农家娘子美又娇(140)

方丽娘推拒不过，只好把顾元元送来的六、七个烧饼全都收下来。

把顾元元送出门，方丽娘一边往回走，一边在心里盘算，这么多个烧饼可不能一次吃完。

中午拿两个出来，切碎了和在野菜糊糊里，就能让野菜糊糊也沾上面香和肉香，剩下的放起来，留着明天吃，反正这个天气也不会坏。

顾元元回到家里，沈宝儿已经在做中饭。

因为早上多了半锅稀饭不能浪费，所以沈宝儿中午发了一大盆面，准备做馒头吃。

见顾元元回来，沈宝儿说道：“大嫂，我们中午吃馒头就稀饭，可以吗？”

对沈宝儿来说，他们兄妹几人能够吃得上白面馒头配白米粥，就已经是做梦都不敢想的好日子，绝对没有什么不可以的，只不过顾元元不一样，在吃的方面要求非常高，所以沈宝儿还是忍不住要问一下她的意见。

顾元元眨了眨眼睛：“可以呀。”想了想又说道：“我记得昨天买回来的猪下水，里面不是有一对腰子，我们中午就用剩下的半锅稀饭做腰花粥吃好了。”

沈宝儿整个人都呆住了，连忙反对道：“大嫂，千万不要！”

“猪腰子吃起来又腥又臊，要是掺进白米粥里，反而把整锅粥都霍霍了。”

“不好吃！”

顾元元：“……”

总觉得沈宝儿说的腰花粥和她说的腰花粥不是同一个东西。

顾元元道：“不会，腰花粥很好吃的。”

“我来教你做，保证好吃，等一下你吃的时候就知道了。”

眼看着顾元元兴致勃勃，坚持要做腰花粥，沈宝儿满脸绝望。

白米粥不好吃吗？

为什么一定要用猪腰子去霍霍他？

算了，她还是多蒸几个馒头吧。

要是到时候实在吃不下去腰花粥，他们就多啃两个馒头。

顾元元让沈宝儿把昨天清洗好的猪腰子拿出来，对沈宝儿道：“吃猪腰子呢，要先把猪腰子从中间剖开，把里面白色的筋膜全部去掉。”

沈宝儿惊讶地问道：“……原来这层白色的东西它不能吃啊？”

顾元元点点头说：“是的，这层白色的筋膜不能吃。”

“你说的猪腰子又腥又臊，其实就是因为这层白色的筋膜存在，影响了猪腰子的口味。”

“把它们全部剃干净以后，猪腰子就不会有异味了。”

沈宝儿“哦”了一声，一边给猪腰子剔筋膜，一边满是崇拜的说道：“大嫂，你懂的东西可真多。”

顾元元说：“你还小，等你以后长大了，懂的东西自然而然也就多了。”

沈宝儿：“……”

才不相信大嫂说的话呢。

首先她已经不小了，其次，村里那么多人，比大嫂年纪大的都有好多，谁都不知道吃猪腰子的时候要把里面白色的筋膜去掉呢。

所以说一个人懂的道理多不多，跟年龄其实没有太大的关系。

沈宝儿在顾元元的指导之下，把猪腰子里面的白色筋膜剃干净，切成花刀。

放进水中漂去血水后，捞上来沥干水分，放入少量的盐、淀粉、米酒，再敲入一个鸡蛋，抓匀备用。

锅里放油，沈宝儿依然不舍得放太多。

只不过顾元元站在边上看着，她没有办法才倒了约摸半两油下锅。

顾元元摇头失笑，说道：“宝儿，油太少了，腰花会粘锅的。”

沈宝儿只好抬手又倒了一些油进去。

第109章 我就是想看看是不是在做梦

油温烧热，葱姜爆香，腌渍好的腰花放进去翻炒，炒至腰花变色，一块一块翻卷起来，下入酱油调色，米酒去腥，少量白糖提鲜，再加入适量清水盖上锅盖煮一会儿。

煮至腰花熟透，倒进早上剩下的白米粥，翻拌均匀，再焖煮五分钟。

最后加入适量的盐调味，调制咸淡适中，撒上葱花，香喷喷的腰花粥就煮好了。

顾元元舀了一勺递到沈宝儿嘴边让她尝。

白米粥熬煮得软糯，入口即化，配上腰花的鲜香，美味极了。

沈宝儿吃了一口，眼睛都亮了起来：“好吃！”

之前所担心的又腥又臊的味道，根本就不存在嘛。

中午吃饭的时候，这锅腰花粥果然让一家人吃得意犹未尽。

沈正则唇上糊了一圈米汤，对顾元元道：“大嫂，这粥真好吃，这是我吃过的最好吃的粥。”

顾元元道：“好吃吧？宝儿姐姐给你做的，你嘴巴甜一点，对姐姐好一点，让她下回再给你做。”

沈正则欢呼一声：“好哦。”

他眼神亮晶晶的看着沈宝儿，崇拜道：“姐姐，你真厉害，能做出这么好吃的粥。”

沈宝儿无语的看着沈正则：“你怎么这么好骗哪？这是大嫂教我做的，不然，你以为我能有这么好的水平，做出这么美味的粥？”