孙管事马上道：“这是我远房表亲, 姓胡，胡二娘。姑娘不知, 以前这灶上的总厨, 她儿子犯了事，她忙着家里的烂事别的都顾不上不说, 再加上咱们府上是有规矩的, 家里人有犯重罪的，是不能再留在府中侍候的，尤其是厨房这样, 主子们要入口的地方。”
清心听后点点头：“所以, 这是新来的总厨。这是什么时候的事啊？前个月里, 夫人喝着好的那些汤汤水水, 都是你弄的吗？”
胡二娘脸上带着笑意道：“是的清心姑娘，是我做的。”
清心：“很好，就按那些接着做吧，夫人想喝了。”
胡二娘没有马上答应下来，她问道：“要说那些热补汤，也不是能天天喝的，所以我得问问姑娘，夫人最近只是因为天寒还是身寒？”
清心想了想反问：“这有什么区别吗？”
胡二娘：“区别可大了，天寒是外因，与热补汤无关，身寒是内因，那就得具体情况具体配比，汤里的内容也是不同的。现在这日子正是爱发热惧寒的季节，吃食上贵人还是要注意些的，要是由饮食上引出病灶就不好了。”
清心被她说得开始紧张，她道：“这，我也没听夫人具体说啊。”
胡二娘给她出主意：“你可以观夫人面色啊，夫人面色若是偏红，那就是，”
清心打断她：“胡二娘是吧，你也别说了，说了我也记不住，再耽误了事。这样，一会儿上菜时，你跟着去，是观面色也好，还是询问情况也好，你亲自去看去问。”
胡二娘垂眼低头：“是，我听姑娘的。”
清心说完扭头又对孙管事道：“甭管她跟你什么关系，总还算府里进的新人，正好让夫人瞧上一眼。”
孙管事只管点头称是。
清心离开后，厨房里又恢复了各种操作，胡二娘冲一旁年轻的小厨娘道：“一会儿你端上东西与我过去。”
被她点名的小厨娘心里一哆嗦，非常不想去，但她又不能违背总厨的意思，只得点了点头。还没离开的孙管事道：“也不知你看上她哪了，一个小哑巴，话都不会说，怎么就挑上她给你打下手了。这是主子仁善，否则像她这样不能言的残废，能进到这样大户里为奴都不可能。”
胡二娘与小哑巴都不言语，孙管事的牢骚却没停，她继续道：“你说你是不是给自己找事，夫人爱喝，你做了就是，哪那么多话，这下好了，多出那么多事来。我可提醒你，不是舞到主子面前，就以为能得了什么机会，有这种想法的，那都是猪油蒙了心做梦呢，你心里可得有数。”
前面吐槽小哑巴的话，胡二娘可以不理她，但现在这话里的意思，胡二娘就不能不理了。她马上道：“您还不知道我吗，二娘向来是个心里有数的，当初若不是您，我怎么可能得了这么好的差事，我心里一直感念着您呢。”
孙管事这才满意，一番敲打后离了厨院。
小哑巴名叫林燕云，一开始她觉得自己能被胡二娘挑中，十分幸运。像她这样话都不能说的，就怕别人把她当成废物不肯用她，这府里事少主子善，被留下的她很是感激与知足，总怕人家觉得白养了闲人再把她赶出去。
所以林燕云十分珍惜胡二娘给她的机会，她也兢兢业业地做着对方的帮工。但慢慢地，她就发现了不对劲的地方。
为什么胡二娘给主子，尤其是夫人的饭食饮子里，所配之料有不易孕身的功效。林燕云被吓坏了，她可不想被卷到内宅阴私里。再说这若是府上大人的授意呢，不管出于哪一点，林燕云都拿定主意，把嘴闭得严严地，好在她是哑巴，不会有人逼她说。
唉，也正因为她是哑巴，才被胡二娘挑中的吧。胡二娘自然是不知她以前经历，所以也不可能知道她懂这些食疗药理，否则的话，哪怕她是哑巴，她也不会选中她来打下手。
到了午膳的时候，胡二娘带着林燕云亲自送饭食到正屋。
屋里只有夫人在，食碟一一摆好后，胡二娘与林燕云侧身站在一边，没一会儿，侧目就见夫人与大丫环走了过来。
王承柔落座后，清心道：“夫人，今日送午膳来的是厨房新来的总厨，您还没有见过，她好像懂些食疗医理，她说的那些奴婢听不懂，就把人叫了过来，让她亲口与您说。”
王承柔看向一边，确实站了两个人，她问：“什么食疗医理？”
胡二娘低头站过来道：“夫人，是这样的，奴婢于厨艺这一块儿，因自己爱好，所以研究颇深，如今正是天寒地冻之时，于饮食这方面还是要注意些的好。我听清心姑娘说，您觉得上月的热补汤好，可是身上有寒凉之感？”