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穿到古代当甜品大师(97)

作者: 隐青蝉 阅读记录

苏眠月看着他们这副样子,笑道:“来尝尝,看看值不值得我那位师傅对这道糕点如此入迷。”

第69章 秋栗香梨膏

“怎么样?”

苏眠月看着他们几人, 颇有些期待。

铜锣烧虽简单,但工具有限,面糊并不能达到十全十的细腻, 她还是有些不放心。

“嗯, 奶香松软,好吃。”怜心笑着赞许, 她的口味也一向如她本人一样站在她家小姐那边。突然她皱着眉头:“就是太烫了,这蜜豆馅儿又是凉的。”

苏眠月笑笑:“这次匆忙,下次可将蜜豆馅稍微温热一下。”

“比胡饼软,比蒸糕细腻。也吃过外头的豆沙包子, 但是这样的蜜豆夹饼倒是从未尝试过。”许其吃着吃着,突然感悟道:“是那蛋糊的缘故?”

苏眠月看着其他三个光顾着吃的, 又看着这个在认真思考的,拍了拍他的肩膀感叹道:“孺子可教。”

她对着其他三人假装呵责道:“看看你们几个, 何时能像许其一样边吃边琢磨琢磨。”

三人知苏眠月并非真的生气, 便一边讪笑一边手上嘴上还不停。许其颇有些不好意思地笑笑:“看多了掌柜的做法, 也能估摸着其中一二了。”

她起身,将旁边提前写好的配方交给他:“明日开始就尝试开卖,让邹谓今天写好牌子。”

他点点头, 双手接下问道:“那该如何定价?”

“老规矩,你们看着成本算吧。馅料方面,你可以帮忙多想几个。”

几人点点头, 便饶有兴趣地打算接着摊几个。

苏眠月看着这几个馋猫似的, 笑道:“行了,赶紧的该忙忙着去, 待会外头人手不够了。”

几人连忙起身, 苏眠月想起近日老祖母总咳嗽, 吩咐道:“冬明替我去一趟果摊,买点橙回来。不用太多,一斤就够。”

冬明点点头,拿起旁边的篮子就准备出门去。

“掌柜的。”

苏眠月回头,见翠菱笑着提了一食盒进来:“有人给掌柜的送东西来了。”

“什么东西?”

苏眠月解开襻膊,点点头道:“是元白哥送的吧,先放着我待会去看看。”

翠菱笑着摇摇头:“是侯爷派人送来的。”

闻绪风?

她一愣,倒是意外。

“我看看。”

她接过食盒,一掀开盖儿,清新馥郁的桂花香就弥漫开来。

其他人也都纷纷好奇起身,打量着篮里的吃食。

许其看了一眼,便道:“是桂花马蹄糕。”

那糕点被精心装点在白瓷碟子上,澄黄晶莹若水晶,细碎的桂花粒镶嵌在弹软的糕体中。面上浇了细腻浓稠的蜂蜜,看上去倒是不像糕点,更像几块琥珀,凝固时间封印着逾千年的金桂。

苏眠月拿起筷子小心翼翼夹起一块。口感弹软不粘牙,刚入口就感受到桂花的浓郁清香。细细咀嚼,还能感受到桂花的清甜,同那淋于面上的蜂蜜,倒真有高山流水遇知音的契合。

怜心看着这品相,也略有些惊讶道:“奴婢以前也吃过桂花马蹄糕,倒是没有见过如此精巧的,怕不是什么御厨点心。”

许其笑道,指了指那瓷碟的花纹:“恐怕还真是。看那纹刻,正是御芳阁。”

苏眠月一脸疑问:“御芳阁?”

他点点头:“在皇宫附近,城中南角。以前我和师傅去过,认得这盘丝花纹。”

想来到这里这么久,她倒是从未想过去皇宫附近走走。

一是宫廷方圆数百上千米守卫森严,二来这京城实在大,即便是坐着轿撵来来回回一趟也得费好些时间。所以这宫廷脚下的什么御芳阁,她没听过,更没去过。

“奴婢也曾听说,这御芳阁是皇上赐名,已有好些年头了,世世代代传承着。听说那宫廷的御膳局里还有这御芳阁的师傅呢。”

苏眠月看着那精致的花纹若有所思,什么时候这八珍馆也能有此待遇,被奉进宫中。只怕到了那时候,这八珍馆的名号恐怕就不止响彻京城了。

一回到府中,她就去小厨房拿盐蒸起了橙子,刚蒸好准备端去老祖母院里,却见她正认真同苏桓朗吩咐着什么。

“月丫头来了?”

老夫人看到苏眠月,脸上笑容也多了几分。见她手上端着东西,笑问道:“咳咳,可是给祖母做了什么好吃食?”

苏眠月笑着将那蒸橙子放在她旁边,笑道:“这几日总听祖母咳嗽,孙女特地去打听来几个治疗膳方,您尝尝。”

苏桓朗看了她一眼,他们兄妹二人向来无交集,只是他始终觉得这个妹妹变化有些大,以至于数月过去那种别扭感迟迟难消。

老夫人笑道:“老毛病,治不好,多喝几副药就成。”

说罢,便又转头叮嘱起苏桓朗:“那桂花酿年份也好,到时也替我给将军府送去。”

“是,祖母。孙儿知道了。”

苏眠月略有些好奇问道:“可是送去华府?”

“正是。我这身子咳咳,这些日子就安心养在府中不出去了。”

苏眠月顺着轻拍老祖母的背,那老夫人一脸欣慰道:“听闻华老将军和夫人爱桂花,恰好我从河东带了些桂花酿,最是适合作礼送去。”

苏眠月一听,恍惚间明白为何闻绪风会给自己送来桂花马蹄糕。

原来华府的长辈们甚爱桂花。

她正愁要给华府做些什么,怎么就没想起来去问南烟?

刚巧这个时节秋日将去,还能赶上最后一批金秋玉桂。

想来闻绪风突然给她送来桂花糕点,或许就是在给她暗示什么。她不知为何就想起了当初的龙井,心中有说不上来的触动。

他什么也没说,却好似又什么都告诉了她。

二人总有莫名的默契,不动声色间就已然明了对方的心思。

于是接下来几日,城中路过八珍馆的人多少都能闻到桂花飘香。

城中时常有专门贩卖桂花的摊贩,山头桂花虽香,可种类却未必是一样的。

“小姐!我同冬明又买来了些!”

“放那。”

苏眠月认真筛选着桂花,风风火火地做着新吃食。

“许其,这几个簸箕的都可以。”

“好嘞!”

许其右手和着马蹄生浆,左边还看着火候,煞是忙碌:“冬青,蜜豆馅儿可以起锅儿了。”

“好!这盐渍的梅子也好了!”

堂后忙得热火朝天,堂前也正风风火火买着新出的黄金饼。

除了常规的红豆馅儿,还特地迎合当地口味,做了梅子,枣泥口味,刚出炉摆在外头,就吸引了不少客人。

侯府内,闻绪风正见着不速之客。

“不过侯爷大可安心,这都与您无关。”

闻绪风抬眼看着眼前人,幽幽道:“邵王倒是煞费苦心,不过他若真想掩人耳目,日后少派人来我府上。”

他看了看这邵王的贴身护卫,冷哼道:“还特地派你来。”

那护卫笑了笑:“是,小的会同王爷转述侯爷所言。”