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民国先生的厨房(4)+番外

作者: 行清 阅读记录

林葳蕤冷笑:“为何不分?”

说是要分家,也不是一天之内就能分得了的,首先要经过族中的族老的同意,然后要一一请来当见证人,有个别刚好有行程的族老碰巧不在襄城,也只能等人齐。之后家产的分割也是一笔硬仗要打。

林葳蕤已非昔日吴下阿蒙,曾经的他,可以从一介孤儿到后来享誉全球,凭借手中的技艺受全世界追捧,如今自然也不是好打发的。该是他的,便是他的。

这日上午便这般平静地过去了,阿福被自家少爷派出去调查周围有哪些田地,又各是哪户人家的,年收成几何,更奇怪的是,着重看看襄城附近有没有大片的农田出售。虽然摸不着自家少爷要做什么,但阿福还是拱手弯腰,外出打探消息去了。

而在林府的林大少,却是在询问过仆人厨房在哪之后,优雅地卷起衬衫袖子,悠哉地开始洗手作羹汤。刚才的鸿门宴只有一碗面汤合他的胃口,要祭五脏府还是要自己动手。自从有能力之后,林葳蕤再没有亏待过自己,无论是在行装上,还是舌头上,即便是换了个地方也如此。

身为以前的林家大少,还是饕餮之家,院里自然有着属于自己的小厨房。不过因为林父走后,林家二房得势,因此小厨房虽然名存,但是里头是要啥啥没有,在主人不在的这段期间,小厨房便成了下人打牙祭料理食物的地方。

林葳蕤在灶台上扫了一圈,最后在厨娘战战兢兢的眼光中,捏起了几只被随意放在竹筐里的大闸蟹,又晃走了一把葱和芫荽,白菇。秋风起,蟹脚痒,现在还是四月,不是大闸蟹最肥美的季节,但是因为长得多营养足,没人捞,因此个个个头都挺够看的。在时人看来,这种没有几俩肉还难以下嘴的食物除了一些老餮,多半只有吃不上饭的穷苦人家才会到河里捞来随便煮煮充饥。

心惊胆战不知道主人家为什么进厨房还亲自动手了的厨娘就这样看着大少爷一双仿佛艺术家的手将狰狞可爱的大闸蟹一一料理,完整地挖出其中的蟹肉蟹黄来。又分别将其他的配料都切丁,然后就打开了在厨娘赶来前就已经动手煮上的白粥的锅盖。

外头不知何时又起了飘雨,四月的天,总是这般烟雨蒙蒙。厨房里在锅盖掀开的瞬间,一阵阵蒸汽像白雾一样飘起。随之而来是一阵奇异的芳香,仿佛误染了窗外的春·色,青的柳叶,粉的桃花。原本还欲言又止在旁边拉风箱的厨娘不知何时已经痴痴呆了,不知道是不是她的错觉,她竟然从眼前的这一锅米粥感觉到了春天泥土气息和草木清香。

就在她还诧异的时候,林葳蕤已经将蟹肉蟹黄倒入沸粥中,那双白玉的手执勺柄徐徐搅动,直到锅里小块的粉色蟹肉完全脱离成丝,游离在米粥中和粒粒分明的蟹黄融合,才加入白色菇末、青色葱末和切段芫荽,简单勾兑,起锅。

“给我一个碗。”

猛一听到大少的吩咐,厨娘才将视线从那碗蟹羹里勉强拔了下来,赶紧拿了个粉青白瓷的碗递过去。这倒是跟锅里的蟹羹相映成趣了,同样青白中若隐若现粉粉嫩嫩的蟹肉,如同一片荷叶中盛开的粉荷,清新脱俗,当然重点是单单那个味道就令人心驰神往。

林葳蕤端碗走人,身后自然有人替他收拾厨房。跨过门槛,在厨房门口遇见了一颗被淋成落汤鸡的小土豆。他的脸很瘦,所以更显得他的眼睛大,此时正直勾勾看着林葳蕤端盘里的东西,喉咙里明显在咽口水。自从在餐桌上得了一个便宜弟弟,别人也没看出大少对他是什么态度,说态度好,这大少就没同小少爷说过一句话,说不好,他又没大骂他。

不过,这小的倒是看出来是个怕兄长的,又或者是惧怕周围所有的人,一见着眼前这个陌生的”哥哥“就开始躲。

林葳蕤盯了半饷眼前灰头土脸像刚从地里挖出来的小土豆,说道:“给他倒碗,然后帮他洗澡,脏兮兮的。“小孩一听后面这句,突然就打了一个哆嗦。林葳蕤却是没再理他,转身就回房了。

厨房看着远去的大少,再看看眼巴巴地站在她面前,实际上是看着锅里的蟹羹的小少爷,咽了咽口水,特别想问一句:大少,能不能让我也尝一点!

给小少爷舀了一碗蟹羹,厨娘看着他吃得狼吞虎咽,三俩下解决完又把空碗递给他,流着口水又给他端了一碗。这是什么神仙美味哟,真是要了老命了!好想吃!之前又不是没用过螃蟹做粥,怎么从来不知道原本是贱物的螃蟹这么香?!以前都没听说过大少爷会下厨,不愧是家学渊源!

吸溜~厨娘看着锅里剩下还挺多的,大少爷只端了一碗,小少爷人小肯定吃不完那么多的,厨娘摸摸算计着,然后恶从胆边生,也拿了个碗来,小心舀了一碗,第一口入口,舌尖都颤抖了,那种满园春色皆在口中的感觉,真的,真的,太好吃了。

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