民国先生的厨房(56)+番外

街角安静地停着一辆轿车。车内， 换了军服穿了一身便衣的吴冕和江坤瞧了瞧后头盯着有凤来居的招牌看个不停的大帅， 一头雾水。

“去打听打听那家酒楼的情况。”

“是，大帅。”吴冕下车拦住几个刚才排队的乡亲打听。等坐回车里一五一十地复述，末了忍不住点评了一句：“这酒楼老板看似处于弱势，其实微妙地掌握了民心。有这个在，警察厅的人就算是敢动他，也得思量思量舆论之威。妙！虽然走的是步险棋，但确实出了气又保全了自己。看来是个性情中人。”

车后座一直紧盯着酒楼不放的叶鸿鹄听到这，轻笑了一声，踢了踢前座，“走，来到别人的地盘，怎么能不去拜山头呢，去都督府。”

一行三人加上暗处的护卫往都督府去，为着豫西剿匪的事情焦头烂额的张芝庵不还知道自己即将迎来一尊脚跺一跺，整个华北就要地震的大佛。

有凤来居重新开张，上了四道新菜，其中三道是振兴楼的招牌菜——白玉盖珊瑚面，桂花鸭、百花鱼肚。白玉盖珊瑚面名字雅致，其实不过一碗虾脑汤面，再入了虾仁虾子作配料，面条柔韧滑爽，面汤鲜美无穷，一直是振兴楼的看家菜、许多老顾客吹嘘的无上珍品，掌柜的将方子看到比自己婆娘还紧。

可惜人家有凤来居偏偏在重新开张之日上了这道菜，这也就算了，难堪是是，味道远远超越了振兴楼。而做桂花鸭的鸭子选用的是林家田庄里养在水稻田里的新鸭，吃的是稻米余粒，碧波绿水里养得精壮结实，肉质酥嫩而无半分柴感，吃过的客人里头有激动地甚至当场飙出一句“天下第一鸭”的赞誉。百花鱼肚味道清淡香甜，鱼肚软滑洁白，是一道夏季下酒佳品。

厨艺没有抄袭一说，只要你会做，就是你家的菜。不过民国的厨师行内倒是有个挺有江湖义气的潜规则，便是看家菜尽量不与别家撞到一起，以免伤了生意和气。

所以有凤来居此举便是明面上的挑衅了，不过食客们可不管这些，只要你比别家好吃，客人们自然往你那走，管你仗义不仗义，再说了，振兴楼的少东家做得事或多或少还是让人给传了出去，至于里面有没有林葳蕤的手笔，那便只有他自己知道了。

回乡下探亲回来，发现自家酒楼生意比起走之前更加一落千丈的振兴楼东家喜老爹在了解完自家儿子做的好事后，跟白面馒头似的大脸一下子变成了红烧狮子头，怒冠冲发，拿起扫把就要打断儿子的腿。

“里面请，爷几位？是要大堂还是上房雅座？”

吴冕要了个上房，又朝旁边的江坤低声道：“大帅不对劲啊！”

江坤这会闻着空气中的酒香有些魂不守舍，敷衍道：“哪不对劲？”

吴冕立马就来了劲：“你看，大帅说要来找夫人，可是到了这襄城吧，也不见他登门拜访哪家小姐，反而是先来了这家酒楼门口看了半天，又去了都督府威胁人家张大嘴，帮人酒楼摆平了这事。办完事又来了这酒楼，难道咱夫人是这酒楼东家的哪位小姐？可是我又打听了，这家酒楼的东家是个二十左右的先生，家中只有一个身世不明的弟弟。你说！这是不是哪都不对劲！”

江坤嗯嗯了两声，见着人家伺候点菜的姑娘立马就问：“你们酒楼上的是什么酒，怎么这么香？”

湘姑娘笑着道：“客人识货呀！咱酒楼的招牌之一便是这神仙酒了，不过这酒特容易上头，因此规定每桌只能点一盅，客人要来一盅吗？”

江坤直接道：“我们酒量大，给上三盅！”

湘姑娘为难：“可是，这是酒楼的规定……”

一直在看菜单没有出声的叶鸿鹄拦了他：“一盅即可，别为难人家小姑娘。等会你还要开车。”

江坤摸着头嘿嘿笑，这才罢休，他确实给忘了，贪杯误事啊，他这都多少年没这样过了，这酒厉害！

吴冕见他们一个两个都只顾着吃，索性也不琢磨了，也拿过菜单开始点菜，不过一翻开才知道大帅为什么刚才看个菜单看那么入神了。这菜单确实出彩，不愧是文化人，待知道这菜单是林老板自己画的，不知不觉吴冕便对这未曾见面的林先生有了好感。

三个人点了十几个菜，最后还一点都没浪费剩下，湘姑娘还从未见过如此能吃的客人，尤其是那位一看就是三人中地位最高的男子，简直就是包圆了桌上一半的吃食。

吃完饭，他们又提出想见老板一面，说是有事相求。这事湘姑娘做不了主，请示了僮掌柜，僮掌柜也算是见多识广，一见三人通身的煞气，又瞄见几人腰侧鼓鼓，当下便有了底。来者不善，他硬着头皮推说大少爷不在酒楼里给婉拒了，一身胖肉暗地里直哆嗦，就怕几位军爷一言不合掏枪把自己给崩了。