小秀才穿回来成了厨神(15)
于是，叶朝瑞睡前泡了黄豆，打算自己做点豆花豆腐。
睡觉时，聂弦望躺在床上有些失眠，他看着叶朝瑞的后脑勺，脑海里全是将来叶朝瑞和女子成亲后与自己疏远的场景。
他发觉自己不太能接受，但又不知道为什么。
按理说，他应该是希望叶朝瑞家庭幸福，儿孙满堂的。
“怎么了？”
叶朝瑞发觉身后的人呼吸凌乱，以为他不舒服，忙转身询问。
而聂弦望突然近距离直面一张美人面，突然不知道该怎么反应，他屏住呼吸，愣愣地看着叶朝瑞的脸。
“弦望大哥？”叶朝瑞在他眼前挥挥手。
“嗯，”聂弦望醒过神，转开脸，眼眸垂下，不太自然地说，“没怎么，睡吧。”
叶朝瑞不信，之前明明都是躺下就睡，现在躺床上快两刻钟了。
他也没多问，每个人都有不便对外人说起的心事，所以他准备说点什么转移注意力。
“聊什么？”聂弦望侧过身，和叶朝瑞面对面。
“咳，”叶朝瑞一时想不起其他话题，“要不要听听我的美食计划？”
“美食计划？”
“对啊，摆摊肯定只是暂时的，等赚到更多钱，我们一起开间食肆怎么样？我都想好了，那时……”
聂弦望安静地听着，自从听到叶朝瑞的计划里有自己和自己的家人，一晚上的情绪在这一刻消失殆尽。
两人顾忌天不亮还要出摊，没有深入探讨，收敛好思绪各自入睡。
聂弦望这次，闭上眼就入了梦乡。
翌日，因为叶朝瑞秀才的身份和新出的鸡蛋汉堡，吸引了更多的人前来买饼，其中还有不少富贵人家的仆从丫鬟。
叶朝瑞看着长长的队伍，庆幸带上了叶朝宁，不然他和聂弦望两个人估计是忙不过来。
三个人直到过了午时才得片刻空闲，正争分夺秒地吃午食，摊位前走来几个游手好闲的地痞。
他们耷拉着布鞋，高抬下巴，用鼻孔看人，扯着公鸭嗓嘶喊，“你们谁是叶朝瑞？”
这明显就是来捣乱的，叶朝瑞没理，继续吃东西。
聂弦望扫了一眼，都是群乌合之众，不值得被他放在眼里。
他认真地喝完最后一口汤，甚至冲洗了碗才慢悠悠站起身，居高临下道，“有事？”
小混混们看他牛高马大，臂膀有力，很不好惹的样子，个个心里发虚，嘴皮子直哆嗦，“你你你，你是叶朝瑞？不是说叶朝瑞是个小白脸儿吗？”
“你说谁？”聂弦望双目一瞪，亮出拳头。
看着那只如铁锤般的拳头，混混们两股战战，短暂对峙几息，终究是顶不住威压，纷纷后退，又觉得丢脸，色厉内荏地叫嚣着，“你，你最好别落单！”
放完狠话，几人人麻溜滚了。
聂弦望淡淡地看着他们的背影，捡起几个石子弹过去，正中几人膝窝。
“啊！”那些人瞬间扑街。
“噗！”有第一个人笑出声，接着第二个，最后一整条街的人都笑了。
“你们给我等着！”这群泼皮无赖在嘲笑声中飞快爬起来，狼狈地跑了。
聂弦望看着他们的背影，若有所思。
“应该是崔修生花钱雇来闹事的。”叶朝瑞远远扫了一眼那群歪瓜裂枣，并不放在心上，崔修生也就这点本事。
“嗯。”
后面巡查的人来问情况，记录了那几人长相，并叮嘱他们发现闹事的要及时通知巡查人员。
事情过后，没再来奇怪的人，直到回家都风平浪静。
码头上发生的事，三人半点没提。
叶朝瑞一回来就开始磨黄豆，他想趁着天黑前把豆腐做出来。
人多力量大，一大桶黄豆很快被磨成浆，用粗布过滤出豆渣和豆浆。
豆渣暂时放置一边，豆浆有整整两大桶，一桶半倒入铁锅中熬煮熟透，稍稍放凉后点入卤水。
豆花出现时先捞出一部分做成咸甜两种口味，每人两碗，要吃什么味道自己选。
其余的豆花倒入模具中压豆腐。
还剩余半桶豆浆，叶朝瑞不打算做成豆腐，他想试试做异世的豆皮和腐竹。
豆浆还是要煮，撇去上面的浮沫，加一点盐，沸腾后熄火，静静地等待豆浆表面结出豆皮，然后用筷子挑起来一张晾晒。
腐竹也是同样的步骤，只是最后是要把豆皮拢在一起，成一条一条的。
就这么不断重复，直至豆浆表面不能成膜。
半桶豆浆挑出半院子豆皮腐竹，晾在竹竿上很壮观。
其他人没见过这种做法，但叶朝瑞搞出来的东西就没有不好吃的，所以都很期待。
豆浆煮好之后，叶朝瑞开始弄豆渣，切入胡萝卜丁，葱花，鸡蛋和各种调味，再加少许面粉，搅拌均匀，一部分捏成丸子，一部分做成饼。
丸子放油锅中炸至金黄，豆渣饼两面烙得焦脆即可。
第一锅出来的时候，每个人都试吃了几个，纷纷称赞不已。
聂母评价：“外酥里嫩，很香，吃着像肉。”
“是啊，奇了怪，”聂老爷子嚼着豆渣丸子喟叹，“没想到豆渣用油炸一炸还有肉味儿，我们以前怎么就没想到。”
“不是没想到，只是咱们哪里舍得放这么多油哦。”聂母看着半锅的油，又想起之前羊肉汤里的胡椒粉，“朝瑞做吃的一直很舍得。”
豆渣很多，两口锅同时操作，好几个人边吃边捏丸子摊饼，最终做出来有两大篮子。
太多了，他们吃不完，叶母做主分出一篮子，让叶父带着叶朝宁给二叔公家送去。
二叔公是叶父唯一还健在的直属长辈，平日也很照顾他们，而且家里有一大家子人，这篮子绝对够他们敞开吃一顿。
晚上吃饭，他们都是用豆渣和豆花配菜吃，叶朝瑞还留了一碗丸子给大姨家。
饭后，豆腐也压好了，估摸有三四十斤，叶朝瑞分出多半，一部分切了晒豆干，一部分拿去炸油豆腐泡，还用之前炸豆渣丸子的油。
弄完都已经月上枝头了，叶朝瑞有些累了，匆匆洗漱后倒头就睡。
再醒来出摊时，听到隔壁摊主说镇上几个混混被人教训了，一个个都被揍成了猪头，躺在床上起不来，估摸着以后也是废了。
听闻这一消息，摊贩们无不额手称庆，他们厌恶这些泼皮无赖已久，只是苦于没有办法对付，现在得知他们被人收拾了，心里畅快。
“是哪位英雄好汉出的手，我要请他吃酒！”一些性格豪爽的摊主们直接喊话。
叶朝瑞看了一眼聂弦望，聂弦望稳如老狗，从容淡定地翻着鸡蛋汉堡。
见他不承认，叶朝瑞也不说穿，抿嘴笑了笑。
他记得聂弦望昨天傍晚出去了，一个时辰之后才回，还差点没赶上吃晚饭，估计就是打人去了。
下午，趁着空闲时候，叶朝瑞一个人出去了。
“哥哥要去干嘛呀？”叶朝宁挠挠小脑袋问聂弦望，“哥哥怎么单独行动。”