磨优惠轻松很多。
“首领，这些粗豆子直接泡水吗？”圆扛着簸箕问道。
“还不行，你把筛子拿过来……”桑怡结果筛子，“像我这样子，把豆子皮给筛出去，这皮子也别丢了，拿去混着喂猪。”
“成，首领，这个我知道了。”
圆带着二徒弟方，大徒弟良现在在桐镇，这两人拿着连个圆筛子把皮子给筛走，再泡在大套缸里。
“先让它泡上一晚上，明早再上水磨磨豆子。”
到了第二天醒来，桑榆来到作坊，圆带着方已经把豆子给磨成浆了，连需要的热水也已经烧好了。
“你们好早啊。”
要不是手表上的时间才指着七点半，桑榆还以为自己又睡懒觉了。
“首领先前不是说这豆腐多好吃多好吃嘛，我晚上就梦到了豆腐，醒来就一刻也睡不着了。”
方小脸兴奋得发红。
“跟你师父一样，一听到吃的就两眼放光。”
圆在一旁捂着嘴笑了，“可不是，首领先前说的，什么近猪就红近墨就黑，那不得一样。”
“近朱者赤近墨者黑……”桑榆欣慰道，“没想到你这脑瓜子，不但记得吃，连文化课也上得好啊。”
“哪有哪有，还不是吉天天在耳边念叨着。”
明是部落里的最开始的两位老师之一，专门教语文，也是圆的另一个口子，两人刚结婚不到两个月，正是如胶似漆的时候。
“很不错，人家学习需要结对子互相监督互相进步，你直接是两口子互相影响了。”
听到桑榆打趣，圆也红着脸但嘴上还是很骄傲，自己男人如今是部落的文化人，她脸上有光着呢。
桑榆不再调侃，招呼两人用瓢舀了开水烫豆浆，弄个十来分钟之后，再用准备好了的麻布过滤豆渣，吊起布袋，用手摇动，直到里面的水沥干为止。
在这个过程中，方忍不住感慨道：“好吃的东西果然要费多点力气。”
桑榆点了点头：“没错，这豆腐咱自己吃就行，别人谁想吃让他们自个儿做。”
两人听到桑榆这么说，才稍微有点觉得自家这位首领难得地像个普通人一样。
“首领，我不怕麻烦，你啥时候想吃豆腐，我给你弄。”
桑榆笑道：“难得你有这份心，我先看这次能不能弄得好，好吃的话下次再偷偷让你弄。”
方领任务，高兴地点了点头。
待豆浆沥干水后，再将生豆浆倒到大铁锅里面，猛火加热煮沸煮直到锅面豆浆泡沫破裂，把火撤掉就可以得到熟豆浆了。
再把提前稀释好的石膏粉点豆腐，石膏是山上寻来的，主要成分是碳酸钙，是可一种可食用的碳酸钙，石膏能够让豆浆凝固。
接下来就入匣，下用麻布垫在虾子压上一块重石板，压上两个钟就成豆腐块了。
两个钟过去了，桑榆拿来菜刀，将已经成型一刀一刀分过去，切成小方块道：
“成了，这个就拿去和肉汤一起煮，放进去的时候小心点不要让它散开就行。”
至于其他豆腐菜系，让圆自己想去。
三斤黄豆才能做一斤豆腐，剩下的豆腐渣也不能浪费。
现在还没收假，但这些没有家的孩子也要吃饭。所以饭堂不论哪一天都必须要开张。
今天饭堂午饭和往时一样，主食是面饼子，肉汤和青菜。
晚上才能吃大米饭。
因为春节的关系，肉汤是用鸡肉熬的，还多了一盘猪肉。
“圆，把这些豆腐渣都混进面饼子里。”
圆自然是照做，不过这个饼子要是能用大铁锅加上油剪一剪，那可就喷香了，学校七十个孩子，还有包括慈在内的一些单身老师，加起来要做几十个面饼子，一个饼子一个饼子地煎，也要费好大一番功夫。
所以，还是和往时一样，直接上大蒸笼。
巴掌大的豆腐渣面饼子，又厚又实，一人两个，能吃个饱。
肉汤的鸡肉也难得地没有剁得很小，加上山上野货，包括蘑菇黄花菜等，再把豆腐切成小小块丢进去，炖了一大锅子。
开饭的时候，大家也吃出了饼子和肉汤的不同。
“圆，饼子放了什么东西，又嫩又香，真好吃。”
“肉汤里也有白白嫩嫩的块块，是什么呀？”
“这个叫豆腐……”圆的大嗓门一喊，大伙都听到了，“这个豆腐是首领做出来的，吃了口感好，人也能跟首领一样白白嫩嫩的。”
坐在边上喝肉汤的桑榆听到这句话，陶碗就差点掉在地上。
这家伙真是啥都敢往外说啊，自己什么时候跟她说过这样的话。
看着周边众人投注过来过于热情的眼光，桑榆也懒得解释，笑眯眯地点头表示赞同圆的话。
得到首领的确认，部落里的几个女老师就都坐不住了，往日一大碗的肉汤能加两个饼子能管饱，今天喝完一碗又一碗，后面来晚的人差点就喝不上肉汤了。